COMPAGNIE DES INDES Trinidad T.D.L | 11YO Single Cask Rum

Für diesen edlen Tropfen wurde ein außergewöhnliches, erstklassiges Fass der Beenleigh Destillerie aus Australien ausgewählt. Wie alle Single Casks von Compagne des Indes verkörpert er das Terroir seines Herkunftslandes.Dieser Rum aus der Beenleigh Destillerie reifte 9 Jahre heran und wurde exklusiv für Perola abgefüllt.Er hält einen verlockenden Duft von Orangenblüten, süßer Mandarine, grünem Tee, zarten Jasminblüten und Eukalyptus bereit.Dieser Rum präsentiert sich für seinen Alkoholgehalt sehr mild und entfaltet Noten von saftigen Birnen und Äpfeln, begleitet von einem Hauch von Blütenhonig.Das Finish ist trotz der zarten, fruchtig-floralen Noten ausnehmend langanhaltend.Insgesamt sind von diesem Rum 219 Flaschen verfügbar. Diese Einzelfassabfüllung aus Australien ist eine komplexe Rarität und wird Fans der Compagnie des Indes Rums erfreuen und auch Liebhaber von dezenten High-Proof-Rums begeistern.Alkoholgehalt in % vol.:58,6Herkunftsland:AustralienLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Nusa Caña Tropical Island Dark Rum: ein vollmundiger Blend - perfekt für Cocktails!Der Nusa Caña Dark Rum kombiniert bis zu 2 Jahre gereifte tropische und karibische Rums. Besonders ist schon die Fermentation, wofür javanische Zuckerrohrmelasse, natürlich gefiltertes Wasser, roter Reis sowie wilde Hefen verwendet werden.Nach einer doppelten Destillation entsteht ein aromenreicher, geschmeidiger Rum, der anschließend bis zu 3 Jahren in Teakholzfässern ruht.Daraus resultiert ein Aroma mit verlockende Noten von frischem Zuckerrohr, intensivem Kakao, exotischen tropischen Früchten, köstlichem Karamell und dunkler Melasse.Geschmacklich treffen sanfte Noten von Karamell und Kakao mit Nuancen von Zuckerrohrsaft, Malz und einer dezenten Pfeffernote aufeinander.Der vollmundige Geschmack geht über in ein langanhaltendes Finish, das an Zuckerrohr, Gewürzen und Kakao erinnert.Ideal für die Zubereitung von exotischen Cocktails und Mixgetränken.Mit seiner reichhaltigen Aromenvielfalt, dem delikaten Geschmacksprofil und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeit in Cocktails ist dieser exotische Rum ein wahrer Genuss für Liebhaber von erlesenen Spirituosen. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Indonesien, VenezuelaLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Würzig-süßer Single Barrel, ausgewählt von Perola!Für diesen außergewöhnlichen Single Barrel Bourbon aus der jährlichen Yellowstone Hand Picked Collection wurde ein Fass ausgewählt, das einen Blend aus 4-6-jährigen Whiskeys beherbergte.Die Reifung fand in unbenutzten, ausgebrannten Fässern aus Amerikanischer Eiche statt.Der Bourbon duftet leicht süßlich und herrlich nach Gewürzen sowie Eichenholz. Im Mund dominieren Zimt-, Vanille- und Karamellnoten mit sanften Anklängen von Zitrus.Das Finish ist warm und würzig mit einem Hauch von Eichenholz. Dieser Yellowstone Single Barrel eignet sich am besten für den Genuss pur.Die Yellowstone Hand Picked Collection ist eine Serie von Einzelfassabfüllungen. Jedes Jahr reserviert Stephen Beam (Master-Destillateur & Blender) eine begrenzte Anzahl der besten Fässer, darunter auch das exklusiv für Perola abgefüllte Fass mit diesem feinen Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Insgesamt konnten daraus 282 Flaschen abgefüllt werden.Alkoholgehalt in % vol.:51Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Razel`s präsentiert alle drei verführerischen Sorten Razel's Peanut Butter, Choco Brownie, und Banana Bread Rum auf einen Schlag im praktischen Mini Triple Pack!Dieses Mini Triple Pack beinhaltet die Minitaturfläschchen aller drei Razel's Rums:1 x RAZEL'S Peanut Butter Rum Miniatur [50ml, 38,1%vol.]1 x RAZEL'S Choco Brownie Rum Miniatur [50ml, 38,1%vol.]1 x RAZEL'S Banana Bread Rum Miniatur [50ml, 38,1%vol.]Die 50ml-Flaschen sind handlich verpackt und bieten sich hervorragend zum Probieren an - ob pur, 'on the rock's oder als Zutat in einzigartigen Drinks.Unsere CocktailempfehlungenGenieße Razel's in den jeweiligen Signature-Drinks: Der Nutty Bingberg Cocktail mit Razel's Peanut Butter Rum, der Banana Split Old Fashioned mit Razel's Choco Brownie Rum, sowie The highest Banana Tree mit Razel's Banana Bread Rum.Nutty Bingberg CocktailZutaten:5cl Razel's Peanut Butter RumColaFülle Razel’s PB Rum in ein Longdrinkglas, gib Eis hinzu und fülle es mit Cola auf. Garniere den Drink mit einer Orangenscheibe oder -zeste.Banana Split Old FashionedZutaten:5cl Razel's Choco Brownie Rum1cl Bananenlikör2 Dashes Cocholate BittersFülle Razel’s CB Rum, Bananenlikör und Chocolate Bitters zusammen mit Eis in ein Gästeglas und verrühre alles miteinander. Seihe deinen Drink in einen Tumbler auf einen frischen, großen Eiswürfel ab und garniere ihn mit einem Bananenchip.The Highest Banana TreeZutaten:5cl Razel’s Banana Bread Rum1-2cl frisch gepressten LimettensaftGinger Beer zum AuffüllenSalzflocken (optional)Razel's Banana Bread Rum und Limettensaft in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben, und anschließend mit Ginger Beer aufgießen. Zum Schluss noch einige Salzflocken darüber streuen, um dem Geschmack noch mehr Tiefe zu verleihen.Alkoholgehalt in % vol.:38,1Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Erdnüsse

Harmonisch, aromatisch und vielseitig – der Compagnie des Indes Pacifico ist ein 6- bis 12-jähriger Rum aus Panama und Thailand, der durch seinen ausgewogenen Stil überzeugt. Ein Rum für Genießer, die einen runden, fein komponierten Blend schätzen.EXOTISCHER BLEND: Blend aus Melasse-Rums aus Panama und Thailand, im Column Still-Verfahren hergestellt und 6 bis 12 Jahre gereift.HARMONISCH ABGERUNDET: Mit 15 g/L Zuckerrohrsirup dezent verfeinert und ohne Kältefiltration abgefüllt, für ein harmonisches und authentisches Geschmacksprofil.KANDIERTE ORANGE & PRALINÉ: In der Nase ein komplexes und elegantes Bouquet mit Aromen von Karamell, Praliné, kandierter Orange und dezenten floralen Noten.AROMATISCH & WÜRZIG: Vollmundig und aromatisch, mit Noten von Lakritz, Eukalyptus und Schokolade, abgerundet durch einen würzigen Hauch von Muskat. Der Abgang ist lang und stimmig.ON THE ROCKS: Besonders zu empfehlen pur auf Eis, da sich die Aromen so klar und ausgewogen entfalten.Compagnie des Indes steht für ehrliche, qualitätsorientierte Rums mit Transparenz und Charakter. Pacifico zeigt die zugänglichere, harmonische Seite des Sortiments – ein Rum für alle, die Wert auf Balance, Aromatik und einen angenehm runden Stil legen.Alkoholgehalt in % vol.:42,5Herkunftsland:Panama, ThailandLebensmittelunternehmer:CDIBP 49, 71150 Chagny FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Italicus - Rosolio di Bergamotto ist eigentlich nur ein Bergamotte-Likör. Aber einer, der begeistert: Weil er mit dem Rosolio eine ganze Spirituosen-Kategorie wiederbelebt, weil das intensive Bergamotten-Aroma komplett neue Cocktail-Welten erschließt, weil er von Wermut-Großmeister Giuseppe Gallo stammt und weil das herzbluterfüllte Design der wuchtigen Flasche so laut Italien schreit, dass man sie als Kühlerfigur an die Vespa schrauben könnte.Italicus belebt die Kategorie der Rosolio-Liköre wieder und ist der Gewinner bedeutender Auszeichnungen in der Spirituosenszene (Mixology Bar Award beim BCB 2017 und „best new spirit or cocktail ingredient“ bei der Tales oft the Cocktail).In der Nase nimmt man deutliche Aromen von Bergamotte und Kamille, Zedern sowie getrocknetem Lavendel wahr.Der Likör schmeckt süß nach Bergamotte, Kamille und Enzian mit leicht bitteren Noten.Er eignet sich zum Abwandeln bekannter Cocktails, zum Veredeln von Longdrinks, zum puren Genuss und inspiriert zum Experimentieren.Dieser neue Rosolio wird in der Torino Destillerie in der italienischen Metropolstadt Turin erschaffen. Geschichte ist für dieses Premium-Produkt von enormer Bedeutung. Trotzdem wollte der Spirituosenexperte einem modernen Geschmacksprofil und Anspruch an Design gerecht werden. Hier treffen sich Tradition und Innovation, denn die Verbindung zwischen beiden Parteien schafft Gallo mit dem Italicus Rosolio!Die Vielseitigkeit von Italicus überzeugt Bartender und Hobby-Mixologen weltweit. Mit Italicus kann man Klassiker wie den Negroni abwandeln, einfache Longdrinks wie G&T oder Wodka & Soda veredeln und überraschend aufregende Aperitifs zaubern. Cocktailempfehlung: Negroni di Bergamotto3 cl Italicus3 cl Campari3 cl Cap Mattei Quinquina RougeRühren Sie alle Zutaten auf Eis und geben Sie den Drink mit einem großen Eiswürfel in einen Tumbler. Dekorieren sie den Negroni mit einer Orangenzeste.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Torino Distillati S.p.AVia Montegrappa 37, 10024 Moncalieri TOItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Zucker, Alkohol, natürliche Kräuter und Gewürze

Cihuatán Xaman XO: extra alter Rum, gereift in Fässern aus Ceiba-HolzDieser Rum aus El Salvador wurde von der mayanischen Sage um Xaman, den Gott des Nordsterns und Beschützer des Cihuatán Tals, inspiriert.Er überzeugt mit seinem betörenden Duft und Geschmack nach mit Panela glasiertem Bacon, Gewürznelken, Balsamico Toast, Leder, Pflaumen und gegrillter Ananas.Der Cihuatán Xaman XO Rum reifte für 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und ein Jahr in Fässern aus Ceiba-Holz.Genießen Sie ihn pur oder auf Eis am Besten zu geräuchertem Schweinefleisch, Serrano-Schinken, Oliven, Rosinen oder Käse wie Brie, Camembert und Burrata.Für diesen herausragenden Rum zeichnet sich die Licorera Cihuatán verantwortlich. Die Destillerie liegt in El Salvador, im Tal Cihuatán, was übersetzt so viel bedeutet wie „neben der Frau“. Der Name rührt vom Bergelief des Guazapa Gebirges nahe dem Tal, das der Form einer schlafenden Frau gleicht. Diese Frau gilt als mayanische Göttin, die über die Region wacht und nachts stets den hellsten Stern am Himmel sucht, Xaman, den Gott des Nordsterns. Sie soll ihn um Weisheit und Wohlstand für die Bewohner des Cihuatán Tals bitten, woraufhin sich Xaman dort auf einem Ceiba-Baum (der mayanische Baum des Lebens) niederlässt, um ihrem Anliegen nachzukommen. Verkostung des Cihuatán Xaman RumsIn der Nase dominiert der Duft von mit Panela glasiertem Bacon, Gewürznelken, Pflaumen und gegrillter Ananas. Zu diesen Eindrücken gesellt sich der Geruch von Balsamico Toast und ein Hauch Leder. Am Gaumen zeigen sich dieselben Noten, jedoch werden die Fruchtnoten stärker. Im Finish zeigt sich nochmals eine feine Würze, sanfte Süße sowie einige Umami-Anklänge. Diesen Rum trinken Sie am Besten pur oder auf Eis. Im Bereich Food Pairing empfehlen sich Käsesorten wie Brie, Camembert und Burrata sowie gegrilltes Schweinefleisch, Serrano-Schinken, Oliven und Rosinen. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Geschmack weltberühmter amerikanischer Leckereien, verschmolzen mit feinstem Rum aus der Karibik. Die Idee klingt verlockend, das Ergebnis ist schlicht köstlich: Razel's bietet flüssige Desserts, inspiriert von Klassikern aus der amerikanischen Back-Küche. Razel's bringt den wundervollen Geschmack amerikanischer Süßigkeiten-Klassiker in Rum! Der Peanut Butter Rum entsteht aus karibischem Rum, der mit natürlichen Aromen verfeinert wird.Er überzeugt in der Nase sowie am Gaumen mit einmaligen Noten von gerösteten Erdnüssen, süßem Karamell, Vanille und etwas Schokolade.Im Mund zeigt er sich cremig, süß-salzig und vollmundig - ein wahres Fest für die Sinne!Ob pur, 'on the rocks', als ausgefallenes Topping für Desserts oder Zutat für einzigartige Drinks - Razel's ist vielfältig einsetzbar und sorgt stets für einen Wow-Effekt!Peanut Butter Geschmack meets RumRazel’s Peanut Butter Rum kombiniert cremige, leicht salzige Erdnussbutter mit feinem, karibischem Rum. Er duftet nach frisch gerösteten Erdnüssen, Salz-Karamell, etwas Schokolade und Vanille. Im Mund ist er ölig-cremig mit subtilen Noten von Karamell, dunkler Schokolade und fängt den unvergleichlichen Geschmack von Erdnussbutter authentisch ein. So lecker, dass man ihn sich direkt mit Marmelade auf ein Brot schmieren möchte – oder ihn zumindest über ein süßes Dessert gießen. Razel’s Peanut Butter Rum kann natürlich auch pur, auf Eis oder in Cocktails mit dem gewissen Etwas genossen werden.Alkoholgehalt in % vol.:38,1Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Erdnüsse

Der wohl bekannteste Wodka aus Austin in Texas in der Literflasche: Tito's Handmade VodkaDieser Vodka basiert zu 100% auf Mais und überzeugt mit einer hevorragenden Qualität, die einer 6-fachen (!) Destillation geschuldet ist.Er wird handwerklich in traditionellen Pot Still gebrannt und vor jeder Abfüllung einem Geschmackstest unterzogen.In der Nase und im Mund beeindruckt der Tito's Vodka mit klarem, beinahe geschmacksneutralem Profil.Wunderbar mild am Gaumen eignet er sich besonders für den Genuss pur oder über Eis; aber natürlich auch als Basis für Cocktails wie den Tito's Martini oder eine Bloody Mary.Tito's Handmade Vodka wird in der Mockingbird Distillery in Houston, Texas, vollständig aus Mais gebrannt. Die Destillation erfolgt mit 6 Durchläufen in traditionellen Pot Stills und führt zu einer außerordentlichen Milde bei der Verkostung des Tropfens. Während dieses Prozesses wird der Vor- und Nachlauf großzügig abgetrennt, sodass nur der mittlere Teil mit der höchsten Qualität in die Flaschen gelangt. Um den Vodka auf auf seine 40 Volumenprozent herabzusetzen wird natürliches, durch Kalkstein gefiltertes Wasser aus der Region genutzt. Da Tito's Handmade Vodka ausschließlich auf Mais basiert, ist er von Natur aus frei von Gluten. Außerdem wurde er von der Orthodox Union als 'kosher' zertifiziert. So entstand Tito's Handmade VodkaDem Gründer der Marke, Tito Beveridge, wurde von seinen Eltern gelehrt, die Dinge im Leben ordentlich sowie besser als alle anderen zu machen und dafür einen fairen Preis zu verlangen. Diesem Ratschlag folgte Tito mit seinem Handmade Vodka. Der Gründer von Tito's Handmade Vodka wuchs in San Antonio, Texas auf und kam eigentlich aus der Öl- und Gasindustrie sowie aus dem Hypotheken Business. Währenddessen stellte er immer wieder privat Vodka-Infusionen her, die er seinen Freunden schenkte. Eines Tages besuchte Tito eine Party und bereitete Drinks in der Küche zu - wo er meistens anzutreffen war. Ein Freund nannte ihn deshalb den 'Vodka guy', was Tito dazu inspirierte, seine eigene Vodka-Marke auf den Weg zu bringen. So gründete er 1995 Texas' erste, legale Brennerei. Als Branchen-Fremder tüftelte Tito das Rezept für seinen Vodka selbst aus und und stützte sich dabei auf Bilder und Überlieferungen aus der Zeit der Prohibition.Seitdem liegt der Fokus der Marke allein auf dem Inhalt der Flasche. Das Label ist schlicht gehalten, wurde vom Gründer selbst in den 90er Jahren gestaltet und ist seitdem unverändert. Ein wirklich außergewöhnlicher Wodka mit viel Herzblut.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Tito's Handmade VodkaMexicostraat 3, Antwerp 2030BelgienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wodka)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-