Royal Cane: alte Single Cask Rums
Die Marke Royal Cane (hinter der Infinity Spirits steht) hat sich auf rare, lange gereifte Einzelfassabfüllungen aus Rum-Ländern wie Jamaika, Barbados, St. Lucia, Guadeloupe uvm. spezialisiert. Einige der Single Casks sind sogar über 20 Jahre alt. Großen Wert wird auf Transparenz gelegt: so erfahren wir auf den Flaschen meist die verwendete Destillationsmethode oder die verantwortliche Brennerei. Auf der Website von Royal Cane werden außerdem Informationen zu den verschiedenen Fässern sowie zu den klimatischen Bedingungen während der Reifung veröffentlicht!