L.N. Mattei Cédratine Liqueur

Mattei Cédratine Liqueur - das Sprungbrett der Marke L.N. Mattei auf das internationale Parkett.

• in der Nase bestechen kandierte Früchte und Marzipan
• neben dem weichen Mundgefühl begeistert dieser Likör mit seinem frischen Zitrus-Geschmack, ergänzt um Tee-Noten
• das exotische, leicht würzige Finish rundet den authentischen Eindruck perfekt ab

Dieser Likör eignet sich perfekt als fruchtiger Digestif nach einer Mahlzeit. Hervorragend entfaltet er sich auf zerstoßenem Eis.

Über Cap Mattei und den Mattei Cédratine Liqueur

L.N. Mattei ist ein französischer Spirituosenhersteller mit Sitz in Cap Corse, einer Region im Norden Korsikas, die für den Anbau besonders hochwertiger Trauben bekannt ist. Der Mattei Cédratine Liqueur wurde im Jahr 1880 erfunden und gilt somit als ältester korsischer Likör. Er wird nach dem Originalrezept von Louis Napoléon Mattei hergestellt. Hierbei handelt es sich um eine Mischung aus aromatischen Pflanzendestillaten und den besten korsischen Zitronatzitronen, die einer doppelten Destillation unterzogen werden.

Der Cédratine zeigt sich sowohl im Aroma als auch im Geschmack exquisit. Der Gaumen des Verkosters wird fruchtig umspielt, zusätzlich lassen angenehme, authentische Düfte vom Cap Corse träumen. Als edle und seltene Zitrusfrucht kann die Zitronatzitrone all ihre Feinheiten nur in einem Klima entwickeln, das so mild ist wie in Korsika. Dort wurde sie Anfang des 19. Jahrhunderts von den Seefahrern von Cap Corse eingeführt.

Der Corsiconi Cocktail

• 3cl Mattei Distilled Gin
• 3cl L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Quinquina Blanc
• 3cl Cédratine Liqueur

Alle drei Zutaten auf Eis in einem Gästeglas kalt rühren und dann auf frisches Eis in einem Tumbler abseihen. Trinken.