COMPAGNIE DES INDES Australia Beenleigh | 9YO Single Cask Rum

Dieser spannende und krätfige Single Cask Rum stammt von der Trinidad Distillers Limited (T.D.L) aus Trinidad und wurde mit größter Sorgfalt von Perola ausgewählt. Wie alle Single Casks von Compagne des Indes verkörpert er das Terroir seines Herkunftslandes.Der CDI Trinidad 11YO stammt aus der T.D.L. Destillerie und reifte stolze 11 Jahre in einem Einzelfass, bevor er exklusiv für Perola abgefüllt wurde.Bereits beim Einschenken verströmt er einen Duft von Schokolade, Leder und Holzkohle, der durch frisch-fruchtige und würzige Anklänge ergänzt wird.Am Gaumen dominiert der Geschmack von Leder, Schoko-Cookies und rauchigem Holz, der von einer dezenten Minze, getrockneten Aprikosen und Rosinen ergänzt wird.Das Finish ist langanhaltend und intensiv, geprägt von Holznoten, einer angenehmen Bitterkeit und medizinisch anmutenden Nuancen.Von diesem Single Cask sind insgesamt 242 Flaschen erhältlich.Besonders empfehlenswert für Liebhaber und Kenner von kräftigen High-Proof Rums, die ihren Rum gerne pur oder mit ein paar Tropfen Wasser genießen möchten.Alkoholgehalt in % vol.:59,7Herkunftsland:TrinidadLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Nusa Caña Tropical Island Dark Rum: ein vollmundiger Blend - perfekt für Cocktails!Der Nusa Caña Dark Rum kombiniert bis zu 2 Jahre gereifte tropische und karibische Rums. Besonders ist schon die Fermentation, wofür javanische Zuckerrohrmelasse, natürlich gefiltertes Wasser, roter Reis sowie wilde Hefen verwendet werden.Nach einer doppelten Destillation entsteht ein aromenreicher, geschmeidiger Rum, der anschließend bis zu 3 Jahren in Teakholzfässern ruht.Daraus resultiert ein Aroma mit verlockende Noten von frischem Zuckerrohr, intensivem Kakao, exotischen tropischen Früchten, köstlichem Karamell und dunkler Melasse.Geschmacklich treffen sanfte Noten von Karamell und Kakao mit Nuancen von Zuckerrohrsaft, Malz und einer dezenten Pfeffernote aufeinander.Der vollmundige Geschmack geht über in ein langanhaltendes Finish, das an Zuckerrohr, Gewürzen und Kakao erinnert.Ideal für die Zubereitung von exotischen Cocktails und Mixgetränken.Mit seiner reichhaltigen Aromenvielfalt, dem delikaten Geschmacksprofil und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeit in Cocktails ist dieser exotische Rum ein wahrer Genuss für Liebhaber von erlesenen Spirituosen. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Indonesien, VenezuelaLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Würzig-süßer Single Barrel, ausgewählt von Perola!Für diesen außergewöhnlichen Single Barrel Bourbon aus der jährlichen Yellowstone Hand Picked Collection wurde ein Fass ausgewählt, das einen Blend aus 4-6-jährigen Whiskeys beherbergte.Die Reifung fand in unbenutzten, ausgebrannten Fässern aus Amerikanischer Eiche statt.Der Bourbon duftet leicht süßlich und herrlich nach Gewürzen sowie Eichenholz. Im Mund dominieren Zimt-, Vanille- und Karamellnoten mit sanften Anklängen von Zitrus.Das Finish ist warm und würzig mit einem Hauch von Eichenholz. Dieser Yellowstone Single Barrel eignet sich am besten für den Genuss pur.Die Yellowstone Hand Picked Collection ist eine Serie von Einzelfassabfüllungen. Jedes Jahr reserviert Stephen Beam (Master-Destillateur & Blender) eine begrenzte Anzahl der besten Fässer, darunter auch das exklusiv für Perola abgefüllte Fass mit diesem feinen Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Insgesamt konnten daraus 282 Flaschen abgefüllt werden.Alkoholgehalt in % vol.:51Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Razel`s präsentiert alle drei verführerischen Sorten Razel's Peanut Butter, Choco Brownie, und Banana Bread Rum auf einen Schlag im praktischen Mini Triple Pack!Dieses Mini Triple Pack beinhaltet die Minitaturfläschchen aller drei Razel's Rums:1 x RAZEL'S Peanut Butter Rum Miniatur [50ml, 38,1%vol.]1 x RAZEL'S Choco Brownie Rum Miniatur [50ml, 38,1%vol.]1 x RAZEL'S Banana Bread Rum Miniatur [50ml, 38,1%vol.]Die 50ml-Flaschen sind handlich verpackt und bieten sich hervorragend zum Probieren an - ob pur, 'on the rock's oder als Zutat in einzigartigen Drinks.Unsere CocktailempfehlungenGenieße Razel's in den jeweiligen Signature-Drinks: Der Nutty Bingberg Cocktail mit Razel's Peanut Butter Rum, der Banana Split Old Fashioned mit Razel's Choco Brownie Rum, sowie The highest Banana Tree mit Razel's Banana Bread Rum.Nutty Bingberg CocktailZutaten:5cl Razel's Peanut Butter RumColaFülle Razel’s PB Rum in ein Longdrinkglas, gib Eis hinzu und fülle es mit Cola auf. Garniere den Drink mit einer Orangenscheibe oder -zeste.Banana Split Old FashionedZutaten:5cl Razel's Choco Brownie Rum1cl Bananenlikör2 Dashes Cocholate BittersFülle Razel’s CB Rum, Bananenlikör und Chocolate Bitters zusammen mit Eis in ein Gästeglas und verrühre alles miteinander. Seihe deinen Drink in einen Tumbler auf einen frischen, großen Eiswürfel ab und garniere ihn mit einem Bananenchip.The Highest Banana TreeZutaten:5cl Razel’s Banana Bread Rum1-2cl frisch gepressten LimettensaftGinger Beer zum AuffüllenSalzflocken (optional)Razel's Banana Bread Rum und Limettensaft in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben, und anschließend mit Ginger Beer aufgießen. Zum Schluss noch einige Salzflocken darüber streuen, um dem Geschmack noch mehr Tiefe zu verleihen.Alkoholgehalt in % vol.:38,1Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Erdnüsse

Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Smoky Formular: Ein einzigartiger Rum mit rauchiger Ananas-NoteDie Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Smoky Formula ist eine besondere Edition, die auf dem Plantation Original Dark basiert, in den das Fruchtfleisch der Ananas eingelegt wird.Die Schalen der Ananas werden in den Plantation 3 Stars Rum eingelegt und anschließend in den traditionellen FERRAND Kupfer-Pot-Stills destilliert.Das Destillat und die Ananas-Infusion reifen 4 bis 6 Monate in Fässern, die zuvor für Teeling peated Whiskey verwendet wurden.Diese Kombination verleiht dem Rum eine harmonische Balance aus fruchtiger Ananas und rauchig-torfigen Noten.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:TrinidadLebensmittelunternehmer:Ferrand Deutschland GmbHObere Mühle 36, 58644 IserlohnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Seit der Gründung 1999 hat RUM NATION sich zum Ziel gesetzt authentische und einzigartige Rums verschiedener Regionen herzustellen. Die Destillerie bemüht dabei stets die Eigenschaften der lokalen Rums einzufangen. Mit der Rare Rums Serie bietet die Destillerie noch weitere exklusive und limitierte Rums an, die an Hochwertigkeit schwer zu übertreffen sind. Alle Abfüllungen dieser Serie sind limitierte Small Batch Rums und werden mit individuellen Nummern versehen.Durch das tropische Klima Jamaikas, entwickelt der RUM NATION Rare Rums Jamaica Worthy Park Rum in nur wenigen Jahren interessante und außergewöhnliche Eigenschaften. Die Hitze des Landes lässt den Rum schneller die Eigenschaften des Fasses aufnehmen, wodurch er älter und aromatischer schmeckt.Bereits in der Nase offenbart sich das komplexe Aroma des RUM NATION Rare Rums Jamaica Worthy Park Rums. Fruchtige und süße Noten treffen auf Gewürze, feine Eichennoten und eine angenehme Schärfe. Auch am Gaumen zeigt sich die fruchtige Süße des Rums, welche wunderbar mit der leichten Schärfe harmoniert. Sanfte Tannine und eine liebliche Trockenheit runden das Bukett ab. Das Finish des Jamaica Rums ist geprägt von Kräutern und aufregenden Pfeffernoten, die lange auf der Zunge verweilen. Für Sammler und Genießer ist der limitierte RUM NATION Rare Rums Jamaica Worthy Park Rum ein Muss und sollte unbedingt pur verkostet werden.  Alkoholgehalt in % vol.:57Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:ROSSI & ROSSI srlViale IV Novembre, 62, 31100 Treviso (TV)ItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum: Der esterhaltige Sipping RumDieser Rum aus der Hampden Distillery reift für 8 Jahre im tropischen Klima auf Jamaica.La Maison du Whisky & Habitation Velier bringt mit diesem Exemplar einen intensiven neuen Rum auf den Markt, der auch in einer Overproof-Version mit 60% Volumenprozent erhältlich ist.Der Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum schmeckt intensiv fruchtig, etwas süß und zeigt deutlich Ester im Abgang.Er kann pur oder on the rocks getrunken werden, während die hochprozentigere Variante besser zum Mixen von hochklassigen Cocktails verwendet wird.Der Rum enthält weder Zucker noch Farbstoffe.Die Hampden Distillery steht für markante, esterhaltige Rums. Ihre Produkte erfreuen sich unter Rum-Kennern einer außerordentlichen Beliebtheit, denn je höher der Estergehalt eines Rums, desto fruchtiger ist sein Bouquet. Wer Jamaika Rum mag, ist mit dem Pure Single Jamaica Rum bestens bedient. Der Single Cask Rum basiert auf Melasse und wird in reinem Pot Still destilliert. Nachdem er für 8 Jahre im tropische Klima der Insel Jamaica reifen durfte, wird der Jamaica Rum abgefüllt. Die klimatischen Gegebenheiten dort sorgen für einen Angel’s Share, der dem eines Rums gleicht, der 25 Jahre in Europa lagert. Standesgemäß wird dem Pure Single Jamaican Rum wie allen Hampden Estate Abfüllungen weder Zucker noch Farbstoff zugesetzt.So schmeckt der Hampden Estate Pure Single Jamaican RumDer Pure Single Jamaican Rum duftet vor allem nach Ester. Er schmeckt intensiv fruchtig und etwas süß nach frisch geerntetem Zuckerrohr. Man merkt deutlich Ester. Dabei schmeckt er um einiges weicher als sein kantiger großer Bruder mit den 60 Volumenprozent. Der Abgang ist äußerst lange. Auch hier dominieren die merklichen Noten von Ester. Genießen Sie diesen Rum in angenehmer Trinkstärke unbedingt pur oder auf Eis!Über die berühmte Hampden DistilleryDie Hampden Estate Distillery ist auf Jamaika die einzige ihrer Art, die sich auf die exklusive Herstellung von Heavy Pot Still Rums spezialisiert hat. Mehr als ein Jahrhundert an Erfahrung in der Produktion von High-Ester-Rum wird von Generation zu Generation weitergeben. Im Jahr 2009 wurde die von Rum-Fans gefeierte Brennerei an die Familie Hussey übergeben, was jedoch der Qualität der Produkte keinen Abbruch tut. Im Gegenteil: Fantastische Rums mit hohem Estergehalt erfreuen seitdem die Gaumen der Conaisseure von hochklassigem Rum. Neu ist auch, dass Hampden seine Rums nun unter seiner eigenen Marke vertreibt. Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Dieser neuartige Amaretto wurde durch den berühmten Caffè Leccese inspiriert: Kaffee aus der Lecce Region mit regionaler Mandelmilch. Das Ergebnis ist der Adriatico Crushed Almonds Bianco Amaretto. Der erste weiße Amaretto – eine Kombination aus Mandelmilch und AmarettoAmaretto aus Apulien, ItalienBei der Herstellung werden nur natürliche Zutaten verwendet, unter anderem handverlesene Mandeln und Vanille.Nase: Mandel, Marzipan, Milchzucker, Melasse, Zimt, leicht erdigMund: Zucker, Marzipan, Nuss, Milchzucker, weiße Schokolade, leichte BitternoteDie Herstellung des Adriaticos BiancoFür den Adriatico Bianco Amaretto werden „Filippo Cea“ Mandeln aus Apulien handgeerntet, zerkleinert und anschließend mazeriert und destilliert. Im Gegenteil zum Verwandten Adriatico Roasted Almonds Amaretto, werden hier keine gerösteten Mandeln eingesetzt.So schmeckt der Adriatico Crushed Almonds BiancoDer cremige und leichte Adriatico Bianco überzeugt mit intensiven Noten von Marzipan, Mandel, Milchzucker, Melasse, einem Hauch von Zimt und Erde. Zu diesen Aromen gesellen sich am Gaumen Nüsse, weiße Schokolade und Stracciatella. Der Adriatico Bianco verabschiedet sich mit leichten Röstaromen.Adriatico - eine süditalienische MarkeJean-Robert Bellanger erfüllte seinen Traum eines, seiner Meinung nach, perfekten Amarettos mit dem Adriatico. Die Inspiration hierfür holt er sich aus Apulien, dem Herkunftsort seiner Frau. Neben dem Inhalt fängt bereits das Flaschendesign den Charakter der südlichen Italienregion ein: das kräftige blau des Meeres, die Steindächer aus Alberobello, auch Trulli genannt, und unter anderem die mittelalterliche Architektur der „Castel del Monte“. Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:SAS Bellaventura France60 Allée des deux pierres, 69480 PommiersFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Schalenfrüchte (Mandeln)Hinweise: vegan