Limitierte Editionen

BELLAMY'S RESERVE RUM 2007 Belize Travellers | Distilled 09/2007 Bottled in 02/2023

Neues aus der Travellers Distillery: 15-jähriger Belize Rum!Dieser Bellamy's Reserve Rum reifte 15 Jahre in Weißeichenfässern heran, davon 13 Jahre in tropischem und 2 Jahre in kontinentalem Klima.Er wurde im September 2007 in der MBT Column Still der Travellers Liquors destilliert und im Februar 2023 mit 55% vol. abgefüllt.Aromatisch besticht der Belize Rum mit einem Duft von gerösteten Kokoschips, Orangenschale, Butterbiscuit, Ahornsirup und Milchschokolade.Geschmacklich zeigt er sich eher trocken und würzig mit Einschlägen von gerösteten Nüssen, Zimt, Sandelholz, Traubengelee sowie Ahornsirup und dunkler Schokolade.Dieser Tropfen eignet sich perfekt zum puren Genuss zu dunkler Schokolade.Mit dem Bellamy's Reserve Rum 2007 Belize gibt es zum ersten Mal eine Einzelfassabfüllung aus der Travellers Distillery von der Marke. Insgesamt reifte der Rum 15 Jahre in Fässern aus Weißeiche heran. Davon verbrachte er 13 Jahre in tropischem Klima und reifte danach noch 2 Jahre unter kontinentalen Bedingungen. Würzig und trocken mit intensiven Nuss- und Schokoladentönen wird er besonders Liebhaber von kräftigem Belize-Rum begeistern! Alkoholgehalt in % vol.:55Herkunftsland:BelizeLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (135,71 €* / 1 l)

95,00 €*

BELLAMY'S RESERVE RUM 2007 Jamaica Clarendon | Distilled 09/2007 Bottled in 11/2022

Dieser exklusive Single Cask von Bellamy’s Reserve kommt aus der Clarendon Destillerie auf Jamaika. Dieser Bellamy's Reserve Rum wurde auf Melasse-Basis im September 2007 von der Clarendon Distillery auf Jamaika hergestellt.Er wurde im Pot Still Verfahren destilliert und besitzt das MDR Mark. Anschließend lagerte der Single Cask für ganze 15 Jahre im Ex-Bourbon Fass - davon 13 tropisch auf Jamaika.Ungefärbt sowie ungezuckert wurde der Bellamy's Reserve Rum Clarendon 2007 dann mit 52 Volumenprozent in 292 Flaschen gefüllt.Das Bouquet wird zunächst von Klebstoff bestimmt, erweitert sich dann um einen angenehmen, medizinischen Einschlag und Anklänge von Apfel, Birne, halbreifer Ananas, Vanille, Muskat, Rauch, Piment und Bittermandel. Am Gaumen zeigt sich der Jamaikaner leicht mit Noten von Kampfer, Menthol, jungem Holz, und Birne.Der Abgang ist von Menthol, Apfel und Birne geprägt.Dieser Bellamy's Reserve Single Cask ist ein leichter Pot Still Rum mit dem MDR* Mark, welcher für ganze 15 Jahre in Ex-Bourbon Fässern lagerte – 13 davon tropisch auf Jamaika. Er ist natürlich ungefärbt, ungezuckert und wurde mit 52% Vol. in 292 Flaschen abgefüllt. Wie viele Clarendons braucht dieser Rum etwas Zeit im Glas, um sich voll zu entwickeln!Alkoholgehalt in % vol.:52Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (141,43 €* / 1 l)

99,00 €*

BELLAMY'S RESERVE RUM Mizunara

Doppelt gereifter Rum: dieser Tropfen verbringt ganze 3 Jahre im Mizunara Fass! Dieser Rum besteht aus 5-12 Jahre alten Destillaten aus Barbados, Jamaika und der Dominikanischen Republik. Er erhält ein besonderes Double-Aging und wird für 3 Jahre in Fässern aus japanischer Wassereiche vollendet. Bellamy's Reserve Rum Mizunara duftet nach Mandel, Marzipan, Ester, Honig, Holz, kandiertem Apfel und kandiertem Ingwer. Im Mund vereinen sich diese Eindrücke mit sanften Tanninen und einer angenehmen Süße. Insgesamt sind 532 Flaschen verfügbar. Für diesen außergewöhnlichen Bellamy's Reserve Rum werden Rums aus dreierlei Ländern vermählt: Barbados, Jamaika und der Dominikanischen Republik. Es entsteht ein ausgewogener Blend mit tollen Karamellnoten, der durch ein besonders langes, 3-jähriges Aging in japanischer Wassereiche eine Vielfalt an zusätzlichen Aromen gewinnt. Genießen Sie mit diesem Tropfen einen kräftigen Sipping Rum, der mit leichten Esteranklängen, Ausgewogenheit und einer feinen Süße zu bestechen weiß. Alkoholgehalt in % vol.: 48,4 Herkunftsland: Barbados, Dominikanische Republik, Jamaika Lebensmittelunternehmer: Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschland Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Rum) Farbstoffe: Ja Allergenhinweise: -

Inhalt: 0.7 l (125,71 €* / 1 l)

88,00 €*

CHAIRMAN'S RESERVE Rum Master's Selection for Perola

Die erste Chairman's Reserve Master's Selection for Perola: limitiert, mit Port-Cask Finish und in Fassstärke!Für diese Chairman's Reserve Master's Selection wurde ein besonders erlesener Single Cask für Perola ausgewählt.Ganze 16 Jahre - davon 13 im Ex-Bourbon- und 3 im Ex-Portwein-Fass - reifte der Rum tropisch heran.Der auf der Coffey Column-Still bei Chairman’s Reserve auf St. Lucia destillierte und auch dort gelagerte Rum kommt mit 60,1% Vol. Fassstärke in die Flaschen.Das Bouquet verzaubert die Nase mit einem Duft von würzigem Eichenholz, Kokosnuss, Karamell, Honig, reifen Äpfeln, Rosinen, Pflaumen, Leder, Tabak, Orange und einer schönen Nussigkeit. Am Gaumen verbinden sich Pflaume, Brombeeren, karamellisierte Kokosnuss, reife Äpfel, Rosinen und Minze zu einer wunderbaren Geschmackskomposition, die mit sanften Eindrücken von Toffee und Trauben abklingt.Insgesamt sind von dieser Perle - anders als auf der Flasche vermerkt - 257 Flaschen verfügbar. Hinweis: Aufgrund der Materialbeschaffenheit kann es durch den Transport bei den Geschenkverpackungen eventuell zu Wellungen kommen. Alkoholgehalt in % vol.:60,1Herkunftsland:St. LuciaLebensmittelunternehmer:Spiribam36 Rue Raspail, 94460 ValentonFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (212,86 €* / 1 l)

149,00 €*

CIHUATAN Alux Rum El Salvador | 15YO *Limited Edition 2022*

Cihuatán Rum Limited Edition Alux: ein schokoladiger Traum!Die Limited Edition 2022 wurde von der mayanischen Legende der Alux'ob, den Wächtern El Salvadors, die mit Köstlichkeiten wie Schokolade und Mais gefeiert wurden, inspiriert.Für den Rum wurden zwischen 15 und 16 Jahre alte Destillate miteinander verblendet, die ihr Finish sowohl für jeweils ein Jahr in Cognac- als auch Olorosofässern erhielten.In der Nase sowie im Mund wechseln sich Noten von Kakao, geröstetem Mais, Zimt, Muskat, kandierten Früchten, Karamell, Banane und Holz ab.Das Finish ist mittellang und trocken.Am besten genießen Sie diesen Rum pur zu Mais-Schokolade.Der Cihuatán Rum Limited Edition Alux | 15YO ist ein Rum in limitierter Auflage, der von der Maya-Legende der Alux'ob, den Schutzgöttern des Landes, inspiriert wurde. Nach den Überlieferungen der Maya lebten diese Götter in den Mais- und Kakaofeldern, da diese als die heiligsten Gaben der Erde galten. Zu Beginn jeder Erntesaison veranstalteten die Maya aus Dankbarkeit gegenüber den Alux'ob ein zauberhaftes Fest mit reichen Leckereien aus Schokolade und Mais. Als Geschenk für diese Schutzgötter hat die Master Blenderin Gabriela Ayala von Cihuatán diesen besonderen Rum kreiert.Wie schmeckt die Cihuatán Limited Edition 2022?In der Nase bemerkt man sofort die leicht subtile Kakaonote, die auch im Mund weiterhin dominiert. Anschließend zeigen sich aromatisch und geschmacklich Anklänge von Zimt, Muskat, kandierten Früchten, Karamell, Banane und etwas Eichenholz. Der Abgang ist mittellang und einprägsam mit Eindrücken von Kakao, geröstetem Mais und wieder Zimt. Alkoholgehalt in % vol.:43,2Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (99,99 €* / 1 l)

69,99 €*

CIHUATAN Folklore Single Barrel Dualidad A35 Rum | Perola #1

Die lang ersehnte Fortsetzung des ersten Kapitels der Cihuatán Folklore-Reihe (Creación) ist jetzt verfügbar. Perola wurde im Jahr 2023 dazu eingeladen, sich sogar zwei der besonderen Einzelfässer auszusuchen!Dieser Rum entstammt einem von insgesamt 15 außergewöhnlichen Fässern aus den Kellern der Licorera Cihuatán in El Salvador.Das Fass mit der Kennzeichnung A35 wurde eigens von Perola ausgewählt und später in lediglich 183 Flaschen abgefüllt.*Der Cihuatán Single Barrel lagerte für insgesamt 17 Jahre, teils in einem neuen Fass aus amerikanischer Weißeiche, teils in einem Ex-Bourbon-Fass von der Buffalo Trace Distillery.Das Ergebnis ist ein komplexer Rum mit intensiven Aromen- sowie Geschmacksnoten von Feigenkuchen, Hafer, Lilie und salzigem Karamell.Lassen Sie sich dieses Kronjuwel aus dem Hause Cihuatán nicht entgehen und genießen Sie ihn am besten pur.*Hinweis: Aufgrund der limitierten Flaschenanzahl können pro Kunde nur 3 Flaschen bestellt werden.Cihuatáns Folklore Kapitel 2: DualidadFür das zweite Kapitel der Cihuatán Folklore wurden 15 außergewöhnliche Fässer aus den privaten Reserven von Cihuatán sorgfältig von der Master Blenderin ausgewählt. Jedes dieser Fässer beherbergt vollmundige Rums, die zwischen 17 und 18 Jahren in verschiedenen Arten von Fässern gereift sind; darunter unbenutzte Eichenfässer, Fässer aus mayanischem Ceiba-Holz, ehemalige Bourbon-, Cognac-, Oloroso- und Rivesaltes-Fässer.Die Fässer tragen dazu bei, die vielschichtigen Nuancen in den Geschmacksprofilen der salvadorianischen Rums zu offenbaren, die entstehen, wenn Rums auf verschiedene Fasstypen treffen. Dieses harmonische Zusammenspiel wird durch das technische Können des Teams und die natürlichen Vorzüge des Cihuatán-Tals ermöglicht. Dieses einzigartige Zusammenspiel zwischen Rum und Fass wird in diesem Kapitel hervorgehoben, daher der Name "Dualidad" (aus dem Spanischen übersetzt "Dualität").Alkoholgehalt in % vol.:53,6Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (227,14 €* / 1 l)

159,00 €*

CIHUATAN Folklore Single Barrel Dualidad N32 Rum | Perola #2

Die lang ersehnte Fortsetzung des ersten Kapitels der Cihuatán Folklore-Reihe (Creación) ist jetzt verfügbar. Perola wurde im Jahr 2023 dazu eingeladen, sich sogar zwei der besonderen Einzelfässer auszusuchen!Dieser Rum entstammt einem von 15 außergewöhnlichen Fässern, die in den Kellern der Licorera Cihuatán in El Salvador heranreiften.Das Fass mit der Kennzeichnung N32 wurde eigens von Perola ausgewählt und später in lediglich 123 Flaschen abgefüllt.*Der Cihuatán Single Barrel lagerte für 18 Jahre in einem komplett unbenutzten Fass aus amerikanischer Weißeiche.Das Ergebnis ist ein vollmundiger Rum mit intensiven Geschmacksnoten von getrockneten Tomaten, dunklem Karamell, Haselnuss und karamellisierten Zwiebeln.Lassen Sie sich dieses Kronjuwel aus dem Hause Cihuatán nicht entgehen und genießen Sie ihn am besten pur.*Hinweis: Aufgrund der limitierten Flaschenanzahl können pro Kunde nur 3 Flaschen bestellt werden.Cihuatáns Folklore Kapitel 2: DualidadFür das zweite Kapitel der Cihuatán Folklore wurden 15 außergewöhnliche Fässer aus den privaten Reserven von Cihuatán sorgfältig von der Master Blenderin ausgewählt. Jedes dieser Fässer beherbergt vollmundige Rums, die zwischen 17 und 18 Jahren in verschiedenen Arten von Fässern gereift sind; darunter unbenutzte Eichenfässer, Fässer aus mayanischem Ceiba-Holz, ehemalige Bourbon-, Cognac-, Oloroso- und Rivesaltes-Fässer.Die Fässer tragen dazu bei, die vielschichtigen Nuancen in den Geschmacksprofilen der salvadorianischen Rums zu offenbaren, die entstehen, wenn Rums auf verschiedene Fasstypen treffen. Dieses harmonische Zusammenspiel wird durch das technische Können des Teams und die natürlichen Vorzüge des Cihuatán-Tals ermöglicht. Dieses einzigartige Zusammenspiel zwischen Rum und Fass wird in diesem Kapitel hervorgehoben, daher der Name "Dualidad" (aus dem Spanischen übersetzt "Dualität").Alkoholgehalt in % vol.:53,4Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (227,14 €* / 1 l)

159,00 €*

Cihuatán Nantli Rum El Salvador | 20YO

Zum 20. Jubiläum präsentiert Cihuatán die bisher exklusivste Abfüllung El Salvadors: Cihuatán Nantli Rum.Dieser Single Vintage Rum lagerte in zuvor unbenutzten Eichenfässern aus Cihuatán's Erstausstattung des Jahres 2004.Jede Flasche enthält Rum, der mindestens 20 Jahre lang im Cihuatán Tal heranreiften durfte.Geschmacklich überzeugt der leichte Rum mit feinen Noten von buttrigem Toffee, braunem Rohrzucker, Butterkeksen und gebrannten Mandeln.Insgesamt wurden nur 3.520 Flaschen abgefüllt, wovon nur ein Bruchteil exklusiv in Deutschland zur Verfügung steht.Nantli ist ein Muss für alle Rum-Kenner und Rum-Sammler sowie für Cihuatán Fans.Über CihuatánIm Jahr 2004 haben sich die Visionäre hinter der Marke Cihuatán zum Ziel gesetzt, die erste und einzige Destillerie El Salvador's zu etablieren. Die damals gegründete Licorera Cihuatán befindet sich in El Salvador nahe dem Berg namens 'the sleeping woman' (zu deutsch: die schlafende Frau). Daher rührt auch der Name Cihuatàn, das übersetzt aus der uto-aztekischen Sprache Nahuat so viel heißt wie 'das Land neben der schlafenden Frau'. Inspiriert von den Mayas wird dort seither qualitativ hochwertiger Rum hergestellt. Zur Feier des 20-jährigen Bestehens stellt Cihuatán ihre Handwerkskunst erfolgreich unter Beweis und präsentiert Nantli, die bisher exklusivste Abfüllung aus dem Hause Cihuatán. Der Name Nantli bedeutet 'Mutter' in Nahuat, also so wie die Muse und Schutzgöttin 'the sleeping woman' auch liebevoll genannt wird.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (321,43 €* / 1 l)

225,00 €*

Cihuatán Suerte Rum El Salvador Limited Edition 2023

Seit 2018 veröffentlicht die Licorera Cihuatán limitierte, von Maya-Sagen inspirierte Rumeditionen mit einzigartigen Geschmacksprofilen. Nach Sahumerio und Alux präsentiert Cihuatán nun die Limited Edition 2023: Cihuatán Suerte Rum aus El Salvador!Inspiriert von energiegeladenen Quarzen, die einst als Meteoriten vom Himmel schossen und von den Mayas traditionell zur Wasserfiltration verwendet wurden. In Anlehnung an diese Tradition wählte Master-Blenderin Gabriela Ayala Quarz aus, um Rums aus Cihuatán's privater Sammlung zu filtern und Cihuatán Suerte zu kreieren.Das Design zeigt symbolisch die Meteoriten alias "Shooting Stars", den Maya-Gott Muwaan Mat in Form eines Hirsches sowie Quarzkristalle in verschiedenen Farben.Für den Blend wurden sowohl Rums mit niedrigem Alkoholgehalt als auch hohem Alkoholgehalt zwischen 15 und 17 Jahren Reifezeit ausgewählt. Die zur Lagerung genutzten Fässer sind durch die Bank unbenutzt und neu, aus amerikanischer Weißeiche und mittelmäßig ausgebrannt.Leichter Rum | 17 Jahre altSchwerer Rum | 17 Jahre altLeichter Rum | 15 Jahre altDie Lagerung in neuen, getoasteten Fässern führt zu einer ausgewogenen Balance zwischen würzigen, süßen und fruchtigen Noten.Der Rum überzeugt mit Geschmacksnoten von gesalzenem Karamell, Sesambonbons, kandierten Feigen, Espresso, Butterkeksen und Zimt.Ein gefälliger Sipping-Rum, der sich hervorragend für den puren Genuss eignet.Entdecken Sie die faszinierende Verbindung zwischen alter Maya-Tradition und moderner Destillationskunst mit dem Cihuatán Suerte.Die mayanische Sage hinter Cihuatán Suerte Rum Für die Limited Edition 2023 hat sich Master Blenderin Gabriela Ayala von der Maya-Tradition, Wasser mithilfe von Quarzkristallen zu filtern, inspirieren lassen. Denn die alten Maya glaubten, dass sich Meteoriten, die auf die Erde stürzten, in Quarz verwandeln. Die für die mayanische Kultur kostbaren Steine besitzen nach der Sage transformative Energie. Deshalb wählten die Maya den Quarz als Filtrationswerkzeug. Da sie fest daran glaubten, dass dies ein Geschenk von Muwaan Mat, dem mayanischen Gott des Glücks ist, filterten sie Wasser in einem heiligen Ritual mit Quarz und genossen ihre Getränke bei zauberhaften Festen. In Anlehnung an diese jahrhundertealte Praxis wählte Gabriela Ayala Quarz zur Filtration eigener Rums aus der Destillerie, um den Cihuatán Suerte zu kreieren - eine Hommage an Glück und Wohlstand.Alkoholgehalt in % vol.:44,2Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (99,99 €* / 1 l)

69,99 €*

COMPAGNIE DES INDES Australia Beenleigh | 9YO Single Cask Rum

Für diesen edlen Tropfen wurde ein außergewöhnliches, erstklassiges Fass der Beenleigh Destillerie aus Australien ausgewählt. Wie alle Single Casks von Compagne des Indes verkörpert er das Terroir seines Herkunftslandes.Dieser Rum aus der Beenleigh Destillerie reifte 9 Jahre heran und wurde exklusiv für Perola abgefüllt.Er hält einen verlockenden Duft von Orangenblüten, süßer Mandarine, grünem Tee, zarten Jasminblüten und Eukalyptus bereit.Dieser Rum präsentiert sich für seinen Alkoholgehalt sehr mild und entfaltet Noten von saftigen Birnen und Äpfeln, begleitet von einem Hauch von Blütenhonig.Das Finish ist trotz der zarten, fruchtig-floralen Noten ausnehmend langanhaltend.Insgesamt sind von diesem Rum 219 Flaschen verfügbar. Diese Einzelfassabfüllung aus Australien ist eine komplexe Rarität und wird Fans der Compagnie des Indes Rums erfreuen und auch Liebhaber von dezenten High-Proof-Rums begeistern.Alkoholgehalt in % vol.:58,6Herkunftsland:AustralienLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (141,43 €* / 1 l)

99,00 €*

COMPAGNIE DES INDES Ghana Great White Rum | Overproof

Mit den Great Whites bringt Compagnie des Indes eine Serie aromatischer, ungereifter Rums an den Start - ausgewählt aus der ganzen Welt. Ob aus Zuckerrohrsaft oder Melasse, ob im Pot-Still-Verfahren oder in der Säule destilliert, diese Rumsorten unterscheiden sich zwar in Stil und Herkunft, haben aber alle den gleichen lebendigen Charakter. Overproof Rums mit 50% Alkoholgehalt, Dieser “große Weiße” wurde in der Mid West Destillerie in Ghana gebrannt.Als Basis wird frischer Zuckerrohrsaft verwendetDie Destillation erfolgt durch die Mid West Ghana Distillery im Pot Still Verfahren.An der Nase begrüßen den Genießer sofort Kirsche, Mirabelle und Marzipan. Eine leichte Parfum-Note und Pfeffer sind ebenso vorhanden.Im Mund ist der Rum ölig und pfeffrig, herrlich weich, aber ausdrucksstark und vollmundig. Der Geschmack ist geprägt von Steinobst (Kirsche, Mirabelle, Aprikose, Sauerkirsche), Mandeln und einem Hauch von Eukalyptus.Im Abgang sehr subtil mit einer pflanzlichen Note.Für Deutschland stehen 156 von insgesamt 1000 Flaschen zur Verfügung.Über Compagnie des Indes Compagnie des Indes ist ein im Jahr 2014 gegründeter Independent Bottler für Rum. Der eigene Anspruch ist es, authentische Rums anzubieten, welche die typische Handschrift ihrer jeweiligen Herkunftsländer tragen. Die meisten Rums der Serie – insbesondere alle Single Casks – sind weder gezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt.Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:GhanaLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (64,27 €* / 1 l)

44,99 €*

COMPAGNIE DES INDES Jamaica Great White Rum | Overproof

Mit den Great Whites bringt Compagnie des Indes eine Serie aromatischer, ungereifter Rums an den Start - ausgewählt aus der ganzen Welt. Ob aus Zuckerrohrsaft oder Melasse, ob im Pot-Still-Verfahren oder in der Säule destilliert, diese Rumsorten unterscheiden sich zwar in Stil und Herkunft, haben aber alle den gleichen lebendigen Charakter. Overproof Rums mit 50% Alkoholgehalt, der Rum für den Great White Jamaica entstammt der renommierten New Yarmouth Destillerie.Als Basis werden Melasse und Zuckerrohrsaft verwendet.Die Destillation erfolgt durch die New Yarmouth Destillery im Pot Still Verfahren.In die Nase steigen Duftnoten von sehr reifen Früchten wie Mango, flambierten Bananen, Mango und Jackfruit in Kombination mit pflanzlichen, gerösteten Noten sowie viel Ester.Auch am Gaumen ist die Banane sehr präsent, jedoch mit etwas mehr Mango als in der Nase. Der Rum hat eine angenehme Cremigkeit und dezente Röst- und Pfeffernoten.Das Finish ist vollmundig und säuerlich.Für Deutschland stehen 156 von insgesamt 1000 Flaschen zur Verfügung.Über Compagnie des Indes Compagnie des Indes ist ein im Jahr 2014 gegründeter Independent Bottler für Rum. Der eigene Anspruch ist es, authentische Rums anzubieten, welche die typische Handschrift ihrer jeweiligen Herkunftsländer tragen. Die meisten Rums der Serie – insbesondere alle Single Casks – sind weder gezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt.Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (64,27 €* / 1 l)

44,99 €*

COMPAGNIE DES INDES Rum Boulet de Canon No. 13

Die Boulet de Canon Serie geht in die 13. Runde und natürlich steht auch hier wieder das Schwarzpulver aromatisch im Fokus!Der Basis Rum (ein Blend aus Nicaragua und Panama) wurde in torfigen Ex-Malt Whisky Fässern gelagert und anschließend für 48 Stunden mit Heu geräuchert.An der Nase sind deutlich Ausgeprägte Asche-Noten, Karamell, gegrilltes Fleisch und glühender Tabak wahrnehmbar.Geschmacklich gibt sich der Rum zunächst sehr rauchig, torfig und reichhaltig, aber auch sehr ausgeglichen mit vegetalen Noten von Oregano, Thymian, Rosmarin und starken Aromen von getrocknetem Stroh und geröstetem Malz.Das Finish ist lang anhaltend, reichhaltig und geprägt von Asche. Es erinnert entfernt an ein Lagerfeuer, über dem Stück Fleisch gegrillt wurde.Über Compagnie des Indes Compagnie des Indes ist ein im Jahr 2014 gegründeter Independent Bottler für Rum. Der eigene Anspruch ist es, authentische Rums anzubieten, welche die typische Handschrift ihrer jeweiligen Herkunftsländer tragen. Die meisten Rums der Serie – insbesondere alle Single Casks – sind weder gezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt.Diese Edition ist - wie bei den Compagnie des Indes Boulet de Canon Rums üblich - limitiert.Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:Nicaragua, PanamaLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (99,99 €* / 1 l)

69,99 €*

COMPAGNIE DES INDES Trinidad T.D.L | 11YO Single Cask Rum

Dieser spannende und krätfige Single Cask Rum stammt von der Trinidad Distillers Limited (T.D.L) aus Trinidad und wurde mit größter Sorgfalt von Perola ausgewählt. Wie alle Single Casks von Compagne des Indes verkörpert er das Terroir seines Herkunftslandes.Der CDI Trinidad 11YO stammt aus der T.D.L. Destillerie und reifte stolze 11 Jahre in einem Einzelfass, bevor er exklusiv für Perola abgefüllt wurde.Bereits beim Einschenken verströmt er einen Duft von Schokolade, Leder und Holzkohle, der durch frisch-fruchtige und würzige Anklänge ergänzt wird.Am Gaumen dominiert der Geschmack von Leder, Schoko-Cookies und rauchigem Holz, der von einer dezenten Minze, getrockneten Aprikosen und Rosinen ergänzt wird.Das Finish ist langanhaltend und intensiv, geprägt von Holznoten, einer angenehmen Bitterkeit und medizinisch anmutenden Nuancen.Von diesem Single Cask sind insgesamt 242 Flaschen erhältlich.Besonders empfehlenswert für Liebhaber und Kenner von kräftigen High-Proof Rums, die ihren Rum gerne pur oder mit ein paar Tropfen Wasser genießen möchten.Alkoholgehalt in % vol.:59,7Herkunftsland:TrinidadLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (155,71 €* / 1 l)

109,00 €*

COMPAGNIE DES INDES Vietnam Great White Rum | Overproof

Mit den Great Whites bringt Compagnie des Indes eine Serie aromatischer, ungereifter Rums an den Start - ausgewählt aus der ganzen Welt. Ob aus Zuckerrohrsaft oder Melasse, ob im Pot-Still-Verfahren oder in der Säule destilliert, diese Rumsorten unterscheiden sich zwar in Still und Herkunft, haben aber alle den gleichen lebendigen Charakter. Overproof Rums mit 50% Alkoholgehalt, dieser “große Weiße” entstammt der Quang Nam Destillerie in Vietnam.Als Basis wird fermentierter Zuckerrohrsaft verwendet.Die Destillation erfolgt durch die Quang Nam Distillery im Copper Column Still Verfahren.Die ausdrucksstarke Nase besticht mit überraschenden Noten von Trüffel, Humus, frischem Zuckerrohr, Sandelholz und Weihrauch.Den Gaumen umschmeicheln Williams-Birne, eine dezenten Holzigkeit, weißer Tee und Pralinen.Das Finish ist holzig und ausgewogen.Für Deutschland stehen 156 von insgesamt 1000 Flaschen zur Verfügung.Über Compagnie des Indes Compagnie des Indes ist ein im Jahr 2014 gegründeter Independent Bottler für Rum. Der eigene Anspruch ist es, authentische Rums anzubieten, welche die typische Handschrift ihrer jeweiligen Herkunftsländer tragen. Die meisten Rums der Serie – insbesondere alle Single Casks – sind weder gezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt.Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:VietnamLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (64,27 €* / 1 l)

44,99 €*

Habitation VELIER Forsyths WP 151 Proof Jamaica Pure Single Rum

Der HABITATION VELIER Forsyths WP 151 Proof White ist ein weißer Rum auf Melasse Basis. Er stammt aus der renommierten und bei Kennern sehr geschätzten Worthy Park Destillerie auf Jamaika.HABITATION VELIER Forsyths WP 151 Proof White Rum wird im Pot-Stil Verfahren hergestellt.Er wird ohne Fasslagerung und ohne mit Wasser verdünnt zu werden abgefüllt.Dieser Overproof Rum besitzt einen Alkoholgehalt von unglaublichen 75,5% vol.Ein charakterstarker Rum mit fruchtigen Aromen und einem vollen Körper.Rum Einsteigern wird empfohlen ihn nur in Cocktails zu trinken.Der Forsyths 151 Proof White RumDie Worthy Park Destillerie brennt den jamaikanischen Rum in Pot-Stills aus Melasse. Drei Monate Zeit lässt sich die Destillerie bei der Gärung um den Rum noch intensivere und stärkere Aromen entwickeln zu lassen. Abgefüllt wird dieser dann ohne im Fass gelagert worden zu sein in der beachtlichen Stärke von 75,5% vol., ohne ihn mit Wasser zu verdünnen.Dieser Overproof Rum hat einen vollen und schweren Charakter. Er präsentiert sich gleichermaßen süß wie trocken und lässt eine gewisse Würze aufkommen. Am Gaumen zeigt er neben dieser würzigen Note außerdem Aromen von Banane und Zitrusfrüchten. Das Finish gestaltet sich langanhaltend und bleibt noch lange auf der Zunge.Über HABITATION VELIERHABITATION VELIER ist eine Rum Serie von Luca Gargano, die seit 2015 auf dem Markt ist. Unter seiner Zusammenarbeit mit den besten Brennereien entstehen hochwertige und begehrte Pot-Still Rums. Jeder Rum dieser Serie ist einzigartig und etwas ganz Besonderes für die jeweilige Destillerie. Die Rums von HABITATION VELIER werden nicht kälte filtriert und sind frei von jeglichen weiteren künstlichen Zusätzen.HINWEIS: Aufgrund der limitierten Verfügbarkeit dieses Produkts, können pro Kunde nur 2 Flaschen bestellt werden. Mehrfachbestellungen werden von uns storniert!Alkoholgehalt in % vol.:75,5Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Velier S.p.AVilla Bosco, Via V Maggio 85, 16147 GenovaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (108,56 €* / 1 l)

75,99 €*

Hampden LROK Pure Single Jamaican Rum 5 YO | The Younger

Die Marke LROK (Light Rum Owen Kelly) wird seit 1952 von der Jamaika Hampden Destillerie hergestellt.Verwendet wird ausschließlich Wasser aus natürlichen Quellen.Die Destillation erfolgt zu 100% in kupfernen Doppel-Retorten-Brennblasen (Pot Still)Der junge Rum reift 5 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern von der Hampden Distillery in Jamaika.Aufgrund der Feuchtigkeit im tropischen Klima erreicht der Rum einen Angel Share von über 34%.Standesgemäß wird dem Pure Single Jamaican Rum, wie allen Hampden Estate Abfüllungen, weder Zucker noch Farbstoff zugesetzt.Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen Rum, der 5 Jahre vollständig in der Brennerei gereift und ein perfektes Beispiel für Trelawny-Rum mit einem Kongenerengehalt von 1.567,1 g / hlpa, davon 314,8 g / hlpa Ester ist.Alkoholgehalt in % vol.:47Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (82,71 €* / 1 l)

57,90 €*

PLANTATION Barbados Rum Porto Finish | 6YO

Der Reifungsprozess aller Plantation Single Cask Rums erfolgt in zwei Phasen - beginnend mit der Reifung bei tropischem Klima in Bourbon Casks, anschließend in Frankreich in Ferrand Fässern. Dieser Single Cask wurde im Jahr 2016 von der West Indies Rum Distillery im Pot und Column Still Verfahren destilliert.Reift für 4 Jahre in Bourbon-Fässern, ein weiteres Jahr in Ferrand Fässern und zu guter Letzt nochmal vier Monate in Porto Casks.Das Aroma ist wunderbar ausbalanciert mit dem Duft von Vanille, Muskatnuss sowie fruchtige Noten von getrockneten Feigen, gerösteten Kastanien und Rosinen. Der Geschmack ist erfrischend leicht mit Noten von Pfirsich, Himbeere, Bergamotte, Erdnuss, Kreuzkümmel und Kaffee.Das Finish ist langanhaltend und bezaubert mit Eindrücken von Veilchen, Orange, Walnuss, Schokolade und Butterscotch.Dieser Very Special Old Rum auf Melasse-Basis ist streng limitiert. Insgesamt wurden nur 175 Flaschen abgefüllt.Alkoholgehalt in % vol.:44,8Herkunftsland:BarbadosLebensmittelunternehmer:Ferrand Deutschland GmbHObere Mühle 36, 58644 IserlohnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (75,00 €* / 1 l)

52,50 €*

RUM ARTESANAL Jamaica Clarendon Distillery 2009

Der Rum Artesanal Jamaica Clarendon Distillery 2009 wurde in Jamaica destilliert. Durch die 12-jährige Fassreifung erhält der Rum ein komplexes und kraftvolles Bouquet.In der Nase hat der Rum anfänglich dezente Aromen von Litschi, etwas Mango, Bananenchips sowie Eiche.Würzige Noten von Anis, Holz und eine leichte Bitterkeit prägen das Geschmacksbild.Das Finish ist lang, mit Holznoten sowie einer feinen Würzigkeit.Der Rum Artesanal Jamaica Clarendon Distillery 2009 ist auf 738 Flaschen limitiert.Alkoholgehalt in % vol.:64,3Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Heinz Eggert GmbH und Co. KG.Eppenser Weg 3, 29549 Bad BevensenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.5 l (159,90 €* / 1 l)

79,95 €*

RUM NATION Port Mourant 21 YO Pot-Still Rum

Es handelt sich um einen Small Batch rare Rum von Rum Nation:Dieser Demerara Rum wurde damals noch von der Port Mourant Distillery im britischen Guyana hergestellt.Er reifte 21 Jahre - davon 16 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und 5 Jahre in ehemaligen Oloroso Sherry Fässern.Durch die erste und lange Reifephase erstrecken sich intensive Tannin- und Esternoten. Dazu gesellen sich Aromen von schwarzem Kaffee, Lakritz, Enzianwurzel und Kräuter.Im Geschmack ist er geprägt von dunklem, ledrigem und trockenem Charakter und zeigt sich auch sehr floral und fruchtig. Besondere Nuancen von Lavendel und fruchtigen, roten Kirschen machen sich bemerkbar.Limitierte Edition - abgefüllt wurden weltweit nur 866 Flaschen.Die Flasche liegt in einer magnetischen, aufklappbaren Verpackung im schwarz-rotem Design.Dieser Rum bietet sich mit seiner schönen Geschenkverpackung hervorragend als Geschenk an.Alkoholgehalt in % vol.:58Herkunftsland:GuyanaLebensmittelunternehmer:ROSSI & ROSSI srlViale IV Novembre, 62, 31100 Treviso (TV)ItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.5 l (430,00 €* / 1 l)

215,00 €* 269,99 €* (20.37% gespart)

AUSVERKAUFT

RUMCLUB PRIVATE SELECTION Ed. 15 Navy Style Rum

Ein komplexer, ausbalancierter Blend aus 12 verschiedenen Rumsorten: Der Rumclub Private Selection Ed. 15 Navy Style RumDieser Blend ist angelehnt an die alte Navy Tradition. Ziel war es, einen ausbalancierten Rum zu erschaffen, der mit einem komplexen, nicht zu forderndem Geschmacksbild überzeugen soll.Diese Komposition begeistert mit Rums aus Barbados, Martinique, Jamaika, Guyana und Trinidad. Der jüngste Rum wurde 3 Jahre, der älteste 15 Jahre lang gereift. In einem Weinfass reifte der Blend nochmals für 6 Monate.Im Geschmack ist die 15. Edition des Navy Style Rums kraftvoll und würzig. Melasse-Töne, Nuancen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Nüssen und getoastetem Holz sorgen für sein komplexes, beeindruckendes Geschmacksbild.In der Nase begeistert er mit Aromen von Melasse und dunkler Schokolade gepaart mit getrockneten Früchten, Rosinen und Orangenschale.Das Finish klingt lange, ausgewogen und trocken nach.Zu Nüssen oder dunkler Schokolade sorgt dieser Rum für einen wahren Genuss.Alkoholgehalt in % vol.:43,6Herkunftsland:Barbados, Guyana, Jamaika, Martinique, TrinidadLebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16, 10717 BerlinDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.5 l (138,00 €* / 1 l)

69,00 €*

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AUSVERKAUFT

RUMCLUB PRIVATE SELECTION Ed. 18 Treasure Cask Strength Rum Hampden 1992 - 2021 | 29 YO

Der Rumclub Private Selection Ed. 18 Treasure Cask Strength Rum Hampden 1992 – 2021 | 29 YO ist eine außergewöhnliche Kreation, welche auf 359 Flaschen limitiert ist. Er wurde von Dirk Becker ausgewählt und wird speziell für den Rum Depot Berlin abgefüllt. Der Rum wurde im April 1992 in Jamaika destilliert und weitere 29 Jahre in Europa. Die Destille, darf natürlich nicht genannt werden, aber das Mark verrät das Geheimnis. HLCF steht für Hampden Light Continental Flavoured mit einem Estergehalt, der sich zwischen 500 und 700 gr/hlpa bewegt. Eben dieses Mark ist für den unvergleichlichen Geschmack verantwortlich.Aromen von Rum-Rosinen, kandierte Früchte, einen Obstkorb überreifer Früchte und eine spezielle Nuance, die an den Duft einer alten Maschinenhalle erinnert.Die erste Tropfen auf der Zunge sind eine Geschmacksexplosion, der gesamte Gaumen füllt sich mit den zuvor entdeckten AromenDer Alkohol ist makellos eingebunden und transportiert die Aromen in einer perfekten Art und Weise.Ein langes und komplexes FinishAufgrund der geringen Auflage kann man eine Flasche pro Person geordert werden.Das Fass hat 359 Flaschen diesen außerordentlichen Jamaikaners ergeben - ein Single Cask mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % vol. und selbstverständlich ohne Filtrierung und ohne Farb- und Aromastoffe oder Zucker.Alkoholgehalt in % vol.:58,6Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16, 10717 BerlinDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.5 l (499,98 €* / 1 l)

249,99 €*

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