Scrappy's Orleans Bitters

New Orleans Style Bitters sind die Basis grandioser Sazeracs!

• Cocktail Bitters mit ausgeprägten floralen und Anis-Aromen
• Passen hervorragend zu Drinks mit Cognac und American Whiskey
• Hergestellt aus ausschließlich organischen Zutaten und ohne Farbstoffe

Scrappy’s Orleans Bitters sind die Interpretation der klassischen Peychaud’s Bitters, die neben Rye Whiskey die wichtigste Zutat in den Drinks Sazerac und Vieux Carré darstellen. Weil beide Drinks – genau wie die Bitters – aus New Orleans stammen, nennt sich diese vergleichsweise florale Bitters-Sorte „New Orleans Style“. Scrappy’s Variante davon setzt auf eine spannende Mischung aus Altbewährtem und neuen Ansätzen.

So schmecken Scrappy’s Orleans Bitters

Im Duft sind die Bitters angenehm frisch, begeistern aber früh mit einer intensiven Anis-Note. Dazu kommen eindringliche Aromen von Zimt und frischen Zitruszesten, bevor der Duft ins Florale übergeht. Pur verkostet sind die Bitters am Gaumen natürlich vor allem bitter. In Cocktails  dagegen blühen sie auf und lassen vor allem die Gewürze und leichte Noten von Blüten strahlen. Der beste Drink, um das auszuprobieren, ist nach wie vor der Sazerac:

Sazerac Cocktail

• 6 cl Rye Whiskey
• 1 Zuckerwürfel
• 4 Dashes Scrappy’s Orleans Bitters

Zuckerwürfel mit den Bitters tränken und zerdrücken. Mit Eis und Whiskey rühren und in einen Tumbler abseihen, der zuvor mit Absinth benetzt wurde. Mit einer Zitronenzeste garnieren. 

Zutatenliste: Alkohol, destilliertes Wasser, Sternanis, Kräuter, Gewürze und Karamell.