Pierre FERRAND Réserve Grande Champagne Cognac | Finish in Banyuls-Fässern | 10YO

Cognac Park Borderies Mizunara Cask Finish: Cognac, der in Fässern aus dem Holz der japanischen Wassereiche reifte.Dieser Tropfen stammt aus dem Hause Maison Tessendier aus Frankreich.Der Cognac Park Borderies reifte in teuren Fässern aus Mizunara-Eiche nach.Er duftet herrlich nach frischen Birnen, Gewürzen, Vanille und floralen Aromen von Veilchen.Im Geschmack zeigt sich der Cognac nussig mit Noten von Honig, Vanille und gedünsteten Früchten.Eigentlich ist die Mizunara-Eiche aus Japan mehr in der Whisky-Szene bekannt. Dort dürfen edle Tropfen in den teuren Fässern aus dem spröden Holz nachreifen und so kommen oft noch unbekannte, außergewöhnliche Aromen zum Vorschein. Zum allerersten Mal weltweit wagt sich ein Cognac-Hersteller an diesen Prozess: Maison Tessendier. Er produziert feinsten Cognac, der zu 100% aus der bewährten Cognac-Region Bordaries stammt. 4 Jahre reift er in französischen Eichenfässern, deren Holz aus dem Limousin-Wald stammt. Dann wird der edle Branntwein in die kostbaren Mizunara-Fässer gefüllt, wo er 6 Monate lang ruht.Degustation des Cognac Park Borderies Mizunara Cask FinishIn der Nase zeigen sich beim Verkosten Noten von frischen Birnen, Gewürzen, Vanille und Veilchen. Nimmt man einen Schluck des exquisiten Cognacs, bemerkt man wie rund der Tropfen im Geschmack ist: geschmeidig fruchtig, etwas nussig und leicht floral schmeckt der Cognac Park Borderies Mizunara Cask Finish. Im Abgang gesellen sich Noten von Vanille und Honig hinzu sowie kräftige Gewürze. Die cremige Textur erinnert entfernt an Whisky.Diesen extravaganten Cognac genießen Sie am Besten pur oder auf Eis an einem entspannten Abend vor dem Kamin. Cognac Park empfiehlt allen Gourmets den Borderies Mizunara Cask Finish einmal mit einem Toffee oder Bananen Foster und heißer Schokoladensoße zu verkosten.Der French 75 Cocktail-Twist mit Cognac Park BorderiesObwohl der Cognac Park Borderies pur ein wahrer Genuss ist, kann man mit ihm natürlich auch leckere Drinks mixen. Der French 75 ist ein Paradebeispiel:3 cl Cognac Parks Borderies1,5 cl Zuckersirup1,5 cl frisch gepressten Zitronensaft6 cl trockener SchaumweinGeben Sie Cognac, Sirup und Zitronensaft mit Eis in einen Shaker und schütteln Sie kräftig. Geben Sie den Cocktail in eine vorher gekühlte Coupette und gießen Sie ihn mit dem Schaumwein auf.Borderies Mizunara Cask in einem großartigen Champagne Cocktail1 cl Cognac Park Borderies Mizunara Cask Finish½ Teelöffel Zucker oder 1 Zuckerwürfel1-2 Dashes Angostura Bitters1 Maraschino-Kirsche oder 1 Orangenzeste9 cl Champagner zum AufgießenGeben Sie den Zucker in ein Champagnerglas und beträufeln Sie ihn mit den Bitters. Geben Sie den Cognac hinzu und gießen Sie den Drink mit gekühltem Champagner auf. Garnieren Sie den Cocktail mit einer Maraschino-Kirsche oder einer Orangenzeste Alkoholgehalt in % vol.:43,5Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie Tessendier et Fils94 Rue Robert Daugas, 16100 CognacFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cognac)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Cognac Ferrand 10 Generations – Die Spezialabfüllung zu Ehren von Elie FerrandMit seinen 46% ist der 10 Generations ein kräftiger Cognac mit intensivem Geschmack.Er hat ein Aroma von Eiche, Piment, Nüssen, Honig und gebackenen Früchten.Der Cognac schmeckt kräftig nach Eiche und Piment und besitzt ein einzigartiges Finish in dem Nüsse, Honig, Tabak und leichte Fruchtnoten zum Tragen kommen.80% des Cognacs reiften in Fässern aus französischer Eiche, während die restlichen 20% in Sauternes-Fässern lagerten.Zu Ehren von Elie Ferrand, der die Kenntnisse über den Weinbau und die Destillation an bis jetzt 10 Generationen weitergab, entstand der Cognac Ferrand 10 Generations. Seit 1630 besteht die Destillerie und verfügt somit über einen anschaulichen Erfahrungsschatz. Von diesem profitiert auch dieser hervorragende Cognac, der die Leidenschaft und das Terroir der vorherigen Destillateure von Cognac Ferrand wiederspiegeln soll. Inspiriert wurde der 10 Generations Cognac von Mademoiselle Henriette, der letzten direkten Nachfahrin des Familienstammbaumes Ferrand.Sie gab das Erbe der Cognac-Produktion weiter und so entstand dieses grandiose Exemplar. Es werden ausschließlich Premier Cru Trauben der Rebsorten Ugni Blanc und Colombard aus dem Gebiet Angeac (inmitten des Anbaugebietes Grand Champagne) in dem edlen Blend vermählt. Zu 80% reift der Cognac in 350 Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die restlichen 20% reiften in Sauternes Fässern heran. Die Lagerung in ehemaligen Sauternes-Weinfässern ist für die leckeren Frucht-, Honig- und Nussnoten im Cognac verantwortlich.So schmeckt der Cognac Ferrand 10 GenerationsPassend zu seinem Anlass ist das Bukett des 10 Generations äußerst elegant. Der Cognac duftet nach Eichenholz, Piment, reifer Traube, gebackener Birne, Nüsse, Honig und Gewürznelken.Der Geschmack ist unvergleichlich intensiv mit Noten sowohl Eichenholz als auch Pfeffer und noch lange im Mund zu spüren.Im Finish machen sich zarte Nuancen von frischem Tabak, Honig, Nüssen und gebackenen Früchten bemerkbar.Der Cognac Ferrand 10 Generations kommt in einer wunderschönen, weißen Geschenkverpackung, die oben einen Baum mit langen, sich über die gesamte Packung erstreckenden Wurzeln zeigt. Sie stehen für die tiefen Wurzeln der Ferrand Familie. Um den oberen Rand der Verpackung ranken sich bronzefarbene Trauben und deren Blätter.Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cognac)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Sulfite