BRUXO No. 1 Mezcal (Espadín)

Bruxo Mezcal X Espadin Barril Joven wird in San Dionisio Ocopetec im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Die längliche Barril Agave gehört aufgrund ihrer außergewöhnlichen Aromen zu den begehrtesten WildagavenDer aus Espadín-Agaven (80%) und Barril-Agaven (20%) hergestellte Mezcal wird zweifach im Copper-Still-Verfahren destilliertIn die Nase steigt ein floraler und fruchtiger Duft, der von Aromen von Zitrus, Erdnuss und Yambohne (Jícama) begleitet wirdAm Gaumen präsentieren sich florale und fruchtige Noten. Dabei stechen Zitrus-, Kamille- und Honignoten hervorEs handelt sich um einen Mezcal Joven (weiß), der perfekt für das Mixen von Cocktails und Longdrinks geeignet ist.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Mezcal Artesanal Blanco 100% Maguey Tepeztate - the "Ol' Green"Die Topanito Wildagaven-Serie bringt Mezcal aus drei seltenen Agaven-Sorten in ihre Copita!Dieser Mezcal wird aus der bis zu 30 Jahre gereiften Tepeztate-Agave hergestellt.Er besitzt grün-fruchtige und würzige Aromen von Mango, grünem Chili, Kiwi, Maracuja sowie milder Gurke.Am Gaumen offenbart sich der Geschmack von Maracuja, Limette, Mango Lassi, Cayenne Pfeffer und etwas Chili mit einem fast schon cremigen Mundgefühl.Das Finish ist langanhaltend rauchig mit einer leichten Chili-Schärfe.Die Tepeztate Agave reift meist bis zu 30, manchmal sogar 35 Jahre lang bis zu ihrer Ernte heran! Diese Sorte kommt typischerweise in Höhen von 1400 bis 2000 Metern vor und wächst vorrangig an steilen Hanglagen und steinigen Klippen, oftmals in der Nähe von Wildkräutern. Unter einheimischen Brennmeistern ist sie darüber hinaus wegen ihres geringen Zuckergehalts berüchtigt. Während für einen Liter Mezcal Espadín 6 bis 10 Kilo an gerösteten Agaven ausreichen, benötigt man für einen Liter Mezcal Tepeztate schon etwa 30 bis 90 Kilo.Die lange Reifezeit, ihr Vorkommen an abgelegenen, gefährlichen Hängen sowie ihr geringer Ertrag machen diese Agavensorte zu einem wahrlich kostbaren Tropfen im Glas. So schmeckt der Topanito Mezcal Artesanal aus der Tepeztate AgaveIn der Nase zeigt sich dieser seltene Mezcal mit Einschlägen von grüner Mango, grünem Chili, Gurke, Kiwi und Maracuja. Nimmt man einen Schluck, fällt einem sofort die cremige Textur auf, die mit den fruchtigen Noten von Maracuja, Mango und Limette bestens harmoniert. Untermalt werden diese Eindrücke von würzigem Cayenne Pfeffer und einem Hauch Chili, der auch im Abgang für eine leichte, angenehme Schärfe sorgt. Zu Ihrer Information: Aufgrund der akuten Glaskrise in Mexiko mussten wir von unserer regulären Topanito-Flasche abweichen und auf ein traditionell anmutendes Artesanal-Modell umsteigen.Da es sich um 750ml-Flaschen handelt, erscheint der Füllstand etwas niedrig, Sie können jedoch versichert sein, dass die Flaschen mit den regulären 700ml befüllt sind. Alkoholgehalt in % vol.:49Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Luxardo Sant'Antonio Liqueur - benannt nach dem Heiligen Antonius, dem Schutzpatron von Padua.Der Likör besteht aus einer ausgewogenen Mischung verschiedener Kräuter und Wurzeln wie Achillea moschata, Macis, Galgant, Zimt, Nelken und aromatischem Kalmus.Sein süß-bitterer Geschmack und die würzigen Noten machen diesen Likör zu einem brillanten Bestandteil von Cocktails.Doch auch pur oder auf Eis genossen, eignet er sich wunderbar als Digestif.Cocktailempfehlung - Perfect Hanky Panky45 ml Roter, süßer Vermouth (z.B. Mancino Rosso Amaranto Vermouth)30 ml Luxardo London Dry Gin30 ml Luxardo Del Santo Liqueur15 ml Luxardo Maraschino OriginaleGeben Sie den Vermouth, den Gin und die Liköre mit Eis in ein Gästeglas und rühren sie den Drink kalt. Seihen Sie ihn in eine Cocktailglas ab. Zum Schluss garnieren sie den Perfect Hanky Panky mit frischen Minzblättern. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

The Bitter Truth Hazy Hops Bitters sind eine einzigartige Kombination aus aromatischen, fruchtigen und herzhaften Aromen, welche ihren Ursprung in Bayern, einem der größten Hopfenanbaugebiete der Welt, haben. HOPFENAROMATIK: Diese Bitters vereinen zitronige, bittere Hopfennoten mit den süßen, erdigen Aromen von Tee, Trockenfrüchten und ausgewählten Kräutern.INNOVATION: Mit den Hazy Hops Bitters beweist The Bitter Truth einmal mehr kreative Weiterentwicklungen und außergewöhnliche Geschmacksideen.DUFTPROFIL: In der Nase zeigt sich eine grasige Frische, kombiniert mit Grapefruitschale und einem Hauch von Kräutern und Wiese.SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal geeignet für klassische Drinks wie Negroni, Manhatten, Gin & Tonic sowie alkoholfreie Getränke wie Limonaden.DOSIERUNG: Schon wenige Spritzer reichen aus, um süße, fruchtige oder florale Komponenten auszubalancieren und Cocktails mit einem aromatischen Kick zu versehen.The Bitter Truth Hazy Hops Bitters sind ein Muss für experimentierfreudige Barkeeper und Liebhaber ausgefallener Cocktailzutaten. Die Marke steht für hochwertige Bitters mit klarer Handschrift – diese Variante bringt den Charakter moderner Hopfenbiere direkt ins Glas.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:The Bitter Truth GmbHWolfratshauser Str. 21e, 82049 PullachDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Planteray Navy Rum Sail No. 2 Mister Fogg - dieser außergewöhnliche Rum überzeugt mit der authentischen Aromatik eines klassischen Navy Rums, ganz so, wie er einst auf hoher See getrunken wurde.MARITIM & AUTHENTISCH: Dieser Rum ist ein Blend vier renommierter Rum-Nationen – Barbados (43 %), Trinidad (36 %), Guyana (17 %) und Jamaika (4 %).AUFWENDIG GEREIFT: Er reifte zunächst tropisch in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er per Seetransport nach Südwestfrankreich gelangte und dort eine doppelte Reifung in gebrauchten Eichenfässern erhielt.HISTORISCH VERFEINERT: Anschließend erfolgte eine zusätzliche Sauerstoffreifung in offenen Holzfässern in den feuchten Kellern an der L’Antenne – inspiriert von den Londoner Naval Docks.FRUCHTIG & SÜẞ: In der Nase zeigen sich Noten von getrockneten Früchten, Orangenschale, Schokolade und Vanille, die von Pflaume und Karamell harmonisch abgerundet werden.KRÄFTIG & WARM: Am Gaumen überzeugt er mit Aromen von geräucherter Melasse und Karamell sowie einem Abgang aus reifen Früchten und einer sanften, warmen, lang anhaltenden Süße.PERFEKTER BEGLEITER: Er schmeckt pur bei Zimmertemperatur besonders intensiv und harmoniert ideal mit mittelkräftigen Tabak-Blends aus Nicaragua und Honduras.Mit 55,7 % Vol. und limitiert als „One-Time Edition“ ist der Planteray Navy Rum Sail No. 2 Mister Fogg ein echtes Sammlerstück. Er verkörpert authentische Navy-Tradition und bietet ein intensives Genusserlebnis für Kenner und Zigarrenliebhaber.Alkoholgehalt in % vol.:55,7Herkunftsland:Barbados, Guyana, Jamaika, TrinidadLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-