Cálem

CáLEM 10 Years Old Tawny Port Wine

Die Cálem Kellerei wurde bereits im Jahr 1859 gegründet und steht seitdem für Qualität und Zuverlässigkeit. 4 Generationen lang blieb sie ein Familienunternehmen.Beim Cálem 10 Years Old Tawny Port werden Weine aus verschiedenen Ernten miteinander vermengt. Diese Weine wurden zuvor unterschiedlich lange in Eichenfässern gelagert. Das auf dem Etikett vorzufindende Alter ist das Durchschnittsalter der verwendeten Weine.Aromen von Trockenfrüchten, Holznoten und köstlichen Anklängen von Schokolade passen zur goldbraunen Farbe.Am Gaumen ist er weich, samtig und intensiv - der Abgang langanhaltend.Durch seine einzigartige und komplexe Textur passt der Cálem 10 Years Old Port sowohl zu Hauptgerichten als auch zu Desserts.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Sogevinus Fine Wines, S.A.111 Vila Nova de Gaia, PortugalPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteDurchschnittliche Nährwerte in 100ml:Brennwert0kJ (0kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0gHinweise: Lichtgeschützt an einem dunklen und trockenen Ort lagern.

Inhalt: 0.75 l (33,32 €* / 1 l)

24,99 €*

CÁLEM Fine Tawny Port

Die Cálem Kellerei wurde bereits im Jahr 1859 gegründet und steht seitdem für Qualität und Zuverlässigkeit. Für 4 Generationen lang blieb sie ein Familienunternehmen.Der Cálem Tawny Port entsteht durch die Mischung aus Weinen verschiedener Ernten, welche bis zu 3 Jahre in Edelstahl- und Eichenfässern gelagert werden.Er weist eine goldbraune Farbe auf. In der Nase zeigen sich honigartige Früchte, mit Aromen von Trockenfrüchten und ausgeprägten Noten von Holz. Im Mund ist er seidig und samtig, intensiv fruchtig und rund. Ein ausgewogener Wein mit viel Charakter.Der Cálem Tawny Port passt ideal zu Desserts mit Karamell und Kaffee - wie beispielsweise Tiramisu. Er harmoniert aber auch perfekt mit milden Käsesorten (wie z.B. Brie).Alkoholgehalt in % vol.:19,5Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Sogevinus Fine Wines, S.A.111 Vila Nova de Gaia, PortugalPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteDurchschnittliche Nährwerte in 100ml:Brennwert0kJ (0kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0gHinweise: Lichtgeschützt an einem kühlen und trocknen Ort lagern.

Inhalt: 0.75 l (17,32 €* / 1 l)

12,99 €*

CÁLEM Fine White Port Wine

Die Cálem Kellerei wurde bereits im Jahr 1859 gegründet und steht seitdem für Qualität und Zuverlässigkeit. Für 4 Generationen lang blieb sie ein Familienunternehmen. Der Cálem Fine White Port entsteht durch die Mischung aus Weinen verschiedener Ernten der Rebsorten Viosinho, Malvasia Fina, Verdelho und RabigatoDiese Mischung lagert bis zu 3 Jahre in Edelstahl- und EichenfässernDer Portwein hat eine gold-gelbe Farbe und wird dominiert von floralen und fruchtigen Aromen von tropischen FrüchtenIm Mund ist er leicht, fruchtig und elegantDer Cálem Fine White Port passt hervorragend zu Salaten, Früchten und Kuchen.Alkoholgehalt in % vol.:19,5Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Sogevinus Fine Wines, S.A.111 Vila Nova de Gaia, PortugalPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteDurchschnittliche Nährwerte in 100ml:Brennwert0kJ (0kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0gHinweise: Lichtgeschützt an einem kühlen und trocknen Ort lagern.

Inhalt: 0.75 l (17,32 €* / 1 l)

12,99 €*

CÁLEM LBV Port Wine 2015

Die Cálem Kellerei wurde bereits im Jahr 1859 gegründet und steht seitdem für Qualität und Zuverlässigkeit. Für 4 Generationen lang blieb sie ein Familienunternehmen.Aufgrund der trockenen Witterung im Jahr 2015 litten die Reben vorzeitig unter Wassermangel, was zum Wachstum kleiner Trauben führte. Kühle Nächte im August halfen den Reben dann aber, etwas Wasser zu speichern. Die in diesem Jahr erzeugten Weine zeigen daher eine gute Konzentration von Farbe, Tanninen und ausgeprägter Säure.Die LBV-Serie von Porto Cálem sind Weine von höchster Qualität aus einem bestimmen Jahr. Sie werden 4-6 Jahre nach der Ernte abgefüllt.Dieser Port hat eine intensive rubinrote Farbe mit Aromen von dunklen Früchten, Noten von Pflaume, Zistrose und weißem Pfeffer.Er schmeckt nach dunkler Schokolade und Lakritze und hat einen langen Abgang mit Kakaonoten.Dieser Wunderbar vielseitige Portwein passt perfekt zu Hauptgerichten, Desserts und Käse.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Sogevinus Fine Wines, S.A.111 Vila Nova de Gaia, PortugalPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteDurchschnittliche Nährwerte in 100ml:Brennwert0kJ (0kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0gHinweise: Lichtgeschützt an einem dunklen und trockenen Ort lagern.

Inhalt: 0.75 l (26,65 €* / 1 l)

19,99 €*

CÁLEM Port For Two

Mit dem Set Cálem Port For Two kann man die wunderbare Vielfalt der Cálem Portweine zu zweit ergründen. Enthalten sind hier jeweils 200 ml von:Cálem Tawny Port: Ein goldbrauner, ausgewogener Wein mit Aromen von Trockenfrüchten und Holz zeigt sich am Gaumen seidig-samtig, intensiv fruchtig und rund.Cálen White Port: In der Nase dominieren bei diesem hellen Port blumige Aromen und tropische Früchten. Er ist geschmeidig, vollmundig und fruchtig im Abgang. Cálem Ruby Port: Dieser rubinrote Wein glänzt mit fruchtigen Aromen und einem lebhaft frischen und geschmeidigen Geschmack.Den Tawny Port kombiniert man am Besten zu Desserts mit Karamell- und Kaffeenoten oder auch gern zu leichten Käsesorten. Der White Port passt vorzugsweise zu leichten Gerichten wie Salat oder wahlweise auch zu Desserts mit tropischen Früchten. Den Ruby Port genießt man als Aperitiv oder ebenfalls zu Dessert und Käse.Alkoholgehalt in % vol.:19,5Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Sogevinus Fine Wines, S.A.111 Vila Nova de Gaia, PortugalPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Lichtgeschützt an einem kühlen und trocknen Ort lagern.

Inhalt: 0.6 l (34,98 €* / 1 l)

20,99 €*

CÁLEM Vintage Port 2007

Die Cálem Kellerei wurde bereits im Jahr 1859 gegründet und steht seitdem für Qualität und Zuverlässigkeit. Seit vier Generationen ist die Kellerei unter Familienbesitz.Nachdem die Vintage Ports 2 Jahre lang in Eichenfässer lagerten, werden sie abgefüllt, um dann nochmals über Jahrzehnte hinweg zu reifen.Dieser violettfarbene Port zeigt Aromen von Beerenfrüchten und Feigen.Er schmeckt nach roten Früchten, kombiniert mit floralen Noten und einem leichten aber sehr ausbalanciertem Säuregehalt.Dieser wunderbar vielseitige Portwein passt perfekt zu Fleisch und Käse, aber ebenso gut zu Früchten und Kuchen. Er sollte horizontal gelagert und bei 12 - 14 Grad Celsius serviert werden.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Sogevinus Fine Wines, S.A.111 Vila Nova de Gaia, PortugalPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Lichtgeschützt an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Inhalt: 0.75 l (79,99 €* / 1 l)

59,99 €*