ILE FOUR Premium Junmai Sake

Île Four bringt das traditionelle Nationalgetränk Japans – Sake – in die westliche Welt. Der „modern Sake“ wird von einer Familienbrauerei aus Nara hergestellt und konnte 2011 bei der IWSC überzeugen.

• Ein Sake perfekt für Einsteiger.
• Mit einem Alkoholgehalt von 15,5% vol. bietet er zu jedem Zeitpunkt ein aufregendes Geschmackserlebnis.
• Wurde 2011 bei der International Wein und Spirits Competition mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
• Ein raffinierter und trockener Sake, der mit seinem charakteristischen Körper und Geschmack begeistert.
• Eisgekühlt zum Essen servieren oder als Cocktailzutat einsetzen.

Île Four Premium Junmai Sake

Das Unternehmen setzt bei der Herstellung nur reinstes Wasser aus dem hauseigenem Brunnen, Reis und Hefe/Koji ein. Es wird besonders viel Wert auf die Reinheit der verschiedenen Rohstoffe gelegt.

Der Île Four Premium Junmai Sake ist der perfekte Reiswein für Einsteiger in die Welt des japanischen Sakes. 2011 gewann er bei der International Wein and Spirits Competition die Silbermedaille. Er überzeugt mit seinem charakteristischen Körper und seinem Geschmack. Er ist raffiniert und trocken und passt zu Käse, Jamon Iberico und Gambas. Untertöne von Sherry runden den typischen Sake-Geschmack ab. Der Säuregehalt ist ausbalanciert und angenehm.

Der Île Flour Premium Junmai Sake passt besonders gut zum Essen, wie Käse oder Schinken. Servieren Sie ihn dabei nur eigekühlt! Außerdem lässt sich dieser Reiswein auch als gute Basis für außergewöhnliche Cocktails einsetzen:

The Frog

• 5 cl Île Four Pure Premium Junmai Sake
• 1.5 cl Vodka
• 1 cl frischer Zitronensaft
• 2 Streifen Salatgurken
• 2 dünne Scheiben Ingwer
• Getrockneter Ingwer
• Ginger Beer

Alle Zutaten, inklusive frischen Ingwer und Gurke in einen Shaker geben und gut schütteln. Auf Eis in ein Longdrinkglas abseihen. Zum Garnieren den getrockneten verwenden. Zum Schluss mit scharfem Ginger Beer auffüllen.