American Whiskey bei Perola online kaufen
Alle in den USA produzierten Whiskeys werden unter dem Sammelbegriff „American Whiskey“ geführt. Diese können aus Weizen (Wheat), Roggen (Rye), Mais (Corn) oder Gerste (Barley) hergestellt werden, wobei sich die Zusammensetzung der Getreidesorten regional unterscheidet. Die American Straight Whiskeys lassen sich wie folgt klassifizieren:
Die Maische eines Rye Whiskeys muss mindestens 51% Roggen enthalten. In ganz Nordamerika galt er als der ursprüngliche Whiskey und wurde erst nach und nach von Bourbon und Tennessee Whiskey an Beliebtheit überholt. Besonders als Zutat für Cocktails eignet er sich, aufgrund seines herberen Geschmacks, vorzüglich.
Bourbon hingegen ist ein Whiskey, welcher zwischen 50- und 80% Mais enthalten muss - favorisiert wird hierbei eine Maische mit einem Maisanteil von 65% bis 75%. Roggen dehnt den Mais in der Getreidemischung gekonnt aus, seltener wird hierfür auch Weizen genutzt. Aufgrund des frischen Holzes der Fässer und der klimatischen Gegebenheiten seiner Herstellungsgebiete erreicht der Bourbon Whiskey seine Reife bereits nach wenigen Jahren.
Als Tennessee Whiskey bezeichnet man einen Bourbon, welcher im Bundesstaat Tennessee hergestellt und vor der Fasslagerung über Holzkohle gefiltert wird. Diesem „charcoal mellowing“ Verfahren hat er seine unvergleichbare Milde zu verdanken.
Und zuletzt Corn Whiskey: dieser Whiskey muss nicht in Fässern gelagert werden, besitzt einen Maisanteil von mindestens 79% und darf bis maximal 80% ausdestilliert werden.
American Whiskey bei uns im Shop
Auch wenn die Gräben zwischen den Fans schottischer Single Malts und den Verfechtern amerikanischer Destillate tief sind: Auch unter den American Whiskeys gibt es wahre Kleinode, perfekt für den Pur-Genuss. Auch wenn wir ausdrücklich empfehlen, die feinen Tropfen nicht aus dem Tumbler zu trinken, wie man das aus Film und Fernsehen kennt. Das Nosing-Glas ist hier genau wie beim Scotch das Glas der Wahl für perfekten Genuss.
Bei uns im Shop finden Sie eine handverlesene Auswahl hervorragender American Whiskeys, die auch eine fantastische Grundlage für Premium-Cocktails von Whisky Sour über Manhattan bis hin zum Mint Julep bilden.
