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Clairin Rum

Die Spirituose Clairin hat ihren Ursprung in kleinen bäuerlichen Betrieben auf Haiti, wo sie oftmals schwarzgebrannt und lange auch nur von der einheimischen Bevölkerung konsumiert wurde. Noch heute gibt es in Haiti rund 500 kleine Brennereien, welche ihre Produkte auf diese ursprüngliche und natürliche Art und Weise erzeugen – eines davon ist der CLAIRIN Sajous Rum, den Sie nun auch außerhalb von Haiti probieren können.

Was ist Clairin?

Clairin ist eine haitianische Spirituose aus frischem Zuckerrohrsaft, welche charakteristisch irgendwo zwischen Rhum Agricole, Weißem Rum und Pisco liegt. Vom Herstellungsprozess her ähnelt der Clairin am ehesten noch dem Rhum Agricole, da beidem die Destillation von frischem Zuckerrohr zugrunde liegt. Der Unterschied zum Rhum Agricole liegt jedoch darin, dass die Maische nicht mittels Zuchthefen fermentiert wird, sondern durch Spontangärung mittels Wildhefen. In seiner Verortung in kleinen, sehr lokalen Brennereien ist er diesbezüglich, aber auch sehr nah an dem mexikanischen Mezcal.

Clairin ist eine ziemlich charakterstarke Spirituose mit klaren, fruchtigen und zugleich erdigen und teilweise rauchigen Umami-Noten. Diese ungewöhnlichen aber dennoch äußerst spannenden Charakteristiken werden aufgeschlossene Kenner zu schätzen wissen. Entdecken Sie bei uns die Vielfallt der Clairin Rums!

Die Spirituose Clairin hat ihren Ursprung in kleinen bäuerlichen Betrieben auf Haiti, wo sie oftmals schwarzgebrannt und lange auch nur von der einheimischen Bevölkerung konsumiert wurde. Noch... mehr erfahren »
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Clairin Rum

Die Spirituose Clairin hat ihren Ursprung in kleinen bäuerlichen Betrieben auf Haiti, wo sie oftmals schwarzgebrannt und lange auch nur von der einheimischen Bevölkerung konsumiert wurde. Noch heute gibt es in Haiti rund 500 kleine Brennereien, welche ihre Produkte auf diese ursprüngliche und natürliche Art und Weise erzeugen – eines davon ist der CLAIRIN Sajous Rum, den Sie nun auch außerhalb von Haiti probieren können.

Was ist Clairin?

Clairin ist eine haitianische Spirituose aus frischem Zuckerrohrsaft, welche charakteristisch irgendwo zwischen Rhum Agricole, Weißem Rum und Pisco liegt. Vom Herstellungsprozess her ähnelt der Clairin am ehesten noch dem Rhum Agricole, da beidem die Destillation von frischem Zuckerrohr zugrunde liegt. Der Unterschied zum Rhum Agricole liegt jedoch darin, dass die Maische nicht mittels Zuchthefen fermentiert wird, sondern durch Spontangärung mittels Wildhefen. In seiner Verortung in kleinen, sehr lokalen Brennereien ist er diesbezüglich, aber auch sehr nah an dem mexikanischen Mezcal.

Clairin ist eine ziemlich charakterstarke Spirituose mit klaren, fruchtigen und zugleich erdigen und teilweise rauchigen Umami-Noten. Diese ungewöhnlichen aber dennoch äußerst spannenden Charakteristiken werden aufgeschlossene Kenner zu schätzen wissen. Entdecken Sie bei uns die Vielfallt der Clairin Rums!

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