Frankreich

CITADELLE Gin

Der Citadelle Reserve Gin ist ein besonderer Gin, denn seine Geschichte beginnt nicht wie bei den meistens Gins in England - sondern in der Region Cognac. Er wird nach dem originalen Rezept aus dem Jahre 1771 aus 19 genauestens ausgewählten und aufeinander abgestimmten Botanicals hergestellt. Geschmacklich ist er sehr ausgeglichen mit einer Wacholdernote, die sich nicht zu sehr in den Vordergrund stellt, leichte Citrusnoten und fruchtige Nuancen sind bis zum Abgang deutlich wahrzunehmen.Ein Premium-Gin der schon mehrfach für seine hervorragende Qualität ausgezeichnet wurde:2009 Silber beim ISWC2009 Silber beim Beverage Testing Institute2008 Gold bei den The Gin Masters London 2007 Silber beim Concours Mondial de BruxellesAlkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (32,84 €* / 1 l)

22,99 €*

CITADELLE Gin Jardin d'Ete

Auf Château de Bonbonnet werden mit großer Hingabe köstliche handwerkliche Spirituosen produziert, so auch der Citadelle Gin Jardin d'Été. Master Distiller Alexandre Gabriel setzt auf 22 ausgewählte Botanicals inklusive diverser Zitrusfrüchte und Melonenfruchtfleisch. Die Grundlage bildet wie gewohnt ein dreifach aus französischem Weizen destillierter Alkohol. Vor dem vierten und damit letzten Brennvorgang, stattfindend in von der Cognac-Herstellung bekannten Charentaiser-Brennblasen, werden die Botanicals hinzugegeben.Ein sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten wie Orangen, Yuzus und kandierten Zitronenschalen, ergänzt durch floral-würzige Noten, erreichen die Nase.Er ist elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, die sich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Aromen entwickeln.Im Finish nimmt die Schärfe ein letztes Mal zu, dort warten etwa Engelswurz und Muskatnuss.Enthaltene Botanicals: Wacholder, Zitrone, Zitronenschalen, Melonenfruchtfleisch, Yuzuschalen, Orangenschalen, Kardamom, Kubebenpfeffer, Koriander, Muskatnuss, Sezuanpfeffer, Zimt, Kassia, Lakritz, Engelwurz, Iriswurzel, Mandeln, Kreuzkümmel, Sternanis, Bohnenkraut und Veilchen. Alkoholgehalt in % vol.:41,5Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (38,56 €* / 1 l)

26,99 €* 29,99 €* (10% gespart)

CITADELLE Gin Rouge

Im Jahr 1996 erstmals hergestellt, bleibt Citadelle der Vorreiter unter den handgefertigten Gins. Das unverwechselbare Aroma des zu 100% natürlichen Gins stammt von nach und nach infundierten Botanicals.Er ergänzt das trockene Gin-Profil der ursprünglichen 19 Botanicals mit einem intensiven Geschmack von sauren Beeren und pikantem Rhabarber.Bei der Herstellung werden keine Farbstoffe oder künstliche Aromen verwendet.Citadelle Gin Rouge ist von der französischen Tradition inspiriert, Früchte zu destillieren, um ihre aromatische Essenz in kristallklaren Spirituosen einzufangen.Der Gin wird mit frischen roten Früchten infundiert, darunter Preiselbeeren, Himbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Rhabarber.Der Citadelle Gin Rouge bietet die perfekte Balance zwischen süß und sauer.Alkoholgehalt in % vol.:41,7Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (38,56 €* / 1 l)

26,99 €* 28,95 €* (6.77% gespart)

CITADELLE No Mistake Old Tom Gin

Schon mit dem Citadelle Reserve Gin zeigte Cognac Ferrand, was man aus französischem Gin alles herauskitzeln kann – mit diesem fassgelagerten Old Tom Gin geht man sogar noch einen Schritt weiter.- Fassgelagerter Old Tom Gin auf Basis des beliebten Citadelle Gin.- Gesüßt mit karamellisiertem „Aged Sugar“.- Erschien zunächst als limitierte Citadelle Extreme Edition.- Intensive Düfte von Wacholder, Orangen und Karamell treffen auf eine ähnliche spannende Breite mit Anklängen von Holz am Gaumen.Was zeichnet den Citadelle No Mistake Old Tom Gin aus?Auf den ersten Blick haben der bekannte französische Citadelle Gin aus Cognac und dieser Old Tom nicht viel gemein, außer eben den Schriftzug „Citadelle“ auf der Flasche. Der „normale“ Gin aus dem Haus erscheint in einer hohen, blauen 0,7-Liter-Flasche, der No Mistake in einer kleinen gedrungenen 0,5-Liter-Variante. Der Grund dafür: der No Mistake Old Tom Gin erschien zunächst als erste der Extreme-Editions aus dem Hause Ferrand – eine streng limitierte, besondere Produktlinie.Allerdings kam der Old Tom derart gut an, dass man sich entschied ihn serienmäßig zu produzieren. Das verwundert nicht groß: der Basis des Citadelle-Gins werden die Botanicals Schafgarbe, Yuzu und Kornblume hinzugefügt, sowie „Aged Sugar“. Dabei handelt es sich um braunen Rohrzucker, der zunächst karamellisiert und anschließend mit einer kleinen Menge Gin für drei Monate im Fass gereift wird. Im Anschluss an diese „Dosage“ wird auch der Gin selbst noch einmal für sechs Monate in Holzfässern gelagert. Dadurch wird dieser sehr spezielle Citadelle quasi zu einem Reserve Old Gin.Wozu braucht man Old Tom Gin?Für gewöhnlich sind die eh schon recht seltenen Old Tom Gins reine Mixing-Spirituosen. Diese leicht gesüßte Gin-Kategorie ist quasi der ursprünglichste aller britischen Gins und der direkte Nachfahre des Genevers. Daher wurde er früher häufig für Gin-Klassiker wie den Martini oder den Martinez eingesetzt – heutzutage verwendet man ihn, um genau diesen Klassikern einen leicht anderen Anstrich zu verleihen als normalerweise.Der No Mistake Old Tom Gin unterscheidet sich dazu in zwei wichtigen Punkten: Zum einen verleiht er Gin-Drinks einen komplett anderen Anstrich und macht deutlich mehr als lediglich eine leicht süße Note hinzuzufügen. Zum anderen eignet er sich aber auch hervorragend für den Pur-Genuss. Seine merkliche aber nicht zu aufdringliche Süße und die perfekte Balance aus klassischen Gin-Noten von Wacholder und Kräutern in Kombination mit den warmen Aromen von Holz und Karamell ergeben ein wunderbares Farbenspiel am Gaumen.Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.5 l (59,98 €* / 1 l)

29,99 €*

L.N. Mattei L'immortel Gin

"L’Immortel" ist eine Hommage an den Gründer der Distillerie LN Mattei, die seit fast 150 Jahre besteht. Die Qualität und Zeitlosigkeit seiner Spirituosen sind bis heute beeindruckend.Die Destillation sorgfältig ausgewählter Botanicals sorgt für das aromatisch, florale Profil dieses anspruchsvollen Gins.In der Nase dominiert Wacholder, verfeinert mit Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern, die durch Marjolaine, Goldlorbeer und Fenchel hervorgebracht werden.Am Gaumen erfrischen Noten von Zitrusfrüchten. Die subtilen Aromen von Wacholder und Fenchelsamen ergänzen diesen Gin perfekt.Der frische, runde Abgang ist angenehm lang und ohne bitteren Geschmack, so kann dieser florale Gin hervorragend pur, im G&T oder im Negroni genossen werden.Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie L.N. Mattei U LICETTU 20270 Aleria, KorsikaFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.5 l (69,98 €* / 1 l)

34,99 €*

Mattei Distilled Dry Gin

Dieser Distilled Dry Gin ist das Ergebnis der Destillation einer sorgfältigen Auswahl von Zitrusfrüchten und Botanicals, die von der aromatischen Fülle der korsischen Macchia inspiriert sind.Der Mattei Dry Gin begeistert in der Nase mit dem Duft von Wacholder und leichten pflanzlichen Noten, mit Lorbeer im Vordergrund.Im Geschmack dominieren intensive Zitrus-Noten, die von der doppelten Destillation der korsischen Zitronatzitrone rühren.Seine schöne Frische und sein einzigartiger Geschmack sind hervorragend ausbalanciert uns sorgen für einen runden und leichten Abgang!Genießen Sie diesen einzigartigen Gin am besten pur, auf Eis, in einem G&T, in einem Southside Cocktail oder dem "Corsiconi".Rezept für den Corsiconi Cocktail mit dem Mattei Distilled Gin3cl Mattei Distilled Gin3cl L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Quinquina Blanc3cl Cédratine Liqueur Alle drei Spirituosen zusammen mit Eis in ein separates Glas geben, kalt rühren und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Cheers!Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie L.N. Mattei U LICETTU 20270 Aleria, KorsikaFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (39,99 €* / 1 l)

27,99 €*

NORMINDIA Gin

Pierre Martin Neuhaus, Inhaber der renommierten Destillerie Coquerel in Frankreich, ließ sich von seiner Begeisterung für die Kultur und die Gewürzvielfalt Indiens inspirieren, um einen besonderen Gin zu kreieren. Das Ergebnis dieser Fusion ist der Normindia Gin.Dieser Gin wird in einer kleinen Kupferbrennblase destilliert, die normalerweise für den Calvados Coquerel verwendet wird.Für seine Herstellung werden 15 sorgfältig ausgewählte Botanicals verwendet, die vor der Destillation mazeriert werden, einschließlich Wacholder, Äpfel, Orangen, Koriander, Zimt, Gewürznelken, Ingwer und Lilien.Das Bouquet offenbart einen floralen Duft, ergänzt durch süße Orangenakzente.Geschmacklich präsentiert sich der Gin rund, weich und fruchtig am Gaumen, wobei insbesondere die intensiven Apfelnoten hervorstechen.Sein Finish ist langanhaltend mit würzigen und floralen Noten.Insgesamt eine harmonische Verschmelzung der Normandie mit Indien, die an einen jungen Calvados erinnert und durch süße, blumige Noten und sanfte Gewürzakzente ergänzt wird.Alkoholgehalt in % vol.:41,4Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Domaine du CoquerelMilly, 50600 Saint-Hilaire-du-Harcouët,FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (40,71 €* / 1 l)

28,50 €*

NORMINDIA Gin Pamplemousse

Das Rezept für diesen Gin orientiert sich stark am klassischen Normindia Gin. Dabei überrascht Normindia Gin Pamplemousse mit seinem frischen, aromatischen Grapefruit-Geschmack.Grundlage des Gins ist französischer Weizen.Für die Destillation wird eine kleine Kupferbrennblase verwendet, der normalerweise für Calvados Coquerel genutzt wird.Acht sorgfältig ausgewählte Botanicals werden vor der Destillation zwischen vier und zwölf Tagen mazeriert.Zu den verwendeten Botanicals zählen Wacholder, Orangen, Grapefruits, Koriander, Nelken, Ingwer, Zimtstangen und Äpfel.Im Bouquet entfaltet sich ein frischer, floraler Duft, unterlegt mit Noten von pinken Grapefruits und Pampelmusen.Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit einer herrlichen Frische und Fruchtigkeit, geprägt von pinken Grapefruits, Pampelmusen, Äpfeln und weiteren Zitrusfrüchten.Das Finish des Gins ist langanhaltend und frisch, gekennzeichnet durch eine angenehme Säure.Dieser besonders fruchtige Gin ist perfekt mit Tonic Water und eine hervorragende Basis für verschiedene Cocktailkreationen.Alkoholgehalt in % vol.:41,4Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Domaine du CoquerelMilly, 50600 Saint-Hilaire-du-Harcouët,FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (42,79 €* / 1 l)

29,95 €*

YU GIN

Der französische Produzent und Abfüller Spiritique zeigt mit seinem Yu Gin, wie einfach und komplex ein Gin sein kann. Hergestellt nach einer einzigartigen Rezeptur auf der Basis von Wacholder, Koriander, Sichuan-Pfeffer und der Yuzu Frucht (japanische Zitrusfrucht).Verwendet werden wenig Botanicals, weil auf die Einfachheit großen Wert gelegt wird.Verwendet werden ausschließlich natürliche Zutaten.Im Geschmack kombiniert dieser Gin äußerst frische, subtile und entspannende Noten.Besonders besonders ist dieser Gin aufgrund der verwendeten Yuzu Frucht. Yuzu wird von den größten Köchen und Parfümeuren verwendet und ist auch eine Zitrusfrucht, die von den Japanern seit Jahrhunderten wegen ihrer entspannenden und erfrischenden Eigenschaften gesucht wird. Mit dem einzigartigen, frischen Zitrusgeschmack belebt dieser Gin jeden Gin&Tonic. Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:SpiritiqueAvenue des Maréchaux 21, 16000 AngoulêmeFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (45,50 €* / 1 l)

31,85 €*