PAINTED WOLF Syrah Black Pack 2018 Walker Bay (Rotwein, Südafrika)

 In der Pack Series vereint Painted Wolf einige der besten Weine des Labels und dieser ausgefallene Mourvèdre ist ganz sicher einer davon.Südafrikanischer Rotwein aus 90% Mourvèdre- und 10% Shiraz-TraubenAromen von dunklen Beeren, Pfeffer und süßer EicheReifte 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon etwa 30% First FillLimitiert auf 2.192 FlaschenDie Pack Series, zu denen die Black Pack-Weine gehören, nehmen innerhalb der Painted Wolf-Weine eine Sonderstellung ein: Hier versammelt Gründer Jeremy Borg einige seiner besten Produkte, teils mit Trauben aus Einzellagen und immer mit besonderen, charismatischen Ausprägungen. Die Mourvèdre-Trauben stammen vom Weingut Kasteelsig aus schieferreichen Böden, die Rebstöcke werden nicht künstlich bewässert, die Ernte beträgt pro Jahr lediglich 4 Tonnen pro Hektar. Die Shiraz-Trauben stammen aus nachhaltigem Anbau. Die handgepflückten Beeren werden nur sanft gepresst und anschließend offen fermentiert. Der Mourvèdre reift 14 Monate in Eichenfässern, bevor er mit etwa 10% Shiraz vermählt wird.Geschmack des Black Pack MourvèdreDer Wein ist kräftig und vollmundig, bringt wunderbar-süße Noten von roten Beeren und subtile Pfeffer-Anklänge an den Gaumen. Dazu kommen süße Eichen-Aromen. Ein fast seidiges Mundgefühl und ein immens langer Abgang komplettieren diesen Ausnahmewein. Etwa 8 Jahre kann er gelagert werden und kann in dieser Zeit noch viele geschmackliche Nuancen hinzugewinnen.Alkoholgehalt in % vol.:14Herkunftsland:SüdafrikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Wein (Rotwein)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

In der Pack Series vereint Painted Wolf einige der besten Weine des Labels, darunter diesen wunderbaren, lange lagerfähigen Pinotage.Südafrikanischer Rotwein aus 100% Pinotage-TraubenAromen von frischen Beerenfrüchten, Eiche und VanilleHervorragend zu saftigem Steak oder einem Stück LammDie Pack Series, zu denen die Black Pack-Weine gehören, nehmen innerhalb der Painted Wolf-Weine eine Sonderstellung ein: Hier versammelt Gründer Jeremy Borg einige seiner besten Produkte, teils mit Trauben aus Einzellagen und immer mit besonderen, charismatischen Ausprägungen. So ist es auch beim Black Pack Pinotage 2016.Die Trauben für diesen Wein stammen vom Weingut Langvlei in Paarl. Das Gut gehört Willy Dreyer und wird organisch bewirtschaftet. Die Pinotage-Trauben stammen von einem Westhang mit Schiefer- und Granitböden, die Ernte beträgt jährlich etwa 8 Tonnen pro Hektar.Geschmack und Foodpairing des Black Pack Pinotage 2016Dieser Pinotage ist vergleichsweise rund, duftet und schmeckt nach frischen Beeren, gerösteter Eiche, cremiger Vanille mit eindeutig erkennbaren Tanninen und einem Finish, das unglaublich lange anhält. Dieser elegante Wein passt wundervoll zu einem gegrillten Steak oder Lamm, gebratenen Würsten, oder Gerichten mit Champignon-Sauce. Der Black Pack Pinotage 2016 wird sich bis zu 10 Jahre in der Flasche weiterentwickeln, bevor er seinen geschmacklichen Zenit erreicht.Alkoholgehalt in % vol.:14Herkunftsland:SüdafrikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Wein (Rotwein)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Der PAINTED WOLF Peloton Rouge 2014 entsteht aus fünf verschiedenen Traubensorten: Pinotage (40%), Shiraz (24%), Merlot (23%), Grenache (7%) und Mourvedre (6%). Die "Peloton" Serie von Painted Wolf steht für anspruchsvollen Trinkgenuss und komplexem Geschmack - ein Ergebnis der verschiedenen Traubensorten, die bei jedem Peloton Blend zum Einsatz kommen. Der perfekte Wein für gesellige Abende mit guten Freunden.Die Trauben stammen aus Paarl, Stellenbosch sowie dem Swartland. Der Wein kann mehrere Jahre gelagert werden, und wird dadurch weiter an Geschmack und Finesse gewinnen.Der Rotwein Painted Wolf Peloton Rouge zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma mit intensiven Beerennoten, einem Hauch von Tanninen sowie Gewürzen aus. Er ist überaus vollmundig, geschmacksintensiv und besticht durch seinen samtenen, langen Abklang.Am besten genießt man den PAINTED WOLF Peloton Rouge 2014 zu Brotzeiten, Grillabenden, rotem Fleisch und Wildspezialitäten wie Rehrücken-Medaillons in Rosmarin-Kräuter-Öl.Alkoholgehalt in % vol.:14Herkunftsland:SüdafrikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Wein (Rotwein)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite