Florent Beuchet is the man behind Compagnie des Indes. In this interview he tells us, why he thinks aged rum should cost more than aged whisky, what role white rum plays for him and what to do with spoiled cask finish experiments.
Florent Beuchet ist der Mann hinter der Rum-Marke Compagnie des Indes. Uns erzählt er, warum er findet, dass gereifter Rum mehr kosten sollte als gereifter Whisky, welche Rolle weißer Rum für ihn spielt und was man mit schiefgelaufenen Cask Finishes anstellt.
Die Cocktailgläser, so wie wir sie heute kennen, sahen nicht schon immer so aus. Wie sich die Glas-Formen über die Jahre verändert haben, wie die Gläser aussahen, aus denen man um 1870 seine Cocktails geschlürft hat und warum sich zum Beispiel das Martiniglas für den Martini- Cocktail etabliert hat, erfahrt ihr hier.