Der Dennis the ape-Cocktail mit Magnífica Reserva Soleira von Ingo Eifler aus der Roof Bar Mannheim

Ingo Eifler ist Bar-Chef der Roof Bar in Mannheim und Kreateur von abgefahrenen Drinks wie zum Beispiel des Dennis the ape-Cocktails! Hier treffen gereifter Cachaça und Bananenlikör auf den Old Judge Special Reserve Falernum Rum-Likör - mehr Tiki geht nicht!

Zutaten für den Dennis the ape Cocktail mit Magnífica Reserva Soleira Cachaça von Ingo Eifler aus der Roof Bar Mannheim

Zubereitung

Shaken Sie alle Zutaten auf Eis und seihen Sie den Drink doppelt auf frisches Eis ab. Füllen Sie den Drink mit Weizenschaum auf und garnieren Sie mit einer karamellisierten Banane und einem Minzzweig. 

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