Brandy aus Spanien und Italien günstig online kaufen

Die Begriffsdefinition für Brandy ist auf den ersten Blick nicht ganz so einfach: Im allgemeinem deutschen Sprachgebrauch meint man damit meistens Weinbrände aus Spanien oder manchmal auch Italien. Das englische Wort „Brandy“ aber bezeichnet im Wesentlichen alle Weinbrände außer den berühmten französischen Varianten Cognac und Armagnac. In Abwandlungen benutzt man den Begriff sogar für Obst-Spirituosen, dann fungiert er als Ersatzwort für das ebenfalls gebräuchliche Eau de Vie.

Mit „Cherry Brandy“ bezeichnet man in den USA dann sogar einen Kirschlikör, was vom klassischen Weinbrand schon sehr weit entfernt ist. Auf dieser Seite sehen wir den Begriff in seiner klassischen, deutschen Verwendung und präsentieren Ihnen einige handverlesene spanische und italienische Weinbrände in Spitzenqualität.

Was ist Brandy genau und wie wird er hergestellt?

Spanische und italienische Brandys werden aus Weintrauben hergestellt. Ähnlich wie beim Cognac werden die zunächst zu einem Wein vergoren, der anschließend gebrannt wird. Weil das Feld der südeuropäischen Weinbrände sehr weit ist, sind die Details des Herstellungsprozesses hochgradig unterschiedlich. Deshalb nur kurz ein paar Worte zum bekanntesten Produkt der Kategorie, dem Brandy de Jerez. Diese geschützte Herkunftsbezeichnung kennzeichnet einen Weinbrand, der aus der Gegend um Jerez de la Frontera an der südlichen Atlantikküste Spaniens hergestellt wird. Das betrifft etwa 90 Prozent der kompletten Brandy-Produktion des Landes.

Damit sich ein spanischer Weinbrand Brandy de Jerez nennen darf, muss er innerhalb der Gemeinden Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María oder Sanlúcar de Barrameda destilliert worden sein und in Ex-Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert werden. Diese müssen darüberhinaus auch noch exakt 500 Liter fassen. Der Hintergrund ist der, dass hier in Andalusien auch ein Großteil der Sherry-Produktion Spaniens stattfindet und Brandy quasi aus dieser heraus entstand.

Nach der Destillation muss der de Jerez wie die meisten anderen Weinbrände auch lagern und reifen. In Spanien reift das Destillat nach dem Solera-System, sprich: In einer Reihe von Fässern werden nach gewissen Lagerzeiten Brände unterschiedlichen Alters miteinander vermengt. So soll ein gleichbleibendes Ergebnis erzielt werden. Bei Rum sorgt dieses Verfahren oft für überzogene Altersangaben, bei Brandy de Jerez geben Prädikate deshalb ein Mindest-Durchschnittsalter an: ein „Solera“ muss im Schnitt mindestens ein Jahr alt sein, ein „Solera Reserva“ drei und „Brandy de Jerez Solera Gran Reserva“ dürfen sich Destillate erst ab zehn Jahren nennen.

Wie trinkt man ihn?

Trotz der großen regionalen Unterschiede kann man spanischen und italienischen Weinbrand genauso trinken wie einen Cognac oder Armagnac. Sprich, aus einem Cognacschwenker, im Englischen auch Brandy Snifter genannt.  Notwendig ist der aber nicht: Auch ein einfaches Nosing- oder Tasting-Glas leistet gute Dienste beim Verkosten und Genießen dieser hochwertigen Spirituose.

In Cocktails können Sie guten Brandy genauso einsetzen wie einen Cognac. Natürlich sind im Detail Unterschiede festzustellen, aber von der grundsätzlichen Aromatik und Qualität her gibt ein hochwertiger spanischer Brand einen genauso guten Sidecar wie ein gleichwertiger französischer.

Brandy bei Perola online kaufen

Bei Perola führen wir ausgewählte Brandy-Sorten aus Italien und Spanien, der Kern des Portfolios liegt jedoch auf Spirituosen wie Gin, Tequila, Cachaça, Rum oder dem peruanischen Pisco. Sollte Ihnen eine wichtige Marke fehlen, schreiben Sie uns einfach an info@perola.eu und wir beraten Sie gerne direkt.

Die Begriffsdefinition für Brandy ist auf den ersten Blick nicht ganz so einfach: Im allgemeinem deutschen Sprachgebrauch meint man damit meistens Weinbrände aus Spanien oder manchmal auch... mehr erfahren »
Fenster schließen
Brandy aus Spanien und Italien günstig online kaufen

Die Begriffsdefinition für Brandy ist auf den ersten Blick nicht ganz so einfach: Im allgemeinem deutschen Sprachgebrauch meint man damit meistens Weinbrände aus Spanien oder manchmal auch Italien. Das englische Wort „Brandy“ aber bezeichnet im Wesentlichen alle Weinbrände außer den berühmten französischen Varianten Cognac und Armagnac. In Abwandlungen benutzt man den Begriff sogar für Obst-Spirituosen, dann fungiert er als Ersatzwort für das ebenfalls gebräuchliche Eau de Vie.

Mit „Cherry Brandy“ bezeichnet man in den USA dann sogar einen Kirschlikör, was vom klassischen Weinbrand schon sehr weit entfernt ist. Auf dieser Seite sehen wir den Begriff in seiner klassischen, deutschen Verwendung und präsentieren Ihnen einige handverlesene spanische und italienische Weinbrände in Spitzenqualität.

Was ist Brandy genau und wie wird er hergestellt?

Spanische und italienische Brandys werden aus Weintrauben hergestellt. Ähnlich wie beim Cognac werden die zunächst zu einem Wein vergoren, der anschließend gebrannt wird. Weil das Feld der südeuropäischen Weinbrände sehr weit ist, sind die Details des Herstellungsprozesses hochgradig unterschiedlich. Deshalb nur kurz ein paar Worte zum bekanntesten Produkt der Kategorie, dem Brandy de Jerez. Diese geschützte Herkunftsbezeichnung kennzeichnet einen Weinbrand, der aus der Gegend um Jerez de la Frontera an der südlichen Atlantikküste Spaniens hergestellt wird. Das betrifft etwa 90 Prozent der kompletten Brandy-Produktion des Landes.

Damit sich ein spanischer Weinbrand Brandy de Jerez nennen darf, muss er innerhalb der Gemeinden Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María oder Sanlúcar de Barrameda destilliert worden sein und in Ex-Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert werden. Diese müssen darüberhinaus auch noch exakt 500 Liter fassen. Der Hintergrund ist der, dass hier in Andalusien auch ein Großteil der Sherry-Produktion Spaniens stattfindet und Brandy quasi aus dieser heraus entstand.

Nach der Destillation muss der de Jerez wie die meisten anderen Weinbrände auch lagern und reifen. In Spanien reift das Destillat nach dem Solera-System, sprich: In einer Reihe von Fässern werden nach gewissen Lagerzeiten Brände unterschiedlichen Alters miteinander vermengt. So soll ein gleichbleibendes Ergebnis erzielt werden. Bei Rum sorgt dieses Verfahren oft für überzogene Altersangaben, bei Brandy de Jerez geben Prädikate deshalb ein Mindest-Durchschnittsalter an: ein „Solera“ muss im Schnitt mindestens ein Jahr alt sein, ein „Solera Reserva“ drei und „Brandy de Jerez Solera Gran Reserva“ dürfen sich Destillate erst ab zehn Jahren nennen.

Wie trinkt man ihn?

Trotz der großen regionalen Unterschiede kann man spanischen und italienischen Weinbrand genauso trinken wie einen Cognac oder Armagnac. Sprich, aus einem Cognacschwenker, im Englischen auch Brandy Snifter genannt.  Notwendig ist der aber nicht: Auch ein einfaches Nosing- oder Tasting-Glas leistet gute Dienste beim Verkosten und Genießen dieser hochwertigen Spirituose.

In Cocktails können Sie guten Brandy genauso einsetzen wie einen Cognac. Natürlich sind im Detail Unterschiede festzustellen, aber von der grundsätzlichen Aromatik und Qualität her gibt ein hochwertiger spanischer Brand einen genauso guten Sidecar wie ein gleichwertiger französischer.

Brandy bei Perola online kaufen

Bei Perola führen wir ausgewählte Brandy-Sorten aus Italien und Spanien, der Kern des Portfolios liegt jedoch auf Spirituosen wie Gin, Tequila, Cachaça, Rum oder dem peruanischen Pisco. Sollte Ihnen eine wichtige Marke fehlen, schreiben Sie uns einfach an info@perola.eu und wir beraten Sie gerne direkt.

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
LUSTAU Solera Gran Reserva Brandy de Jerez
LUSTAU Solera Gran Reserva Brandy de Jerez
Der Lustau Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit trockenem Geschmacksprofil. Mit seinem goldenen bis Kupferfarbenen Ton überzeugt er bereits optisch und macht Lust au f mehr. Dieser Brandy reift zehn Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor jahrelang Oloroso Sherry beinhalteten. Er begeistert mit intensiven Aromen von Tabakblätter, Nugat, Walnuss, Toffee und...
Inhalt 0.7 l (58,00 € * / 1 l)
40,60 € *
LUSTAU Solera Gran Reserva Finest Selection Brandy de Jerez
LUSTAU Solera Gran Reserva Finest Selection...
Der Lustau Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Finest Selection ist ein ausgezeichneter geblendeter Brandy: Er reift im Durchschnitt mehr als 15 Jahre im Solera-Verfahren. Ex Oloroso-, Amontillado- und Pedro Ximénez-Fässern werden bei der Lagerung eingesetzt. Schokolade, süße Gewürze und nussige Aromen bezaubern schon beim ansetzen des Glases. Geschmacklich kommen die...
Inhalt 0.7 l (71,41 € * / 1 l)
49,99 € *
LUSTAU Solera Reserva Brandy de Jerez
LUSTAU Solera Reserva Brandy de Jerez
Der bernsteinfarbene Brandy von der Marke Lustau begeistert mit seinen nussigen Aromen und einer feinen Vanille-Note. Hergestellt aus dem Wein der Trauben Airén (95%) und Palomino (5%). Die Destillation erfolgt in Kupferkesseln, die „Alquitaras“ genannt werden. Der Brandy de Jerez reift für drei Jahre amerikanischen Eichenfässern, in denen vorher Amontillado Sherry lagerte....
Inhalt 0.7 l (37,13 € * / 1 l)
25,99 € *
LUSTAU Solera Gran Reserva Family Reserve Brandy de Jerez
LUSTAU Solera Gran Reserva Family Reserve...
Der Lustau Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Family Reserve sticht im Vergleich zu den anderen Brandys der Marke Lustau dank seiner wunderbaren Aufmachung sofort heraus. Auch geschmacklich ist dieser hochwertige Brandy ein echter Gaumenschmaus: Dieser limitierte Brandy lagert in Ex-Oloroso und Ex-Pedro-Ximenez Fässer im Solera-Verfahren. Aromen von Schokolade, Lakritz,...
Inhalt 0.5 l (179,98 € * / 1 l)
89,99 € *
Zuletzt angesehen