BRUXO No. 3 Mezcal (Barril)

Bruxo

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Produktnummer: 816

Produktinformationen "BRUXO No. 3 Mezcal (Barril)"

BRUXO No. 3 wird in San Agustin Amatengo im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Die längliche Barril Agave gehört aufgrund ihrer außergewöhnlichen Aromen zu den begehrtesten Wildagaven. Bruxo No. 3 Mezcal ist eine besonders gelungene Abfüllung aus dieser Agavensorte, die auch unter dem Namen Agave Karwinskii bekannt ist.

Alkoholgehalt in % vol.:	46
Herkunftsland:	Mexiko
Lebensmittelunternehmer:	AliasSmith AB Upplandsgatan 49, 7th floor, 113 28 Stockholm Schweden
Bezeichnung des Lebensmittels:	Spirituose (Mezcal)
Farbstoffe:	Nein
Allergenhinweise:	-

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Bruxo bedeutet im Spanischen "Hexer". Das X bezieht sich auf die Essenz und steht für die Aussprache der Ursprungsländer des Mezcals: Oaxaca und Mexiko. Die Marke Bruxo verzaubert also mit der Magie ihrer authentischen Mezcals.In der Nase überzeugt er mit seiner Komplexität und der perfekten Balance aus floralen Noten, Rauch und Zitrus.Am Gaumen verwöhnt ein runder und facettenreicher Geschmack mit frischen Noten von Zitronen und würzigen Tönen von Zimt und Pfeffer.Trotz des hohen Alkoholgehalts verzaubert der Bruxo No. 1 den Gaumen butterweich.Sowohl im Aroma als auch im Geschmack werden die fruchtigen und blumigen Eindrücke des Mezcals durch seine Rauchigkeit hervorgehoben. Mit dieser besonderen Komplexität kann der Bruxo No. 1 nur verzaubern!Über die Marke BruxoBruxo No. 1 wird in San Dionisio Ocopetec im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Der aus Espadín-Agaven hergestellte Agavenwein wird zweifach destilliert, und als junger Mezcal (ungereift) abgefüllt. Unter der Marke Bruxo sind weitere Mezcal-Abfüllungen verfügbar, insbesondere ein Agavenlikör (Bruxo No. 2) und ein Mezcal aus Barril-Agaven (Bruxo No. 3) verdienen für ihre außergewöhnliche Qualität Beachtung.Die Marke Bruxo wurde von einer Gruppe von Freunden gegründet, die Mexiko lieben und ehren. Ihre Reise in die Sierra von Oaxaca veränderte ihr Leben für immer. Sie entdeckten die Magie des Mezcals und die der Menschen die dahinter stehen. Das gesteckte Ziel: Die Ehre und Tradition des Mezcal zu ehren und seine Magie mit der Welt zu teilen.Bruxo No. 1 zur VollendungDieser Mezcal ist eine perfekte Ergänzung für zahlreiche Drinks! Hervorragend eignet er sich für fruchtige Cocktails: Vor allem Noten von Kirschen, Zitrusfrüchten und Äpfeln ergeben ein magisches Zusammenspiel. Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:AliasSmith ABUpplandsgatan 49, 7th floor, 113 28 StockholmSchwedenBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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BRUXO No. 2 Mezcal (Espadín & Barril)

BRUXO No. 2 wird in Agua del Espino im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Der aus Espadín- und Barril Agaven hergestellte Agavenwein wird zweifach destilliert. Anschließend wird in das Destillat ein Agavenherz eingelegt, das dem Mezcal eine angenehme Süße und die dunkle Farbe verleiht. Der Beiname Pechuga (Brust) des Bruxo No. 2 Mezcal rührt von der Form der Agave her, die in den Mezcal eingelegt wird, der Name hat daher nicht die gleiche Bedeutung wie beim "Pechuga" Mezcal der Marke DEL MAGUEY.*Hinweis: Das Design der abgebildeten Flasche weicht minimal ab.Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:AliasSmith ABUpplandsgatan 49, 7th floor, 113 28 StockholmSchwedenBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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AUSVERKAUFT

DEL MAGUEY Wild Papalome Single Village Mezcal

Die Marke DEL MAGUEY ("von der Agave") präsentiert eine einzigartige Kollektion von Single Village Mezcals - in traditioneller Art und Weise hergestellte Agavenbrände, die durch ihre individuelle Herkunftsregion geprägt sind. Mit ihrer breit aufgestellten Mezcal-Serie vermittelt DEL MAGUEY wie keine andere Mezcal-Marke einen Einblick in die Vielfalt dieser mexikanischen Spirituose mit jahrhundertelanger Tradition. Bei der San Francisco World Spirits Competition 2011 wurde DEL MAGUEY mit der Auszeichnung DISTILLER OF THE YEAR geehrt.DEL MAGUEY Wild Papalome Mezcal wird in Teozacoalco, einem abgelegenen Ort in West-Oaxaca hergestellt, der nach fünfstündiger Fahrt über steinige Straßen erreicht werden kann. Doch die lange Fahrt lohnt sich, denn Brennmeister Fernando Caballero Cruz zaubert aus der Wildagave Papalometl einen Mezcal unglaublicher Komplexität und Fülle.Die Agavensorte Papalometl (Agave Cupreata) schaut aus wie eine große Version der Tobala-Agave und hat große, breite Blätter, die an Schmetterlingsflügel erinnern. Entsprechend leitet sich ihr Name vom "papalotl" (Schmetterling) ab. DEL MAGUEY Wild Papalome wird in einem Stahltank mit Bambusleitungen destilliert.Das Aroma ist schwer, würzig und delikat, mit Noten von Leder, schwarzer Olive und Ton. Der Abklang mittlerer Intensität offenbart Noten von dunklen Kirschen und frischer Erde.DEL MAGUEY Wild Papalome Mezcal gehört zur stark limitierten "Vino de Mezcal" Serie von DEL MAGUEY, die das klassische Angebot von DEL MAGUEY um besonders exklusive und außergewöhnliche Mezcals erweitert. Alkoholgehalt in % vol.:45Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Liquid Partners Europe BVHoogstraat 49A 3011 PG, RotterdamNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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Details

ILEGAL Añejo Mezcal

Die Geschichte von Ilegal Mezcal begann im Jahr 2004 mit John Rexer, der für sein Café No Se in Guatemala begann, Mezcal aus Oaxaca in Mexiko über die Grenze zu schmuggeln, um diesen seinen Gästen anbieten zu können.Es dauerte nicht lange bis sich die exzellente, rauchige Spirituose mit den handgeschriebenen Etiketten unter den Gästen des No Se eine hervorragende Reputation aufbaute. Der illegal nach Guatemala eingeführte Mezcal wurde zu einem beliebten Mitbringsel und fand seinen Weg in Metropolen auf der ganzen Welt.Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden und seine Begeisterung für Mezcal auszuleben, entschied sich John schließlich, seinen Mezcal zu legalisieren und ab dem Jahr 2009 auf dem US-Markt anzubieten. Der Name Ilegal sowie die von Hand nummerierten Etiketten zeugen von der Entstehungsgeschichte dieses außergewöhnlichen Mezcals. Der Korken einer jeden Flasche ist mit grünem Wax versiegelt und sorgt zusammen mit den gelben Etiketten in Handarbeit-Optik für ein unverkennbares Erscheinungsbild von ILEGAL Mezcal.Seit seiner Markteinführung hat Ilegal ein rasantes Wachstum durchgemacht. Allein in New York bieten mehr als 200 Bars und Restaurants Ilegal an. Seit 2012 ist ILEGAL nun offiziell in Deutschland erhältlich!ILEGAL Anejo reift 13 Monate lang in Eichenholzfässern französischer und amerikanischer Herkunft. Als einer von nur wenigen lange gereiften Mezcal-Qualitäten auf dem Markt kann er mit einem einzigartigen Bouquet aus Ahornsirup, Nelken und Bitterorangen aufwarten. Am Gaumen treten Noten von dunkler Schokolade und süßer Agave, sowie ein Hauch von Chili auf.Die Servierempfehlung von ILEGAL:TOO GOOD FOR A COCKTAIL"Pour two shots of ILEGAL Anejo in a rocks glass or small snifter, sit back, drink slowly and think how damn lucky you are." Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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DEL MAGUEY Santo Domingo Albarradas Single Village Mezcal

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DEL MAGUEY Tobala Single Village Mezcal

Die Marke DEL MAGUEY ("von der Agave") präsentiert eine einzigartige Kollektion von Single Village Mezcals - in traditioneller Art und Weise hergestellte Agavenbrände, die durch ihre individuelle Herkunftsregion geprägt sind. Mit ihrer breit aufgestellten Mezcal-Serie vermittelt DEL MAGUEY wie keine andere Mezcal-Marke einen Einblick in die Vielfalt dieser mexikanischen Spirituose mit jahrhundertelanger Tradition. Bei der San Francisco World Spirits Competition 2011 wurde DEL MAGUEY mit der Auszeichnung DISTILLER OF THE YEAR geehrt.DEL MAGUEY Tobala entsteht aus der seltenen Wildagavensorte Tobala, die nur in den höchsten Höhenlagen gedeiht, bevorzugt im Schatten von Eichen. Die Tobala-Agave ist sehr klein, mit breiten, kurzen Blättern. Es werden ca. 8 Tobala-Agaven benötigt, um die gleiche Menge an Agavensaft wie aus einer im Feldanbau gewonnenen Agave (Blaue Weber Agave / Espadin) zu erhalten.DEL MAGUEY Tobala hat ein süßes, fruchtiges Aroma, mit Geschmacksnoten von Mango und Zimt, sowie einen besonders langen und feinen Abklang. Der Mezcal ist nur in stark limitierter Menge verfügbar, um eine Íbererntung der raren Tobala-Agaven zu vermeiden.Alkoholgehalt in % vol.:45Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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DEL MAGUEY Wild Jabali Single Village Mezcal

Der „Best New Spirit“ der Tales of the Cocktail 2018 endlich auch in Deutschland.Extrem seltener Mezcal aus der Wild-Agave JabaliDestilliert von Master Mezcalero Don Rogelio Martinez Cruz, der auch für Del Magueys Tobala, Tepextate und Espadín Especial verantwortlich zeichnetNur 36(!) Flaschen in Deutschland verfügbarAromen von Feigen, frischen Bratäpfeln und SternanisFloral-kräutriger Geschmack mit Anklängen von HolzkohleJabali bedeutet zu Deutsch „Wildschwein“ – den Namen bekam die seltene Wild-Agave von ihren spitzen Blättern, die an das Maul eines ebensolchen erinnern. Aber auch abseits des Aussehens macht die Agave ihrem Namen alle Ehre: Sie wächst nur an Felsspalten und Klippen und gilt als schwierig zu destillieren. Da Del Maguey enormen Wert auf Nachhaltigkeit legt, wird der Wild Jabali, für den die Agaven bis zu 20 Jahre reifen müssen, nur in sehr kleinen Auflagen produziert.Nach der Ernte lässt Master Mezcalero Don Rogelio Martinez Cruz die Piñasbis zu 30 Tage im Erdofen rösten, bevor sie traditionell in einer Pferde-Mühle gemahlen werden und anschließend bis zu 12 Tage fermentieren. Das Ergebnis dieser aufwendigen Prozedur ist ein Ausnahme-Mezcal, der zurecht die Auszeichnung als „Best New Spirit“ auf der Tales of the Cocktail 2018 in New Orleans abgeräumt hat.So schmeckt Del Maguey Wild JabaliIn der Nase begeistert der Mezcal mit Noten von Feigen, frischen Bratäpfeln und Sternanis, sowie einer intensiven Note von frischgeriebenem Parmesan. Am Gaumen dagegen präsentiert er sich leicht säuerlich, mit stark floralen Veilchen-Anklängen und kräutrigem Estragon, aber auch mit Eindrücken von Holzkohle, Pfeffer und gegrilltem Fleisch. Im Abgang finden sich der Bratapfel und eine spannende Anis-Note wieder.Alkoholgehalt in % vol.:47Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Liquid Partners Europe BVHoogstraat 49A 3011 PG, RotterdamNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (164,29 €* / 1 l)

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BRUXO Mezcal X Espadin Barril Joven

Bruxo Mezcal X Espadin Barril Joven wird in San Dionisio Ocopetec im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Die längliche Barril Agave gehört aufgrund ihrer außergewöhnlichen Aromen zu den begehrtesten WildagavenDer aus Espadín-Agaven (80%) und Barril-Agaven (20%) hergestellte Mezcal wird zweifach im Copper-Still-Verfahren destilliertIn die Nase steigt ein floraler und fruchtiger Duft, der von Aromen von Zitrus, Erdnuss und Yambohne (Jícama) begleitet wirdAm Gaumen präsentieren sich florale und fruchtige Noten. Dabei stechen Zitrus-, Kamille- und Honignoten hervorEs handelt sich um einen Mezcal Joven (weiß), der perfekt für das Mixen von Cocktails und Longdrinks geeignet ist.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:AliasSmith ABUpplandsgatan 49, 7th floor, 113 28 StockholmSchwedenBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (48,56 €* / 1 l)

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TOPANITO Mezcal Artesanal 100% Espadín (52% vol.)

Gute Nachrichten für Fans der Topanito Tequilas: endlich sind die Mezcals der Marke da! Topanito Mezcal Artesanal Blanco 52% - ein kräftiger und dennoch weicher Mezcal:Die kräftigere Qualität der Topanito Mezcals in Destillationsstärke.Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave.In der Destillerie von Amantes de lo Ajeno zum Leben erweckt.Ein süßlicher und voller Geruch steigt in die Nase mit Noten von Rosmarin, Tanne, Kiefernharz begleitet von Khakifrucht, Gebäcknoten, Ingwer und gegrillter Paprika.Am Gaumen präsentieren sich Noten von Chili, schwarzem Pfeffer, schwarzem Kardamom, sowie BBQ Noten von Speck & Paprika.So wird der Topanito Mezcal hergestelltTopanito Mezcal Artesanal entsteht aus der Agavensorte Espadín und wird in der Destillerie Amantes de lo Ajeno in Mexikos Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Die Agaven werden nach mindestens sieben Jahre langem Wachstum geerntet und ihre Herzen (piñas) fünf bis acht Tage lang in Erdgruben geröstet. Diese intensive Röstung verleiht handwerklich hergestelltem Mezcal seinen markanten, rauchig-erdigen Charakter. Die gerösteten Agavenherzen werden in einer von einem Esel betriebenen Mühle zerkleinert und zermahlen. Nach der Zugabe von Wasser fermentiert die Maische drei bis fünf Tage lang in offenen Holz- und Steinbottichen mittels wilder Hefen. Topanito Mezcal Artesanal Blanco 52% wird anschließend zweifach destilliert und in Destillationsstärke abgefüllt.Verkostung des Topanito Mezcal Artesanal Blanco 52%In der Nase dominiert der volle Geruch von Rosmarin, Tanne, Kiefernharz, begleitet von Khakifrucht, Gebäcknoten sowie Ingwer und gerillter Paprika. Im Mund überzeugen Aromen von Chili, schwarzem Pfeffer, schwarzem Kardamom, sowie BBQ Noten, Speck und Paprika. Der Mezcal ist kräftig und dennoch weich. Sein Abgang ist lang, schwer, ölig und vollmundig, mit Noten von Tanne und Rosmarin.Trinken Sie diesen Mezcal pur oder in rauchigen Mezcal-Cocktails! Mit der 52% vol. Variante des Topanito Mezcals gelingen Ihnen noch kraftvollere, aromenreichere Drinks als mit seinem kleinen Bruder in der Trinkstärke von 40 Volumenprozent.Alkoholgehalt in % vol.:52Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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TOPANITO Mezcal Artesanal 100% Espadín (40% vol.)

Gute Nachrichten für Fans der Topanito Tequilas: es sind auch Mezcals von der Marke verfügbar! Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave.In der Destillerie von Amantes de lo Ajeno zum Leben erweckt.In der Nase zeigen sich Noten von gerösteter Agave, Zitronenthymian und Eukalyptus, begleitet von Pink Grapefruit und Pomelo.Dieser milde und leichte Mezcal überzeugt geschmacklich mit Gras, grüner Mango, Heu und Wacholder.So wird der Topanito Mezcal hergestelltTopanito Mezcal Artesanal entsteht aus der Agavensorte Espadín und wird in der Destillerie Amantes de lo Ajeno in Mexikos Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Die Agaven werden nach mindestens sieben Jahre langem Wachstum geerntet und ihre Herzen (piñas) fünf bis acht Tage lang in Erdgruben geröstet. Diese intensive Röstung verleiht handwerklich hergestelltem Mezcal seinen markanten, rauchig-erdigen Charakter. Die gerösteten Agavenherzen werden in einer von einem Esel betriebenen Mühle zerkleinert und zermahlen. Nach der Zugabe von Wasser fermentiert die Maische drei bis fünf Tage lang in offenen Holz- und Steinbottichen mittels wilder Hefen. Nach der doppelten Destillation des Agavenweins wird Topanito Mezcal Artesanal Blanco 40% mit Quellwasser auf seine Trinkstärke von 40% herabgesetzt.Verkostung des Topanito Mezcal Artesanal Blanco 40%In der Nase dominieren Noten von grüner Paprika, Zitronenthymian, Eukalyptus und gerösteter Agave. Koriandersamen, Pink Grapefruit und Pomelo machen sich im Hintergrund bemerkbar. Im Mund überzeugt ein grasig, frischer und leichter Geschmack von grüner Mango, Heu und Wacholder. Der Mezcal verabschiedet sich mit Noten von Wacholder und Koriander.Genießen Sie diesen Mezcal am besten pur oder nutzen Sie ihn als milde Basis für Mezcal Margaritas!Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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Armazem Vieira ist für ihre traditionellen Cachaças bekannt, die in brasilianischen Hölzern Ariribá und Grápia der Perfektion entgegenreifen. Der Armazem Vieira TURMALINA Cachaça reift zwölf Monate lang in Ariribá- und Grápia-Holz. Das Resultat ist ein hochwertiger Cachaça, der dank seiner grün-gelben Farbe nicht nur äußerlich besticht. Aromen von frischem Zuckerrohr und leichte Holztöne sorgen für einen ausgewogenen Charakter.Serviert wird Armazem Vieira TURMALINA Cachaça als Aperitif, aber auch als eisgekühlter Digestif. Natürlich funktioniert er auch perfekt als Basis für eine belebende Caipirinha.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BrasilienLebensmittelunternehmer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45, 41379 BrüggenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cachaça)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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Der Armazem Vieira SAFIRA Cachaça wird nach seiner Fermentation und Destillation drei Jahre lang in großen Fässern aus Grápia-Holz und Ariribá-Holz gelagert. Dadurch erhält er einzigartige Reifungsnoten, die sich mit dem guten Geschmack von Zuckerrohr vereinen.Dieser leicht goldene Cachaça besticht mit seinen Aromen von Zuckerrohr, reifen Früchten und einer angenehmen Würze.Genießen lässt sich der SAFIRA Cachaça in einer klassischen Caipirinha oder in einem tropischen Drink. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BrasilienLebensmittelunternehmer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45, 41379 BrüggenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cachaça)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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Während seiner vierjährigen Reifezeit lagert der ESMERALDA Cachaça zuerst in Fässern aus Grápia-Holz, anschließend in Fässern aus Ariribá-Holz. Er besticht zum einen durch seine leicht trockene Holznote, zum anderen durch die Süße von Zuckerrohr.Dieser Cachaça lässt sich sowohl pur, als auch in exklusiven Cocktails und Drinks genießen. Besonders geeignet als eisgekühltes Digestif zu Meeresfrüchten oder ganz klassisch in einer Caipirinha. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BrasilienLebensmittelunternehmer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45, 41379 BrüggenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cachaça)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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COCCHI Aperitivo Americano

Der COCCHI Aperitivo Americano ist einfrischer, kräftig goldgelber italienischer Weinaperitif, hergestellt aus einem Cuvée aus Brachetto und Malvasia Weinen im Zusammenspiel mit Rosenblüten, Ingwer, Enzian und Zitrusfrüchten. Wir empfehlen diesen Aperitif auf Eis, oder mit Tonic zu genießen. Eine weitere Variante wäre eine Mischung mit Champagner, die sich auch hervorragend eignet. Alkoholgehalt in % vol.:16,5Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Giulio Cocchi Spumanti S.R.L.Via E. Liprandi, 21, 14023 Cocconato ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Sulfite

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