Scrappys Orange Bitters

 Bitters sollten in jeder gut ausgestatteten Cocktailbar zu finden sein. 

• Cocktail Bitters mit ausgeprägtem Orangenaroma
• Passen hervorragend zu verschiedenen Drinks, wobei oftmals Vermouth mit im Spiel ist
• Hergestellt aus ausschließlich organischen Zutaten und ohne Farbstoffe

Scrappy's Bitters

Scrappy's Bitters wurde von dem Barkeeper Miles Thomas aus Seattle gegründet. Er war auf der Suche nach den besten Cocktail-Bitters für seine Drinks und war der Annahme, dass man hochwertigere Produkte als die auf dem Markt bereits vorhandenen herstellen könnte. Er forschte und experimentierte mit allen möglichen Zutatenkombinationen von Produkten der höchstmöglichen Güteklasse. Das lange Experimentieren war von Erfolg gekrönt: Nach jahrelangem Herumtüfteln rief er im Jahr 2008 Scrappy's offiziell ins Leben und seitdem stellt sein kleines, engagiertes Team in Seattle die feinen Cocktail-Bitters her. Scrappy's Bitters werden ausschließlich aus organischen Zutaten, wenn möglich sogar aus Bio-Produkten hergestellt. Chemikalien, künstliche Aromen oder Farbstoffe werden nicht benutzt.

So schmecken Scrappy’s Orange Bitters

Im Duft sind die Bitters angenehm würzig, begeistern aber früh mit einer Bittersüßen Orangen-Note. Dazu kommen leichte Aromen von Kirschen und Wacholder. Pur verkostet sind die Bitters am Gaumen natürlich vor allem bitter. In Cocktails dagegen beleben sie den Geschmack mit herb-süßen Orangen- sowie leichten Gewürznoten. Ein Beispiel dafür ist der offizielle Cocktail von Scrappy's:

MARTINEZ

• 80 ml Old Tom Gin
• 7 ml süßer Vermouth
• 7 ml Maraska Maraschino
• 3-4 Spritzer Scrappy’s Orange Bitters

Gut umrühren und mit einer Orangenzeste.

Zutatenliste: Alkohol, Destilliertes Wasser, frische Orangenschale, Kräuter und Gewürze.