Patron

Im Jahr 1989 wurde das Unternehmen The Patron Spirits gegründet, mit der Mission: den weltbesten und ersten Ultra-Premium Tequila herzustellen. Patrón Tequilas werden aus 100% blauer Weber-Agave hergestellt, diese Agaven werden in den Vulkanbergen von Mexiko, im Hochland von Jalisco, unter staatlicher Aufsicht angebaut.

Die Agavenpflanze blüht nur einmal in ihrem Leben, nach ca. 8-10 Jahren erreicht sie ihre Blütezeit und wird geerntet. Zur Herstellung eines Patron Tequilas wird das Herz der Agave (Pina) benötigt, das bis zu 45 KG schwere Herz wird anders als bei den meisten Herstellern nicht Dampf gegart, sondern 79 Stunden lange in kleinen Backsteinöfen geröstet, zerkleinert und schließlich ausgepresst, dadurch entfaltet es feinste Aromen die ihres gleichen suchen.

Der Patron Tequila wird mit einer besonderen Destillationsmethode hergestellt, es werden zwei Destillate gebrannt, einer davon in besonders kleinen, handgefertigten Kupferkesseln die das Aroma besonders intensiv machen, nach der Destillation werden beide Destillate zusammengeführt und im Falle des Patron Tequila Silver direkt abgefüllt, der Anejo und der Reposado reift noch in erlesenen Eichenholzfässern.

Jede Patron Flasche ist ein Unikat, alle Flaschen die nicht genau dem Patron Standard entsprechen werden aussortiert – im Schnitt rund 20% der Flaschen, Perfektion gehört zur Tagesordnung bei Patron. Jede Flasche wird per Hand mit einer fortlaufenden Nummer gekennzeichnet, handpoliert und von insgesamt 60 Händen inspiziert.

Wir bei Perola bieten sechs verschiedene Patron Tequilas an, vom Patron Silver, bis hin zu Luxus Tequilas wie dem Gran Patron Platinum Tequila und dem Gran Patron Piedra Tequila Extra Anejo.