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PLANTATION Panama 2004 Vintage Edition Rum
PLANTATION Panama 2004 Vintage Edition Rum
Der Plantation Panama 2004 Vintage Rum stammt aus der Destillerie Alcoholes Del Istmo und wurde auf Colum Stills destilliert. Dieser Rum zeigt sich in der Nase mit Noten von gebackener Birne mit Honig, Orangen und Mandeln. Er duftet...
Inhalt 0.7 l (51,41 € * / 1 l)
35,99 € *
PLANTATION Barbados Grande Réserve Rum - Aged 5 Years
PLANTATION Barbados 5 Years
Der Plantation Barbados AGED 5 YEARS Grande Réserve Rum ist ein Curvée aus Column-Still und Pot-Still. Durch seine fünfjährige Reifezeit in der Karibik und seinem Finish in den kühlen Kellern von Chateau Bonbonnet ist er ein perfekter...
Inhalt 0.7 l (31,41 € * / 1 l)
21,99 € *
PLANTATION Barbados Extra Old XO 20th Anniversary Rum mit 2 Gläsern
PLANTATION Barbados Extra Old XO 20th...
Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversary ist die exklusivste Edition der Plantation Rum Serie. Die am längsten gereiften Fässer im Besitz der Plantation Produzenten werden von Hand ausgewählt und gekonnt miteinander geblendet....
Inhalt 0.7 l (69,83 € * / 1 l)
48,88 € *
PLANTATION Barbados Extra Old 20th Anniversary Rum XO
PLANTATION Barbados Extra Old 20th Anniversary...
Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversary ist die exklusivste Edition der Plantation Rum Serie. Er stammt aus dem Hause Ferrand und ist ein Premium-Produkt in Form eines milden Blends, der speziell auf der Karibikinsel Barbados...
Inhalt 0.7 l (58,56 € * / 1 l)
40,99 € *
PLANTATION Original Dark Rum
PLANTATION Original Dark Rum
Plantation Original Dark Rum ist ein Blend aus braunen Trinidad-Rums, die in Bourbon Fässern gereift wurden. Der Stil dieses Rums ist leicht und elegant. In der Nase zeigen sich leicht rauchige Noten, mit Andeutungen von Banane,...
Inhalt 0.7 l (21,41 € * / 1 l)
14,99 € *
PLANTATION 3 Stars Artisanal Rum
PLANTATION 3 Stars Artisanal Rum
Plantation 3 Stars Silver Rum ist ein Blend der besten gefilterten Rums der Karibik: Gereifter Trinidad Rum bringt eine elegante, klassische Note ein, Barbados sorgt für ein volles, harmonisches Mundgefühl und Jamaika besticht mit seinen...
Inhalt 0.7 l (22,84 € * / 1 l)
15,99 € *
PLANTATION Trinidad 2008 Vintage Edition Rum
PLANTATION Trinidad 2008 Vintage Edition Rum
Neben einer elfjährigen Reifezeit in Bourbon-Fässern in der Karibik lagert der PLANTATION "Trinidad 2008" Vintage Edition Rum noch 12 Monate in kleinen, gebrauchten Cognac-Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Château...
Inhalt 0.7 l (54,27 € * / 1 l)
37,99 € *
PLANTATION Barbados Grande Réserve Rum
PLANTATION Barbados Grande Réserve Rum
Der Plantation Barbados Grande Réserve präsentiert sich mit einem aromatischen Zusammenspiel aus Melasse, Orangenschalen und einer leicht salzigen Brise, die angenehm ankommt. Der Geschmack ist gekennzeichnet mit einer karamellartigen...
Inhalt 0.7 l (27,13 € * / 1 l)
18,99 € *
PLANTATION Guatemala Rum + Belize Gran Añejo
PLANTATION Guatemala Rum + Belize Gran Añejo
Der Plantation Rum Guatemala & Belize Gran Añejo wird aus Destillaten aus Guatemala und Belize hergestellt. Nach der Destillation wurde er zunächst drei Jahre lang in Eichenholzfässern in Guatemala gelagert. In einem nächsten Schritt...
Inhalt 0.7 l (34,27 € * / 1 l)
23,99 € *
PLANTATION Stiggin’s Fancy Dark Pineapple Rum
PLANTATION Stiggin’s Fancy Dark Pineapple Rum
Der Plantation Pineapple "Stiggins' Fancy" Original Dark Rum entstand aus einer Zusammenarbeit zwischen dem Chef von Maison Ferrand, Alexander Gabriel und dem Produzent von Plantation Rum, David Wondrich. Dieser spezielle Plantation Rum...
Inhalt 0.7 l (41,41 € * / 1 l)
28,99 € *
Plantation 3 Stars Artisanal Rum
Plantation 3 Stars Artisanal Rum
Plantation 3 Stars Artesanal Rum ist ein Blend der besten gefilterten Rums der Karibik: Gereifter Trinidad Rum bringt eine elegante, klassische Note ein, Barbados sorgt für ein volles, harmonisches Mundgefühl und Jamaika besticht mit...
Inhalt 1 l
22,99 € *
Plantation Overproof OFTD Rum
Plantation Overproof OFTD Rum
Im Sommer 2015 trafen sich sieben Rumexperten , geleitet von Alexandre Gabriel , der Master Blender MAISON FERRANDs, um zu diskutieren, welche Kriterien ein für die Bar-Szene geeigneten Overproof-Rum erfüllen muss. Mit viel Input und...
Inhalt 0.7 l (38,56 € * / 1 l)
26,99 € *
Rum PLANTATION Peru 2004 Vintage Edition
Rum PLANTATION Peru 2004 Vintage Edition
Plantation bringt nicht nur Jahrgangs-Rums aus der Karibik in die Bars und Hausbars, sondern nimmt sich auch besonders exotischer Länder an – wie in diesem Fall Peru. Doppelt gereifter Column Still Melasse- Rum aus Peru 14 Jahre alt,...
Inhalt 0.7 l (54,27 € * / 1 l)
37,99 € *
Rum PLANTATION Fiji 2009 Vintage Edition
Rum PLANTATION Fiji 2009 Vintage Edition
Mit dem Fiji Vintage nimmt sich Plantation einmal mehr einem Land an, das zwar nicht unbedingt auf den A-Listen der Rum-Welt zu finden ist, aber trotzdem Ausnahmerums produzieren können. Doppelt gereifter Blend aus Pot Still und Column...
Inhalt 0.7 l (54,27 € * / 1 l)
37,99 € *
Plantation XAYMACA Rum
Plantation XAYMACA Rum
Mit dem Xaymaca bringt Plantation einen Jamaica- Rum für anspruchsvolle Einsteiger und Freunde runder Charakter-Rums auf den Markt! Jamaica-Rum-Blend aus den berühmten Destillen Long Pond und Clarendon . Zusammengestellt aus Pot...
Inhalt 0.7 l (42,84 € * / 1 l)
29,99 € *
PLANTATION Jamaica 2005 Vintage Edition Rum
PLANTATION Jamaica 2005 Vintage Edition Rum
Plantation Jamaica 2005 Vintage Edition – Der jamaikanische Preiskracher Der Plantation Jamaica 2005 Rum in der Vintage Edition stammt aus den Destillerien Long Pond & Clarendon . Er reifte für 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern auf der...
Inhalt 0.7 l (57,13 € * / 1 l)
39,99 € *
PLANTATION Peru 2004/2006/2010 Single Cask Rum Willet Rye Whiskey Cask Finish - Limited Edition
PLANTATION Peru 2004/2006/2010 Single Cask Rum...
PLANTATION ist weithin bekannt limitierte und besonders begehrte Rums in der Karibik und in Südamerika ausfündig zu machen: dieser Multi-Vintage Single Cask Rum vereint drei Rums aus der peruanischen Brennerei „Destilerias Unidas S.A. de...
Inhalt 0.7 l (82,84 € * / 1 l)
57,99 € *
PLANTATION Guatemala XO Single Cask Rum Red Pineau de Charentes Cask Finish - Limited Edition
PLANTATION Guatemala XO Single Cask Rum Red...
Plantation Guatemala XO Extra Old Reserve Pineau des Charentes Cask Finish Rum Dieser Single Cask Rum reift zuerst im Ex-Bourbon-Fass, ehe er im Ex-Pineau des Charentes- sowie in einem Ex-Ferrand-Fass sein Finish erhält. Der Rum duftet...
Inhalt 0.7 l (68,56 € * / 1 l)
47,99 € *
PLANTATION Barbados 2005 Vintage Edition Rum
PLANTATION Barbados 2005 Vintage Edition Rum
Eine Hommage an die ersten, im Jahre 1651, destillierten Rums der Insel Barbados : der neue Vintage Edition Barbados von Plantation Rum 11 Jahre lang in Bourbon-Fässern auf Barbados gelagert, ehe das Finish in Frankreich in den Fässern...
Inhalt 0.7 l (54,27 € * / 1 l)
37,99 € *

Plantation

Plantation

Der weltweit sehr geschätzte und von Kennern hoch angesehene Plantation Rum ist ein Produkt aus dem berühmten Hause COGNAC FERRAND. Doch wie kommt es, dass ein Cognac Hersteller Rum aus der Karibik herstellt? Ferrand pflegt schon lange gute Beziehungen zu den Top-Destillerien in der Karibik, diese kauften oft benutzte Brandy-Fässer bei Ferrand ein, um ihre Rums dort zu veredeln. Einige dieser Destillerien luden daraufhin den Master Blender und Geschäftsführer Maison Ferrand, Alexandre Gabriel ein um einiger der Destillate zu probieren, dieser war von den Rums so begeistert, dass er sich kurzerhand entschloss diese besonderen Rums auf den Markt zu bringen – die Plantation Serie war geboren.

Jeder Rum der Plantation Serie wird nach den traditionellen Methoden seines Herkunftslandes hergestellt um so authentisch wie möglich zu sein. Die Destillations-Methoden variieren je nach Herstellungsland, so wird oft noch im traditionellen Pot-Still Verfahren hergestellt, um den Rum besonders weich und aromatisch zu machen, aber auch im Column-Verfahren – hier entstehen leichte und elegante Rums. Nach der Herstellung lagern die Rums erstmal in Eichenholzfässern, meist alte Bourbon Fässer die dem Rum ganz besondere Charakterzüge verleihen. Während der Reife in den von der Tropensonne erwärmten Kellern verdunsten jährlich etwa 12% durch das Eichenholz – hierbei handelt es sich um einen wichtigen Prozess der die Reife vorantreibt und die Entwicklung von exquisiten Aromen unterstützt.

Alexandre Gabriel höchstpersönlich reist zu den Destillerien, um einige ihrer Rums nach Frankreich mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt als Fassware zu schicken. Angekommen in Frankreich reifen die Tropfen Monate – manchmal sogar Jahre in den Kellern von Ferrand in kleinen benutzen Fässern, meist alte Cognac-, Portwein-, Marsala-, Sauternes- oder Calvados Fässer. Bei dieser zweiten Reife – auch „Double Ageing“ genannt, entfaltet der Rum ganz besondere Aromen, die ihm eine Eleganz und Finesse verleihen die beeindruckend ist. Nachdem die Rums ihre Reife abgeschlossen haben werden sie auf einen handelsüblichen Alkoholgehalt von 40 vol. % bis 53 vol. % herabgesetzt.

Das Sortiment von Plantation Rum umfasst viele limitierte Auflagen, kleine Chargen und seltene Abfüllungen die von außerordentlicher Qualität sind, aber auch einige Sorten die sich hervorragend zum Cocktail-Mixen eignen.

Wir bei Perola bieten über 20 verschiedene Plantation Rums an, von besonderen Tropfen wie dem Plantation Stiggins Fancy Dark Pineapple Rumedlen und exklusiven Abfüllungen wie dem Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversarybis hin zu Rums mit denen Sie erstklassige Cocktails herstellen können.

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