CIHUATAN Folklore Single Barrel Dualidad N32 Rum | Perola #2

Die lang ersehnte Fortsetzung des ersten Kapitels der Cihuatán Folklore-Reihe (Creación) ist jetzt verfügbar. Perola wurde im Jahr 2023 dazu eingeladen, sich sogar zwei der besonderen Einzelfässer auszusuchen!

• Dieser Rum entstammt einem von 15 außergewöhnlichen Fässern, die in den Kellern der Licorera Cihuatán in El Salvador heranreiften.
• Das Fass mit der Kennzeichnung N32 wurde eigens von Perola ausgewählt und später in lediglich 123 Flaschen abgefüllt.*
• Der Cihuatán Single Barrel lagerte für 18 Jahre in einem komplett unbenutzten Fass aus amerikanischer Weißeiche.
• Das Ergebnis ist ein vollmundiger Rum mit intensiven Geschmacksnoten von getrockneten Tomaten, dunklem Karamell, Haselnuss und karamellisierten Zwiebeln.

Lassen Sie sich dieses Kronjuwel aus dem Hause Cihuatán nicht entgehen und genießen Sie ihn am besten pur.

*Hinweis: Aufgrund der limitierten Flaschenanzahl können pro Kunde nur 3 Flaschen bestellt werden.

Cihuatáns Folklore Kapitel 2: Dualidad

Für das zweite Kapitel der Cihuatán Folklore wurden 15 außergewöhnliche Fässer aus den privaten Reserven von Cihuatán sorgfältig von der Master Blenderin ausgewählt. Jedes dieser Fässer beherbergt vollmundige Rums, die zwischen 17 und 18 Jahren in verschiedenen Arten von Fässern gereift sind; darunter unbenutzte Eichenfässer, Fässer aus mayanischem Ceiba-Holz, ehemalige Bourbon-, Cognac-, Oloroso- und Rivesaltes-Fässer.

Die Fässer tragen dazu bei, die vielschichtigen Nuancen in den Geschmacksprofilen der salvadorianischen Rums zu offenbaren, die entstehen, wenn Rums auf verschiedene Fasstypen treffen. Dieses harmonische Zusammenspiel wird durch das technische Können des Teams und die natürlichen Vorzüge des Cihuatán-Tals ermöglicht. Dieses einzigartige Zusammenspiel zwischen Rum und Fass wird in diesem Kapitel hervorgehoben, daher der Name "Dualidad" (aus dem Spanischen übersetzt "Dualität").