The London No. 1 Original Blue Gin

Die ABLEFORTH’s Bathtub Gin nun auch in der kleineren Variante (35cl).Die Flaschengröße ist genau um die Hälfte reduziert und optimal als Geschenk und zum ProbierenCold-Compound Gin, der nach der traditionellen Destillation erneut mit Botanicals mazeriert wurdeUnter den Botanicals finden sich Wacholder, Koriander, Orangenschale, Cassia-Zimt, Kardamom und NelkeDas intensive Aroma von Wacholder, Kardamom und Orange erweitert sich am Gaumen um Zimt und MelasseBathtub Gin war früher einmal die Bezeichnung für billigsten Gin, der in schmutzigen Hinterzimmern wortwörtlich in der Badewanne hergestellt wurde – noch heute verwendet man die Bezeichnung für Compound Gin, also Gin, der nach der Mazeration mit den Botanicals kein zweites Mal destilliert wurde. Bei Ableforth’s Bathtub Gin ist der Prozess allerdings ein klein wenig komplexer.Über die Herstellung von Bathtub GinSelbstverständlich wird Ableforth’s Bathtub Gin nicht in einer Badewanne angerührt und im eigentlichen Sinne ist er auch kein klassischer Compound Gin. Nicht zuletzt wegen der wenig eleganten trübgelben Farbe, aber auch wegen der unkontrollierbaren Aromatik dieser Gin-Sorte wäre diese Arbeitsweise wenig professionell. Trotzdem waren die Macher von Ableforth’s gerade von dieser Wildheit begeistert – und pflanzten sie in einem aufwändigen Prozess in einen klassischen Dry Gin.Zunächst wird ein klassischer Dry Gin hergestellt – Neutralalkohol wird in der Kupferbrennblase mit Wacholder, Koriander und einigen anderen Botanicals destilliert. Ein gewisser Anteil des so hergestellten Destillats wird mit einer Cold Compound-Technik erneut mazeriert und zwar mit den Botanicals Orangenschale, Cassia-Zimt, Wacholder, Koriander, Kardamom und Nelke. Der so entstandene Compound Gin wird mit dem Dry Gin-Anteil vermählt. Das Ergebnis ist ein Gin, der die Eleganz klassischer Wacholder-Brände in sich trägt, aber auch die intensive Kraft eines Bathtub Gins.Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenIm Glas schimmert Ableforth’s Gin in einem ganz sanften Gelbton – weit weg von der trüben Farbe normaler Compound Gins, aber auffällig genug, um klarzustellen: hier ist etwas anders. Die Nase ist kraftvoll und sofort als Gin zu erkennen: Wacholder, Kardamom und Orangenschale zeigen sich sofort, spätestens am Gaumen gesellt sich der Zimt zu diesen Eindrücken hinzu, die Orangenschale wird stärker und im Abgang finden sich Noten von Melasse.In Kombination mit einem klassisch-bitteren Tonic Water mixt der Bathtub Gin einen Gin & Tonic, der britischer nicht anmuten könnte. Garniert mit einem Stück Orangenzeste ein großartiger Drink. Daneben ist er aber auch eine Top-Basis für klassische Gin-Drinks wie ein Martini oder einen Negroni.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Der Name des Ableforth's BATHTUB Gin hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert. Zur damaligen Zeit verzehnfachte sich der Pro-Kopf-Verbrauch billigen Branntweins im Königreich. Dies hatte erhebliche gesundheitliche und soziale Probleme zur Folge. Als Reaktion auf diese kritischen Zustände führte die Regierung Steuererhöhungen und Schanklizenzen ein, um diesen Konsum einzudämmen. Daraufhin gingen viele Bürger dazu über, sich ihre Spirituosen selbst herzustellen. Dies erfolgte beispielsweise in Töpfen, Pfannen und nicht selten auch in Badewannen (engl. bathtub). So konnte man große Mengen Branntwein mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen vermengen.Alkoholgehalt in % vol.:43,3Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.

Puerto de Indias Strawberry Gin: fruchtiger Erdbeergin aus Spanien! Dieser Gin ist der erste seiner Art, der mit echten Erdbeeren infundiert wurde und setzte so Inspiration für eine ganz neue Gin-Kategorie. Er duftet herrlich nach frischen Erdbeeren. Geschmacklich überzeugen ebenfalls fruchtig-süße Einschläge von Erdbeeren in Verbindung mit Wacholder und einem Hauch von Zitrus. Das Finish ist weich und von einer leichten Frische geprägt. Der Puerto de Indias Strawberry Gin eignet sich besonders gut für fruchtig-erfrischende Gin Tonics, Longdrinks und originelle Cocktails! Dieser zart pinkfarbene Gin wurde mit frischen Erdbeeren aus der südwestspanischen Hafenstadt Huelva infundiert und erhielt so ein fruchtig-süßes Aroma. Am Gaumen gesellen sich zurückhaltender Wacholder sowie dezente Zitrusanklänge hinzu, die für ein aufregendes Genusserlebnis sorgen.  Über Puerto de Indias Die spanische Marke, die vor allem für ihren natürlich hergestellten Strawberry Gin bekannt ist, entwickelt bekannte Geschmacksbilder innovativ weiter. Alle Produkte werden zu 100% in der Carmona Distillery hergestellt, der ältesten Brennerei Andalusiens. Dort wird in traditionellen, 200 Jahre alten Kupferbrennblasen destilliert, die bahnbrechende Gins ermöglichen.  Alkoholgehalt in % vol.: 37,5 Herkunftsland: Spanien Lebensmittelunternehmer: Los Alcores de Carmona SL.,Calle Mercurio 5, Parque Logístico de Carmona, 41410 Carmona (Sevilla)Spanien Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Gin) Farbstoffe: Ja Allergenhinweise: -

Hergestellt wird der THE LONDON NO. 1 Original Blue Gin per Hand in einem aufwendigen Pot-Still-Brennverfahren im Kupferkessel in London. Die Produktion erfolgt unter Verwendung von Wasser aus den Quellen von Clekenwell im Norden Londons und englischem Getreide aus Suffolk und Norfolk. Beim dreifachen Brennen kommt es zur Aromatisierung des Gins mit zwölf Botanicals. Diese Inhaltsstoffe werden weltweit gesammelt, so kommt beispielsweise der Wachholder aus Dalmatien, die Mandeln aus Griechenland und der Koriander aus Marokko. Weitere Botanicals sind Zimt, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iriswurzeln, Bohnenkraut, Johannisbeeren, Bergamotte, Angelikawurzeln und türkische Lakritze. Diese ausgesuchten Komponenten verleihen dem THE LONDON NO. 1 Original Blue Gin seine einmalige aromatische Komplexität und Finesse.Nach dem Öffnen des aquamarinblauen Gins offenbaren sich süße Noten. Begleitet werden diese von einer Vielzahl an Gewürzen und Kräutern. Der Gaumen vernimmt eine ausgewogene Zusammensetzung der Käuter- und Gewürzaromen. Trotz der erhöhten Trinkstärke ist kein alkoholischer Biss zu befürchten, sondern eine angenehme Milde zu erwarten. Sein Finish gestaltet sich ebenso harmonisch und mit einer erfrischenden Würze.Am besten genießt man den THE LONDON NO. 1 Original Blue Gin klassisch als Gin Tonic, als Martini oder auch pur.Mit der THE LONDON NO. 1 Original Blue Gin Miniatur kann man diesen geschmackvollen und interessanten Gin nun auch im Taschenformat erwerben. Alkoholgehalt in % vol.:47Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:González Byass S.A.Manuel María González 12, 11403 Jerez de la Frontera CádizSpanienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-