REMUS Whiskey Single Barrel 2022 | Specially Selected by Perola

Dieser Bourbon basiert auf einer Mash Bill mit gleich 4 Getreidesorten und einem Nachreifungsprozess der seinesgleichen sucht!Penelope Architect French Staves Finish Bourbon basiert auf einer Mash Bill, die aus 75% Mais, 15% Weizen, 7% Roggen und 3% gemälzter Gerste besteht.Er reifte mindestens 4 Jahre bevor er 6 Wochen in Fässern aus zweierlei französischem Eichenholz nachreifen durfte.Für das besondere Finish in französischem Eichenholz wurde mit der Tonnellerie Radoux of France - Frankreichs Marktführer im Bereich Eichenholzfass-Herstellung und Innovation -  kollaboriert.Der Bourbon wird ohne Kältefiltration mit 52% vol. (104 Proof) in Flaschen gefüllt.An der Nase beeindrucken florale Aromen, Sahne und Crème Brûlée. Der Bourbon präsentiert sich am Gaumen zunächst subtil mit Vanille, Eichenholz und cremiger Sahne, worauf florale Nuancen und Eindrücke von Kräutern folgen.Der lange Abgang ist intensiv mit einer vollmundigen Vanillenote. Architektur beschäftigt sich mit dem Gestalten und Konstruieren von Gebäuden. Nach denselben Grundsätzen baut die Marke Penelope mit dem Architect French Staves Finish Bourbon neue, innovative Geschmacksprofile aus. Die Basis für den Whiskey bildet eine Melange aus 3 unterschiedlichen Mash Bills, die sich zu verschiedenen Teilen aus gleich vier Getreidesorten zusammensetzen: Mais, Roggen, Weizen und gemälzter Gerste. Außergewöhnliches Finish in französischer EicheFür das ausgeklügelte Finish kooperiert Penelope mit dem französischen Marktführer in Sachen Holzfass-Herstellung und Innovation. 6 Wochen reifte der Penelope Architect French Staves Finish Bourbon in zwei verschiedenen Typen französischer Eiche mit niedrigem und mittleren Tanningehalt nach. Ergründen Sie das komplexe Aromen- und Geschmacksprofil dieses herausragenden Bourbons!Alkoholgehalt in % vol.:52Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Würzig-süßer Single Barrel, ausgewählt von Perola!Für diesen außergewöhnlichen Single Barrel Bourbon aus der jährlichen Yellowstone Hand Picked Collection wurde ein Fass ausgewählt, das einen Blend aus 4-6-jährigen Whiskeys beherbergte.Die Reifung fand in unbenutzten, ausgebrannten Fässern aus Amerikanischer Eiche statt.Der Bourbon duftet leicht süßlich und herrlich nach Gewürzen sowie Eichenholz. Im Mund dominieren Zimt-, Vanille- und Karamellnoten mit sanften Anklängen von Zitrus.Das Finish ist warm und würzig mit einem Hauch von Eichenholz. Dieser Yellowstone Single Barrel eignet sich am besten für den Genuss pur.Die Yellowstone Hand Picked Collection ist eine Serie von Einzelfassabfüllungen. Jedes Jahr reserviert Stephen Beam (Master-Destillateur & Blender) eine begrenzte Anzahl der besten Fässer, darunter auch das exklusiv für Perola abgefüllte Fass mit diesem feinen Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Insgesamt konnten daraus 282 Flaschen abgefüllt werden.Alkoholgehalt in % vol.:51Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Ein rarer Tropfen, ausgewählt von Perola: hier kommt der Remus Single Barrel Whiskey 2023!Für diesen Straight Bourbon Whiskey wählte Perola ein Einzelfass der Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg aus.Die Mash Bill setzt sich aus 75% Mais, 21% Roggen und 4% gemälzte Gerste zusammen.Der Whiskey durfte für 5 Jahre heranreifen, bevor er in Fassstärke mit stolzen 56,6%vol. (113.2 Proof) in Flaschen abgefüllt wurde.Die Nase umspielt er mit sanften Holz-, Kirsch- und Vanilleeinschlägen, zu denen sich Anklänge von Ahornsirup, Karamell, Erdnussmus und Gewürzen gesellen.Am Gaumen zeigt er sich mit den gleichen Noten wie im Bouquet und tritt kraftvoll mit gut eingebundenem Alkohol auf.Jedes Jahr werden Fässer aus der historischen Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana, ausgewählt und einzeln abgefüllt. Da der Inhalt jeden Fasses immer unterschiedlich schmeckt, bietet der Remus Single Barrel mit jeder Abfüllung ein neues, einzigartiges Trinkerlebnis - ideal für Bourbon-Liebhaber und -Sammler. Der 5 Jahre alte Single Barrel Whiskey 2023 von Remus ist eine ausdrucksstarke Einzelfassabfüllung, die mit aromatischer sowie geschmacklicher Komplexität zu überzeugen weiß. Er durfte seine stattlichen 56,6 Volumenprozent Fassstärke behalten und beeindruckt deshalb mit einer kraftvollen, intensiven Aromatik, die jedoch keineswegs sprittig anmutet. Wage mit Remus Bourbon eine Zeitreise in die 20er JahreInspiriert von den feinsten Bourbon Whiskey aus der Prohibitionszeit liefert Remus Bourbon ein unvergleichliches und ursprüngliches Geschmackserlebnis. Jede Abfüllung der Marke wird in der historischen Roos & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana hergestellt und birgt einzigartige Aromenprofile. Verleihen Sie Ihrer Hausbar mit Remus Bourbon einen eleganten Speakeasy-vibe und lassen Sie sich auf einen Trip in die Bars der 20er Jahre entführen. Alkoholgehalt in % vol.:56,6Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Zu Ehren der Aufhebung der Prohibition am 5. Dezember 1933 stellte George Remus jedes Jahr einen ausgezeichnete Straight Bourbon Whiskey her: mit Remus Repeal Reserve Series VI geht die Serie in die sechste Runde!Dieser Bourbon der Remus Repeal Reserve Serie ist eine Zusammensetzung aus fünf raren, gereiften Bourbons der Jahre 2008 bis 2014:2 % Bourbon aus dem Jahr 2008 mit 21% Roggen-Anteil27% Bourbon aus dem Jahr 2012 mit 21% Roggen-Anteil29% Bourbon aus dem Jahr 2014 mit 21% Roggen-Anteil17% Bourbon aus dem Jahr 2012 mit 36% Roggen-Anteil25% Bourbon aus dem Jahr 2014 mit 26% Roggen-AnteilDas Medley wird von der Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana, mit größter Sorgfalt produziert, um eine Limitierte Edition mit einzigartigem Aromen- und Geschmacksprofil zu schaffen.Das Aroma überzeugt mit kräftigen Noten von kandierten Früchten mit einem Hauch von Muskatnuss und Leder.Der Geschmack ist geprägt von kandierten Früchte und Feigenmarmelade, gefolgt von Eiche, Kohle, Minze, Anklängen von Karamell, Muskatnuss, Toffee und Honig.Der Abgang bietet ein Gleichgewicht aus süßen kandierten Früchten und Leder, mit anhaltender Süße und würzigem Roggen.George Remus arbeitete während der Prohibition als Apotheker in Lawrenceburg und fand eines Tages die eine oder andere Gesetzeslücke, um das damalige Alkoholverbot in den Vereinigten Staaten zu umgehen. Er destillierte zu medizinischen Zwecken und erschuf so das Rezept für seinen eigenen Bourbon, das bis heute als Inspiration für den George Remus Straight Bourbon Whiskey dient.Auszeichnungen der Remus Repeal Reserve SerieDie Remus Repeal Reserve Serie wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, der erste Bourbon der Serie sogar vierfach. Darunter die Chairman's Trophäe (Ultimate Spirits Challenge), Doppel Gold (San Francisco World Spirits Competition), Platinum (Sip Int'l Competition) sowie 98 Punkte beim Tasting Panel. Auch die Serie V glänzt mit herausragenden Leistungen: Bester Bourbon unter 100 US-Dollar (Uproxx), Top 5 American Whiskeys 2021 (Fred Minnick), Best of Class (Sunset Int'l Spirits Competition), 15 best new Whiskeys 2021 (Paste Magazine), Whiskey of the Year (Whiskeyfellow 2021 Awards), 98 PUnkte (Tasting Panel), Top 5 LTD Bourbons & Whiskeys (Men's Journal), Top 10 best Bourbons 2021 (Uproxx). Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Yellowstone Bourbon Whiskey ist eine Marke mit großer Tradition, die in dieser modernen Inkarnation des fast schon legendären Kentucky Bourbons weiterlebt.Blend aus 4- bis 7-jährigen Bourbon WhiskeysNoten von Roggen, Leder und Kirschen an Nase und GaumenGebrannt von den Nachfahren des Marken-GründersUm 1960 war Yellowstone Whiskeyder meistverkaufte Bourbon in ganz Kentucky, diese ehemalige Pracht will man nun wiederherstellen. Durch die mehrfachen Awards (etwa Doppelgold bei der Francisco World Spirits Competition 2019) rückt die Marke diesem Traum wieder näher.Mit seinem beeindruckenden Bouquet mit Aromen von Roggen, Leder und Kirschen sowie seinem einprägsam rauchigen Finish findet der Blend aus 4- bis 7-jährigen Whiskeys hohen Anklang bei Kennern. Im Mund dominieren Rauch und Karamell, bevor sich im Abgang noch ein Hauch brauner Zucker hinzugesellt.Über die Limestone Branch DistilleryDie Limestone Branch Distillery ist jung für einen Hersteller von American Whiskey – erst 2010 gründeten die beiden Brüder Steve und Paul Beam ihr Leidenschafts-Projekt im “Bourbon State” Kentucky. Tradition spielt trotzdem eine großen Rolle bei ihren Whiskeys: die Familie der Beams besteht seit sieben Generationen aus Brennern: Ihr Ur-Ur-Großvater Washington Dant gilt als früher Bourbon-Pionier, ihr Urgroßvater Minor Case Beam stammt aus Familie Jim Beams.Alkoholgehalt in % vol.:46,5Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-