PLANTATION 3 Stars Artisanal Rum

18,99 €*

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Produktnummer: 356
Produktinformationen "PLANTATION 3 Stars Artisanal Rum"

Plantation 3 Stars Silver Rum ist ein Blend der besten gefilterten Rums der Karibik: Gereifter Trinidad Rum bringt eine elegante, klassische Note ein, Barbados sorgt für ein volles, harmonisches Mundgefühl und Jamaika besticht mit seinen unverkennbaren Ecken und Kanten.

An der Nase offenbart Plantation 3 Stars delikate Noten tropischer Früchte, braunen Rohrzuckers und reifer Bananen. Am Gaumen treten subtile würzige und blumige Noten in den Vordergrund, die in einem Finish aus Zuckerrohr und Vanille verschmelzen.

Plantation 3 Stars ist ein hervorragender Rum zum Mixen, der mit seiner Komplexität und Ausgewogenheit Cocktails & Drinks mit weißem Rum deutlich interessanter macht als einfache Rum-Qualitäten es vermögen. Wir empfehlen den Genuss in einem Daiquiri, Mojito oder einem Cuba Libre.

 

Alkoholgehalt in % vol.:41,2
Herkunftsland:Barbados, Jamaika, Trinidad
Lebensmittelunternehmer:Maison Ferrand
24 Chemin des Prés, 16130 Ars
Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)
Farbstoffe:Ja
Allergenhinweise:-
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Der weltweit sehr geschätzte und von Kennern hoch angesehene Plantation Rum ist ein Produkt aus dem berühmten Hause COGNAC FERRAND. Doch wie kommt es, dass ein Cognac Hersteller Rum aus der Karibik herstellt? Ferrand pflegt schon lange gute Beziehungen zu den Top-Destillerien in der Karibik, diese kauften oft benutzte Brandy-Fässer bei Ferrand ein, um ihre Rums dort zu veredeln. Einige dieser Destillerien luden daraufhin den Master Blender und Geschäftsführer Maison Ferrand, Alexandre Gabriel ein um einiger der Destillate zu probieren, dieser war von den Rums so begeistert, dass er sich kurzerhand entschloss diese besonderen Rums auf den Markt zu bringen – die Plantation Serie war geboren. Jeder Rum der Plantation Serie wird nach den traditionellen Methoden seines Herkunftslandes hergestellt um so authentisch wie möglich zu sein. Die Destillations-Methoden variieren je nach Herstellungsland, so wird oft noch im traditionellen Pot-Still Verfahren hergestellt, um den Rum besonders weich und aromatisch zu machen, aber auch im Column-Verfahren – hier entstehen leichte und elegante Rums. Nach der Herstellung lagern die Rums erstmal in Eichenholzfässern, meist alte Bourbon Fässer die dem Rum ganz besondere Charakterzüge verleihen. Während der Reife in den von der Tropensonne erwärmten Kellern verdunsten jährlich etwa 12% durch das Eichenholz – hierbei handelt es sich um einen wichtigen Prozess der die Reife vorantreibt und die Entwicklung von exquisiten Aromen unterstützt. Alexandre Gabriel höchstpersönlich reist zu den Destillerien, um einige ihrer Rums nach Frankreich mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt als Fassware zu schicken. Angekommen in Frankreich reifen die Tropfen Monate – manchmal sogar Jahre in den Kellern von Ferrand in kleinen benutzen Fässern, meist alte Cognac-, Portwein-, Marsala-, Sauternes- oder Calvados Fässer. Bei dieser zweiten Reife – auch „Double Ageing“ genannt, entfaltet der Rum ganz besondere Aromen, die ihm eine Eleganz und Finesse verleihen die beeindruckend ist. Nachdem die Rums ihre Reife abgeschlossen haben werden sie auf einen handelsüblichen Alkoholgehalt von 40 vol. % bis 53 vol. % herabgesetzt. Das Sortiment von Plantation Rum umfasst viele limitierte Auflagen, kleine Chargen und seltene Abfüllungen die von außerordentlicher Qualität sind, aber auch einige Sorten die sich hervorragend zum Cocktail-Mixen eignen. Wir bei Perola bieten über 20 verschiedene Plantation Rums an, von besonderen Tropfen wie dem Plantation Stiggins Fancy Dark Pineapple Rum, edlen und exklusiven Abfüllungen wie dem Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversary, bis hin zu Rums mit denen Sie erstklassige Cocktails herstellen können.
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Die Plantation Pouches eignen sich hervorragend für den Gebrauch an der Bar und im Restaurant, um die leeren Glasflaschen wieder zu befüllen. Der Inhalt ist dabei exakt der gleiche wie in den Flaschen. Destillation: Barbados: twin Column- und Pot Still Trinidad: Column Still Jamaica: Pot Still Herstellung/Lagerung: Der blassgelbe Plantation 3 Stars ist ein Blend aus ungelagerten Barbados-Rums, 2-3 Jahre alten Rums aus Trinidad (diese reiften in speziellen Fässern mit Toasting, die aber keine Farbe an den Rum abgegeben), ungelagerten Jamaica-Rums, sowie einem kleinen Teil von 10 Jahre alten Jamaica-Rums. Alle Rums wurden behutsam gefiltert. Dieser weiße Rum vereint perfekt die typischen Charakteristiken der 3 Rum-produzierenden Stars der Karibik. Barbados: florale und fruchtige Aromen Trinidad: Eleganz und Raffinesse Jamaica: eine reiche Palette exotischer Früchte Bouquet: Zarte Noten tropischer Früchte mit Anklängen von braunem Zucker, Kaffeebohnen, Honig, Kakaobohnen und Nelken Gaumen: Sehr ausgewogen, vollmundig und würzig, aber auch Aromen von Bisquit, dunkler Schokolade, Vanille und Marshmallows. Zuckerrohr und Vanille im Abgang. Ein weißer Rum mit Charakter, hervorragend geeignet für Cocktails. Mehr über die nachhaltigen Pouches Mit den neuen Pouches von Plantation Rum machen Sie einen großen Schritt in Richtung Umweltschutz und Nachhaltigkeit und schonen sogar noch ihren Geldbeutel! Reduzierter Kohlenstoff-Footprint (80% weniger CO2 im Vergleich zu einer Flasche) Reduziertes Gewicht und weniger Abfall Geringerer Transportaufwand Leerer Pouch kann einfach im Recycling-Müll entsorgt werden Wiederbefüllung einer Plantation-Flasche möglich Patentiertes Ventil, welches das Eindringen von Luft während der Entnahme verhindert Alkoholgehalt in % vol.: 41,2 Herkunftsland: Barbados, Jamaika, Trinidad Lebensmittelunternehmer: Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreich Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Rum) Farbstoffe: Ja Allergenhinweise: -

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Veritas White Blended Rum – die Wahrheit aus dem Coffey und Pot StillDieser Rum ist ein Blend aus Destillaten der Brennereien Hampden (Jamaica) und der Foursquare (Barbados).Seine hell goldene Farbe erhält er durch die enthaltenen kurz gereiften Rums.Der Rum aus Coffey Still und Pot Still schmeckt subtil fruchtig.Er funktioniert als weißer Rum gut pur in Cocktails und auch pur sowie auf Eis.Der Veritas White Blended Rum ist ein Verschnitt aus gelagerten und ungereiften weißen Rums aus einer traditionellen Coffey Column Still der Foursquare Destillerie in St. Philip auf der Karibikinsel Barbados sowie aus der Double Retort Pot Still der Hampden Estate Brennerei auf Jamaika. Als Blend von Destillaten von Jamaica und Barbados wird dem Rum natürlich kein Zucker oder Farbstoff zugesetzt. Veritas bedeutet auf Lateinisch “die Wahrheit“. Vermutlich ist diese Bezeichnung auf den Verzicht auf die Filtration durch Aktivkohle bezogen, die diverse weiße Rums klar macht. Der Veritas White Blended Rum behält so seine wahre Farbe. So schmeckt der Veritas White Blended RumIn der Nase nimmt man die Aromen exotischer Früchte, insbesondere Limetten, Bananen und von Zuckerrohr wahr. Im Mund zeigen sich Zitrusnoten, die von Anklängen der Passionsfrucht und von Rohrzucker begleitet werden. Der Abgang ist äußerst fruchtig, es zeigt sich eine leichte Süße. Trinken Sie den Veritas White Blended Rum pur, entspannt auf Eis oder in großartigen Cuba Libre Cocktails.Der Floridita Daiquiri mit Veritas White Blended RumDieser Cocktail wird mit Ernest Hemingway verbunden, da der Daiquiri nach der Floridita Bar in Havanna auf Kuba, die er zu Lebzeiten besuchte, benannt ist.Zutaten:5 cl Veritas White Blended Rum2 cl Luxardo Maraschinolikör3 cl LimettensaftGeben Sie Eis und die Zutaten in einen Shaker und schütteln Sie alles. Seihen Sie den Drink in eine vorgekühlte Coupette und servieren Sie ihn ohne Garnish. Alternativ kann man den Cocktail auch im Blender mit Crushed Ice als Frozen-Variante zubereiten.Alkoholgehalt in % vol.:47Herkunftsland:Barbados, JamaikaLebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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Im Sommer 2015 trafen sich sieben Rumexperten, geleitet von Alexandre Gabriel, der Master Blender MAISON FERRANDs, um zu diskutieren, welche Kriterien ein für die Bar-Szene geeigneten Overproof-Rum erfüllen muss. Mit viel Input und neuen Anregungen reiste Alexandre Gabriel zurück nach Frankreich und machte sich an die Arbeit. Nach mehreren Monaten harter Arbeit und weiteres Feedback der restlichen sechs Rumfreaks entstand endlich der PLANTATION Overproof O.F.T.D. Rum, ein Overproof Rum, womit alle sieben Experten einstimmig zufrieden waren.O.F.T.D. steht für Old Fashioned Traditional Dark und ersetzt den bisher bekannten PLANTATION Original Dark Overproof Rum. Der neue Plantation Overproof O.F.T.D. ist bereits in den USA sehr populär und heiß begehrt.Bei dieser neuen Version handelt es sich hierbei um einen Blend ausgezeichneter Rums aus der Karibik. Der Rum aus Guyana lagerte ein bis zwei Jahren in neuen und alten Eichenfässern. Aus Jamaica werden zwei verschiedene Rums verwendet. Der eine, reifte ein bis zwei Jahre in alten und neuen Eichenfässern und der Andere 14 Jahre in neuen Fässern. Zuletzt gibt es noch den Rum aus Barbados der zwei bis fünf Jahre in Bourbonfässern reift. Dieser exzellente Blend wird mit 69% vol. abgefüllt.Der PLANTATION Overproof O.F.T.D. Rum hat eine kräftige mahagonirote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kaffee, Oragnen, Pflaumen, Trüffel und Marmelade. Im Geschmack überzeugt dieser Rum mit seinen vollen Noten von Karamellcreme, Vanille und Schokolade begleitet von Zimt, Muskatnuss, Rosinen, Eiche und Melasse mit einem angenehmen rauchigen Akzent. Das Finish ist langanhaltend mit Noten von Karamell, dunkler Schokoladen und Nelken.Der PLANTATION Overproof O.F.T.D. Rum ist ein Rum, der extra für die Bar-Szene erschaffen wurde und sich besonders für Cocktails eignet.  Alkoholgehalt in % vol.:69Herkunftsland:GuyanaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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COMPAGNIE DES INDES Rum Tricorne
Die Marke hat sich zum Ziel gesetzt, eine breite Aromenvielfalt verschiedenster Rums, aus unterschiedlichsten Regionen anzubieten, die alle Ihren eigenen Charakter des Herkunftslandes mitbringen. Der Compagnie Des Indes Rum TRICORNE ist der erste ungelagerte Blend aus dem Hause Compagnie des Indes, die Marke ist zwar eher für ihre erstklassigen Einzelfassabfüllungen bekannt, jedoch haben sie mit den Caraibes Rum und dem Latino Rum bewiesen, dass sie auch vorzügliche Blends herstellen können. Der TRICORNE Rum wird zum Großteil aus Zuckerrohrsaft hergestellt, neben Melasse ist auch indonesischer Arrack (Arrak) enthalten - eine aus Zuckerrohr und Reismaische destillierte Spirituose.Der klare Rum zeigt sich in der Nase außerordentlich fruchtig, frische Zitrusfrüchte begleitet von Vanille und Zuckerrohr Nuancen verwöhnen die Nase, der TRICORNE duftet stellenweise fast wie ein junger Cachaça. Am Gaumen ist er anfangs leicht würzig, jedoch weicht die Würze schnell einem frischen fruchtigen Geschmack mit Noten von Zuckerrohr und einer angenehmen Süße. Der Abgang des Compagnie Des Indes Rum TRICORNE ist zwar kurz aber dafür intensiv.Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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19,99 €*
BARSOL Perfecto Amor Aperitif Wein
Der Name Perfecto Amor (die perfekte Liebe) ist in Peru ein traditioneller Begriff für Likörwein, er steht für die harmonische Verbindung aus dem frischen Traubensaft und dem Traubenbrand Pisco.Dieser Likörwein wird aus dem Saft gepresster Quebranta-, Italia- und Toronteltrauben sowie dem Pisco der jeweiligen gleichen Traubensorte hergestellt. Dadurch geht die natürliche Süße und Geschmackscharakteristik nicht verloren.Die Destillate lagern für zwei Jahre getrennt voneinander in Edelstahlbehältern und werden danach vermischt.Das Aroma ist geprägt von fruchtigen und nussigen Noten wie Trockenfrüchten, Karamell, Macadamianüssen, Mandeln, Rosinen sowie etwas Quittengelee.Der Geschmack überzeugt mit getrockneten Früchten, Rosinen, Aprikosen, gesalzenem Karamell, Honig, gerösteten Haselnüssen und Marzipan.Der Abklang ist angenehm weich, langanhaltend fruchtig und erinnert etwas an Honig.BARSOL Perfecto Amor genießen Sie gut gekühlt pur als Aperitif, auf Eis mit einer Orangenscheibe, oder als Zutat eines Aperitif-Cocktails Ihrer Wahl.Alkoholgehalt in % vol.:17Herkunftsland:PeruLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:LikörweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Aufgrund des Verzichts auf eine umfassende Filterung im Herstellungsprozess kann es zu Ablagerungen und Ausflockungen kommen. Das Produkt bleibt weiterhin genießbar und die geschmackliche Qualität komplett erhalten.

Inhalt: 0.75 l (26,65 €* / 1 l)

19,99 €*
THE BITTER TRUTH Grapefruit Bitters
The Bitter Truth - eine Marke mit Geschmack. Sie verleiht mit den verschiedensten Bitter jeder Cocktailkreation einen besonderen Touch. Überzeugen Sie sich selbst!Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:The Bitter Truth GmbHWolfratshauser Str. 21e, 82049 PullachDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, natürliche Kräuter und Gewürze, RübenzuckerDurchschnittliche Nährwerte in 100ml:Brennwert1136kJ (272kcal)Fett0,1g - davon gesättigte Fettsäuren0,01gKohlenhydrate2,07g - davon Zucker2,07gEiweiß0,3gSalz0,05g

Inhalt: 0.2 l (79,95 €* / 1 l)

15,99 €*
FOXES BOW Irish Whiskey | Release 1
Moderner Irish Whiskey, unverkennbar auffälliges Design und ein innovatives Finish - das alles vereint Foxes Bow in sich!Dieser Irish Whiskey reift in ehemaligen Bourbon-Fässern heran und erhält anschließend ein Finish in Ex-Rye Whiskey- und Oloroso Sherry-Fässern.Aromatisch sowie geschmacklich überzeugt er mit Eindrücken von Vanille, roten Früchten und Gewürzen. Das neonfarbene Design bildet einen Kontrast zu den meist traditionell in schwarz oder grün gehaltenen Irish Whiskey Flaschen und ist ein Sinnbild für die innovativen Ansätze der Marke. Foxes Bow Irish Whiskey Release 1 eignet sich besonders für den Genuss pur, über Eis, mit Ginger Ale aufgegossen oder in spannenden Cocktails wie einem Espresso Martini Twist!Hergestellt wird der Foxes Bow Irish Whiskey von der Alt Liquor Co. und die erste Ausgabe ist nur der Anfang einer Serie, die Tradition mit Innovation verbindet und noch weitere Highlights hervorbringen wird. Als Gewinner der Irish Whiskey Awards 2022 erhielt bereits der erste Foxes Bow Irish Whiskey die Gold Medaille, gekürt als bester Blended Irish Whiskey ohne Altersangabe. Über Foxes BowFoxes Bow wurde nach einer kleinen, eigenartig geformten Seitenstraße in Limerick, Irland, benannt. Als Verbindungsstraße zwischen zwei sehr belebten Einkaufsstraßen ist sie zwar leicht zu übersehen, doch finden sich hier Künstler und Handwerker aller Art wider - vom Schneider bis hin zu Tattoo-Artists. Jede Ausgabe des Foxes Bow Whiskeys wird Kunstwerke präsentieren, die in Zusammenarbeit mit irischen Künstlern entstanden sind, inspiriert von deren Interpretation des modernen Irlands. Die Verpackung von Release 01 zeigt Kunst, die in Zusammenarbeit mit dem in London ansässigen Künstler John Slade von H.Y.T Studio aus Limerick kreiert wurde.Die Foxes Bow Whiskeys werden weder gefärbt noch werden sie kältefiltriert. Sein Geschmacksprofil ist facettenreich und gut ausbalanciert. Die Kombination der verschiedenen Fässer stellt eine Seltenheit im Bereich des irischen Whiskeys dar.Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:IrlandLebensmittelunternehmer:ALT Liquor Co.49 Monaleen Heights Castletroy, Limerick, V94TX8HIrlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whisky)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (42,84 €* / 1 l)

29,99 €*
TIKI LOVERS Dark Rum
Alkoholgehalt in % vol.:57Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45, 41379 BrüggenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (29,14 €* / 1 l)

20,40 €*