PENELOPE Toasted Barrel Finish Bourbon

Penelope Barrel Strength Bourbon: Four Grain Bourbon in voller Fassstärke!Der Penelope Bourbon in Fassstärke entsteht aus 74% Mais, 16% Weizen, 7% Roggen und 3% gemälzter Gerste.Die enthaltenen Bourbons reiften mindestens 4 Jahre in neuen Fässern aus Amerikanischer Eiche heran.Abgefüllt wird der Whiskey ohne Kältefiltration in voller Stärke mit 58% Volumenprozent (116 Proof).Er duftet nach süßem Karamell und Ahornsirup. Am Gaumen hält der Tropfen Einschläge von Karamell, braunem Zucker, Butterscotch, Crème Brûlée und geröstetem Holz bereit.Der Abgang ist von Zimt- und Gewürznoten geprägt. Für den Penelope Barrel Strength Bourbon werden drei Bourbon Mash Bills aus vier Getreidesorten vermählt: Mais, Weizen, Roggen und gemälzte Gerste. Der Blend reifte anschließend in neuen Fässern aus Amerikanischer Eiche heran. Die Abfüllung erfolgte ohne Kältefiltration und Herabsetzung auf Trinkstärke. Somit behält der Bourbon seine Fassstärke von stolzen 58 Volumenprozent und ist ein echt Genuss für Puristen!Alkoholgehalt in % vol.:58Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Dieser Bourbon basiert auf einer Mash Bill mit gleich 4 Getreidesorten und einem Nachreifungsprozess der seinesgleichen sucht!Penelope Architect French Staves Finish Bourbon basiert auf einer Mash Bill, die aus 75% Mais, 15% Weizen, 7% Roggen und 3% gemälzter Gerste besteht.Er reifte mindestens 4 Jahre bevor er 6 Wochen in Fässern aus zweierlei französischem Eichenholz nachreifen durfte.Für das besondere Finish in französischem Eichenholz wurde mit der Tonnellerie Radoux of France - Frankreichs Marktführer im Bereich Eichenholzfass-Herstellung und Innovation -  kollaboriert.Der Bourbon wird ohne Kältefiltration mit 52% vol. (104 Proof) in Flaschen gefüllt.An der Nase beeindrucken florale Aromen, Sahne und Crème Brûlée. Der Bourbon präsentiert sich am Gaumen zunächst subtil mit Vanille, Eichenholz und cremiger Sahne, worauf florale Nuancen und Eindrücke von Kräutern folgen.Der lange Abgang ist intensiv mit einer vollmundigen Vanillenote. Architektur beschäftigt sich mit dem Gestalten und Konstruieren von Gebäuden. Nach denselben Grundsätzen baut die Marke Penelope mit dem Architect French Staves Finish Bourbon neue, innovative Geschmacksprofile aus. Die Basis für den Whiskey bildet eine Melange aus 3 unterschiedlichen Mash Bills, die sich zu verschiedenen Teilen aus gleich vier Getreidesorten zusammensetzen: Mais, Roggen, Weizen und gemälzter Gerste. Außergewöhnliches Finish in französischer EicheFür das ausgeklügelte Finish kooperiert Penelope mit dem französischen Marktführer in Sachen Holzfass-Herstellung und Innovation. 6 Wochen reifte der Penelope Architect French Staves Finish Bourbon in zwei verschiedenen Typen französischer Eiche mit niedrigem und mittleren Tanningehalt nach. Ergründen Sie das komplexe Aromen- und Geschmacksprofil dieses herausragenden Bourbons!Alkoholgehalt in % vol.:52Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Zu Ehren der Aufhebung der Prohibition am 5. Dezember 1933 stellte George Remus jedes Jahr einen ausgezeichnete Straight Bourbon Whiskey her: mit Remus Repeal Reserve Series VI geht die Serie in die sechste Runde!Dieser Bourbon der Remus Repeal Reserve Serie ist eine Zusammensetzung aus fünf raren, gereiften Bourbons der Jahre 2008 bis 2014:2 % Bourbon aus dem Jahr 2008 mit 21% Roggen-Anteil27% Bourbon aus dem Jahr 2012 mit 21% Roggen-Anteil29% Bourbon aus dem Jahr 2014 mit 21% Roggen-Anteil17% Bourbon aus dem Jahr 2012 mit 36% Roggen-Anteil25% Bourbon aus dem Jahr 2014 mit 26% Roggen-AnteilDas Medley wird von der Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana, mit größter Sorgfalt produziert, um eine Limitierte Edition mit einzigartigem Aromen- und Geschmacksprofil zu schaffen.Das Aroma überzeugt mit kräftigen Noten von kandierten Früchten mit einem Hauch von Muskatnuss und Leder.Der Geschmack ist geprägt von kandierten Früchte und Feigenmarmelade, gefolgt von Eiche, Kohle, Minze, Anklängen von Karamell, Muskatnuss, Toffee und Honig.Der Abgang bietet ein Gleichgewicht aus süßen kandierten Früchten und Leder, mit anhaltender Süße und würzigem Roggen.George Remus arbeitete während der Prohibition als Apotheker in Lawrenceburg und fand eines Tages die eine oder andere Gesetzeslücke, um das damalige Alkoholverbot in den Vereinigten Staaten zu umgehen. Er destillierte zu medizinischen Zwecken und erschuf so das Rezept für seinen eigenen Bourbon, das bis heute als Inspiration für den George Remus Straight Bourbon Whiskey dient.Auszeichnungen der Remus Repeal Reserve SerieDie Remus Repeal Reserve Serie wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, der erste Bourbon der Serie sogar vierfach. Darunter die Chairman's Trophäe (Ultimate Spirits Challenge), Doppel Gold (San Francisco World Spirits Competition), Platinum (Sip Int'l Competition) sowie 98 Punkte beim Tasting Panel. Auch die Serie V glänzt mit herausragenden Leistungen: Bester Bourbon unter 100 US-Dollar (Uproxx), Top 5 American Whiskeys 2021 (Fred Minnick), Best of Class (Sunset Int'l Spirits Competition), 15 best new Whiskeys 2021 (Paste Magazine), Whiskey of the Year (Whiskeyfellow 2021 Awards), 98 PUnkte (Tasting Panel), Top 5 LTD Bourbons & Whiskeys (Men's Journal), Top 10 best Bourbons 2021 (Uproxx). Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Minor Case Single Barrel Straight Rye Whiskey Aged 6 Years aus der Limestone Branch Distillery6 Jahre gereift, ausschließlich in einem einzelnen Fass (Single Barrel).In der Nase vereinen sich würzige Roggenaromen mit warmen Vanillenoten, begleitet von Eichenholz und einer dezenten Note von dunklen Früchten.Am Gaumen präsentiert sich eine vielschichtige Kombination aus Karamell, dunkler Schokolade und pfeffrigen Gewürzen, gepaart mit sanften Anklängen von Vanille und Zitrusfrüchten.Sein Finish ist lang und intensiv, mit einem würzigen Nachklang, der eine leichte Süße und komplexe Tiefe entfaltet – perfekt für den puren Genuss.Dieser 6-jährige Single Barrel Rye von Minor Case ist ein vollmundiger Tropfen, der Kenner mit seiner außergewöhnlichen Tiefe und Intensität begeistert.Über die Limestone Branch DistilleryDie Limestone Branch Distillery ist jung für einen Hersteller von American Whiskey – erst 2010 gründeten die beiden Brüder Steve und Paul Beam ihr Leidenschafts-Projekt im “Bourbon State” Kentucky. Tradition spielt trotzdem eine große Rolle bei ihren Whiskeys: die Familie der Beams besteht seit sieben Generationen aus Brennern: Ihr Ur-Ur-Großvater Washington Dant gilt als früher Bourbon-Pionier, ihr Urgroßvater Minor Case Beam stammt aus Familie Jim Beams.Alkoholgehalt in % vol.:55Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Vielleicht der beliebteste Vermouth des weltbekannten Mancino: der süß-kräftige rote Rosso Amaranto.Besitzt 38 Botanicals, von denen sich 10 auch in italienischem Amaro, einem traditionellen Bitterlikör wiederfindenIn der Nase finden sich Vanille, Rhabarber, Wacholder und geröstetes Holz, dazu Myrrhe, Zimt und getrocknete Orangen.Dem vollen Bouquet folgt ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das vor allem durch sein bittersüßes, von heimischen Wurzeln geprägtes Finish besticht.Hergestellt in Handarbeit in einer kleinen italienischen FamilienbrennereiEntwickelt vom bekannten Bartender Giancarlo MancinoDer Mancino Vermouth Rosso Amaranto ist ein klassisch-italienischer Vermouth, sprich rot und süß, nach altem Rezept. Genau das sorgt aber für ein im Vergleich zu anderen Vermouth-Sorten sehr besonderes Geschmacksprofil, mit dem Sie ihre Manhattans und Negronis eine unglaubliche Einzigartigkeit verleihen. Warme Gewürze treffen auf intensive Frucht und eine bittersüße Fülle, die sie so noch nicht erlebt haben.Was macht den Mancino Rosso so besonders?Bei der Rezeptur orientierte sich Giancarlo Mancino nicht nur an klassischem roten Vermouth, sondern auch Amaro. Der rote Bitterlikör aus Italien ist hierzulande vor allem durch Aperol und Campari bekannt und spätestens seit Letztere mit dem Negroni den vielleicht bekanntesten Signature Drink überhaupt entwickelten, sind Amaro und süßer Vermouth untrennbar miteinander verbunden.Die insgesamt 38 Botanicals verbinden sich zu etwas, das speziell auf die beiden bekanntesten Cocktails mit Rosso-Varianten zugeschnitten wurde, auf den Manhattan mit Rye Whiskey und den Negroni mit seiner simplen aber aromatischen Kombi aus Vermouth, Campari und Gin. Seine aromatische Bandbreite macht ihn aber auch perfekt für den Pur-Genuss.Neben den klassischen Rezepten für Negroni, Manhattan und Martinez setzt Giancarlo Mancino als alter Bartender auf leicht angepasste Varianten mit speziellen Mengenverhältnissen, die dank sehr klassischen Zutaten aber weit davon entfernt sind, als moderne Twists zu gelten. Eher im Gegenteil:Vintage Negroni3 cl Gin2 cl Campari5 cl Mancino Rosso2 Spritzer The Bitter Truth Orange BittersAuf Eis rühren und in einen mit frischem Eis gefüllten Tumbler abseihen. Mit einer Orangen- oder Grapefruit-Zeste garnieren.Manhattan7 cl Rye Whiskey4 cl Mancino Rosso2 Spritzer Angostura BittersAuf Eis rühren und in eine mit frischem Eis gefüllte Coupette abseihen. Mit zwei Maraschino-Kirschen garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:La Canelles s.r.l.Frazione S. Vito, 81/f, 14042 San Vito, Calamandrana ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wermut)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält SulfiteZutatenliste: Italienischer Wein (Trebbiano IGP), Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, Farbstoff: Karamell E150dDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert674kJ (161kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate18g - davon Zucker18gEiweiß0gSalz0gHinweise: vegan

Mit dem Nirvana Reserve haben die Symingtons einen Port hergestellt, der perfekt zu dunkler Schokolade passt.Mit Hilfe von "The Flanders Taste Foundation" wurde ein Port kreiert, dessen Aroma hervorragend mit dem Geschmack von Schokolade zusammenspielt.Ein feiner Verschnitt bei dem florale Aromen sowie die tanninhaltige Struktur des Weins betont werden.Der Geschmack von Wildrosen und Veilchen sind das Markenzeichen der Trauben aus dem Gebiet Senhora da Ribeira, während die sanfte TanninStruktur und das trockene Finish von den Trauben des Weinbergs Quinta do Bomfim kommt.Dow's Nirvana passt hervorragend zu fast jeder dunklen Schokolade, insbesondere Schokolade mit 60% bis 75% Kakaoanteil. Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite