L.N. Mattei Cap Corse: der Quinquina kehrt zurück

Dieser Aperitifwein wird als Quinquina bezeichnet. Dieser Name rührt daher, dass der Wein mittels der Chinarinde aromatisiert und so seine bitteren Noten erhält, die ihn auszeichnen. Diese Bitterkeit untermalt eine angenehme Süße, die Produkte von L.N. Mattei sind also Aperitif-Likörweine, wie sie im Buche stehen. 

Immer mehr Bartender erkennen das Potenzial an der Bar von L.N. Mattei Cap Corse

Es gibt zwei Versionen der Likörweine: die Grande Reserves und die "Le Seul Vrai" Varianten mit etwas mehr Süße und weniger Alkoholgehalt. Die Grande Reserves sind bitterer und komplexer als ihre kleinen Geschwister; die Grande Reserves sind dabei mit ihren komplexen Aromenprofilen eine spannende Alternative für Vermouth im Drink. 

• L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Rouge: Dieser Quinquina wird aus den feinsten Trauben aus dem Norden Korsikas hergestellt und hebt sich von anderen Aperitifs durch stärkere florale Noten ab. Intensiv und gleichzeitig elegant überrascht der Cap Corse Grande Reserve Rouge jeden Freund von herausragenden Spirituosen. Besonders in Spritz-Variationen oder einfach als Capo Spritz mit Moscato-Schaumwein oder Prosecco spielt er seine Stärken am Besten aus. 

• L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Blanc: der Blanc überzeugt mit fruchtig-spritzigen Zitronennoten, die von dem bitteren Chinin-Geschmack untermalt werden. Da er nicht ganz so bitter ist wie der Rouge können Sie ihn auch getrost pur anbieten. Mixen Sie mit diesem Quinquina atemberaubende Fizz-Varianten oder ganz einfach einen Cap Corse Tonic mit viel Eis! 

• L.N. Mattei Cap Corse Rouge Aperitif au Quinquina LE SEUL VRAI: Dieser Likörwein ist die süßere, weniger bittere Variante des Cap Corse Grande Reserve Quinquina Rouge. Ihn kann man auch für weniger komplexe Cocktails. Am Besten servieren Sie den Cap Corse Rouge Aperitif au Quinquina LE SEUL VRAI pur, über Eis oder als Cap Corse Tonic!

• L.N. Mattei Cap Corse Blanc Aperitif au Quinquina LE SEUL VRAI: die saftigen Zitrusnoten mit der herben Bitterkeit des Chinins sorgen auch hier pur, auf Eis oder im Cap Corse Tonic für Erfrischung. Mit ihm gelingen Ihnen die perfekten Sommer-Drinks!