MONKEY 47 Barrel Cut Schwarzwald Dry Gin

Der eigentlich für Grappa bekannte Hersteller Poli wagt den Sprung zum Gin. Und das mit einem Ergebnis, das seinesgleichen sucht!Italienischer Gin mit 46% vol. in 700ml FlascheFloraler Duft mit leichter Honig-Note und kräftigen AkzentenWaldige Noten sowie Wacholder und Muskatnuss am GaumenNördliche Aromenträger aus dem Wald Venetiens sowie Minze als herausragender Frische-LieferantDer „Marconi 46“ – oder auch „Poli Gin“ – verdankt seinen Namen dem italienischen Elektrotechnik-Pionier Gugliemo Marconi, aber auch die Via Marconi Nummer 46 – der Firmensitz Polis – fungiert als Namensgeber für die Gin-Premiere der Grappa-Experten. Der Alkoholgehalt von 46% vol. passt nebenbei auch noch ins Muster.Um die im Namen bereits verankerte italienische Seele des Gins zu bewahren wurden die Botanicals von Jacopo Poli und seinem Bruder Andrea bewusst im nahen Umfeld der Destillerie, nämlich den Vorbergen der Dolomiten, ausgesucht.Die Verkostung des Marconi 46 GinBeim Öffnen der Flasche zeigt sich ein intensiv-florales Aroma von Wacholder, das in kräftige Akzente von schwarzem Pfeffer und Piment übergeht. Berührt der Gin den Gaumen, versetzt einen der Geschmack direkt in die Wälder Norditaliens, durch die die Poli-Brüder spaziert sein mussten, als sie die Komponenten ihres ersten Gin-Experiments auswählten. Neben Wacholder, Muskateller, Kardamom, Minze und Koriander werden ganze Äste von heimischen Kiefern im Alkohol mazeriert. Besonders deren Nadeln sind ausschlaggebend für die floralen und waldigen Noten im Gin. Harzig, holzig und intensiv mit einem leichten, minzig-frischen Abgang und einer cremigen Struktur.Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Poli DistilleryVia Marconi 46 - 36, 36060 Schiavon (VI) - VenetoItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

 Ming River Sichuan Baijiu: ein traditionell chinesischer Korn-BrandDieser Baijiu duftet nach reifer Ananas, Parmesan und vergorenen, weißfleischigen Früchten.Im Mund zeigt er sich mit Noten von Ananas und fermentierten Früchten sowie mit einem mineralischen Abgang.Ming River Sichuan Baijiu wird in der Luzhou Laojiao Destillerie in China hergestellt.Gerade Fans von kräftigem Rhum Agricole oder den haitanischen Clairins wird diese Spirituose aus chinesischer Tradition begeistern!Die Basis für den Ming River Sichuan Baijiu bilden rote Sorghumhirse, frisches Quellwasser aus der Nähe der Brennerei. Vor der Destillation reift die entstandene Maische etwa zwei Monate in Lehmgruben. Bis zu zwei Jahren darf der Baijiu dann noch in Gefäßen aus Ton nachlagern. Verantwortlich für diesen authentischen Vertreter der Baijius zeichnet die Luzhou Laojiao Destillerie in China. Diese Brennerei stellt bereits seit dem Jahr 1573 Baijiu her und ist somit die älteste, durchgängig produzierende ihrer Art.So schmeckt der Ming River Sichuan BaijiuBereits beim Öffnen der Flasche vernimmt man den Geruch von reifer Ananas, Parmesan und vergorenen, hellen Früchten.Im Mund setzen sich die Noten von Ananas fort. Es gesellen sich Nuancen von fermentierten Früchten hinzu. Im Abgang dominieren mineralische Töne.Wie trinkt man Ming River Sichuan Baijiu?Den Ming River Sichuan Baijiu kann man wunderbar pur genießen, allerdings macht er sich ebenfalls gut in Cocktails. Zum Beispiel der Drink "Crossing the Silk Road" von galumbi.Ein etwas einfacherer Cocktail, der auch Freunde der klassisch-bitteren Aperitif-Drinks erfreut ist dieser Twist auf den klassischen Paper Plane Cocktail von David Putney:Paper Crane3 cl Ming River Baijiu3 cl Amaro3 cl Aperol3 cl ZitronensaftAlle Zutaten auf Eis shaken und in eine gefrostete Coupette abseihen. Alkoholgehalt in % vol.:45Herkunftsland:ChinaLebensmittelunternehmer:Partisan Vertriebs GmbHLutherstrasse 5, 99084 ErfurtDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Baijiu)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Getreide

Tempus Fugit Spirits Crème de Menthe Glaciale – der cremig-erfrischende MinzlikörDiese durchsichtige Crème wird von Tempus Fugit nach einem historischen Rezept aus dem 19. Jahrhundert aus Minze und Kräutern hergestellt.Der Namenszusatz Crème stammt von der cremigen Konsistenz, die dieser Likör durch den Zucker bekommt, um ihn zu tragen, braucht er mindestens 250g pro Liter.Tempus Fugit Spirits Crème de Menthe Glaciale riecht und schmeckt wunderbar frisch sowie süß nach Minze und Kräutern.Die Crème de Menthe von Tempus Fugit wird aus rein pflanzlichen Inhaltsstoffen destilliert. Diese (in dem Fall nicht nur Minze, sondern auch diverse andere Kräuter) werden mazeriert und destilliert. Es werden bei der Produktion weder Zusatz- noch Farbstoffe verwendet. Das fertige Destillat wird wie bei der Crème de Cacao von Tempus Fugit mit Quellwasser und Zucker vermengt, bis es seine typische Viskosität erreicht.Die Crème de Menthe riecht und schmeckt erfrischend nach Minze und Kräutern. Die kühlende Frische erinnert einen nicht von ungefähr an die Kühle inmitten eines Gletschers, was der Crème den Namenszusatz „Glaciale“ einbringt.Mixen Sie mit Tempus Fugit Crème de Menthe Glaciale den „The Grasshopper“ Cocktail1 Teil Tempus Fugit Crème de Menthe Glaciale1 Teil Tempus Fugit Crème de Cacao1 Teil flüssige SahneShaken Sie alle Zutaten kräftig auf Eis und seihen Sie den Drink in ein vorgekühltes Cocktailglas ab. Garnieren Sie Ihren Cocktail mit einem frischen Minzblatt.Alkoholgehalt in % vol.:28Herkunftsland:SchweizLebensmittelunternehmer:Barrel Brothers GmbHKellerstraße 43, 81667 MünchenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-