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PAINTED WOLF "Black Pack" Mourvèdre 2019 (Rotwein, Südafrika)

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Flasche|Flaschen
Produktnummer: 2477
Produktinformationen "PAINTED WOLF "Black Pack" Mourvèdre 2019 (Rotwein, Südafrika)"

 In der Pack Series vereint Painted Wolf einige der besten Weine des Labels und dieser ausgefallene Mourvèdre ist ganz sicher einer davon.

  • Südafrikanischer Rotwein aus 90% Mourvèdre- und 10% Shiraz-Trauben
  • Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und süßer Eiche
  • Reifte 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon etwa 30% First Fill
  • Limitiert auf 2.192 Flaschen

Die Pack Series, zu denen die Black Pack-Weine gehören, nehmen innerhalb der Painted Wolf-Weine eine Sonderstellung ein: Hier versammelt Gründer Jeremy Borg einige seiner besten Produkte, teils mit Trauben aus Einzellagen und immer mit besonderen, charismatischen Ausprägungen. 

Die Mourvèdre-Trauben stammen vom Weingut Kasteelsig aus schieferreichen Böden, die Rebstöcke werden nicht künstlich bewässert, die Ernte beträgt pro Jahr lediglich 4 Tonnen pro Hektar. Die Shiraz-Trauben stammen aus nachhaltigem Anbau. Die handgepflückten Beeren werden nur sanft gepresst und anschließend offen fermentiert. Der Mourvèdre reift 14 Monate in Eichenfässern, bevor er mit etwa 10% Shiraz vermählt wird.

Geschmack des Black Pack Mourvèdre

Der Wein ist kräftig und vollmundig, bringt wunderbar-süße Noten von roten Beeren und subtile Pfeffer-Anklänge an den Gaumen. Dazu kommen süße Eichen-Aromen. Ein fast seidiges Mundgefühl und ein immens langer Abgang komplettieren diesen Ausnahmewein. Etwa 8 Jahre kann er gelagert werden und kann in dieser Zeit noch viele geschmackliche Nuancen hinzugewinnen.

Alkoholgehalt in % vol.:14
Herkunftsland:Südafrika
Lebensmittelunternehmer:Perola GmbH
Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels:Wein (Rotwein)
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:enthält Sulfite
Herkunftsland: Südafrika
Wein-Typ: Rotwein
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Painted Wolf wurde im Jahr 2007 von Jeremy und Emma Borg ins Leben gerufen. Jeremy Borg bringt als ehemaliger Chefkoch sein Talent für fein abgestimmten Geschmack in die Weine seiner Painted Wolf Reihe ein, und arbeitet mit WInzern unterscheidlicher Regionen Südafrikas zusammen, um für seine Weine ausgewählte Traubensorten in bestmöglicher Qualität zu erhalten. Namensgeber der Painted Wolf Weine ist der Afrikanische Windhund (Lycano Pictus, wörtlich übersetzt "gefleckter Wolf"), der akut vom Aussterben bedroht ist und dessen Arterhaltung ein großes Anliegen von Jeremy und Emma Borg ist.
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