DOW'S Nirvana Reserve Port

14,99 €*

Inhalt: 0.5 l (29,98 €* / 1 l)

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Flasche|Flaschen

Produktnummer: 4266

Produktinformationen "DOW'S Nirvana Reserve Port"

Mit dem Nirvana Reserve haben die Symingtons einen Port hergestellt, der perfekt zu dunkler Schokolade passt.

Mit Hilfe von "The Flanders Taste Foundation" wurde ein Port kreiert, dessen Aroma hervorragend mit dem Geschmack von Schokolade zusammenspielt.
Ein feiner Verschnitt bei dem florale Aromen sowie die tanninhaltige Struktur des Weins betont werden.
Der Geschmack von Wildrosen und Veilchen sind das Markenzeichen der Trauben aus dem Gebiet Senhora da Ribeira, während die sanfte TanninStruktur und das trockene Finish von den Trauben des Weinbergs Quinta do Bomfim kommt.

Dow's Nirvana passt hervorragend zu fast jeder dunklen Schokolade, insbesondere Schokolade mit 60% bis 75% Kakaoanteil.

Alkoholgehalt in % vol.:	20
Herkunftsland:	Portugal
Lebensmittelunternehmer:	Symington Family Estates, Vinhos S.A. Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de Gaia Portugal
Bezeichnung des Lebensmittels:	Portwein
Farbstoffe:	Nein
Allergenhinweise:	enthält Sulfite

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Inhalt: 0.75 l (27,99 €* / 1 l)

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Neben der 0,75l-Flasche kann dieser aromatische Vintage Port aus den Douro Valley Vineyards nun auch in der kleinen Variante (0,375l) genossen werden. Aufgrund günstigen klimatischen Bedingungen im Jahr 2018 konnte ein besonders guter, qualitativ hochwertiger Wein abgefüllt werden.Die Zusammensetzung aus den Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Barroca und Tinta Roriz unterstreicht die Qualität dieses Weines.Dow's Late Bottled Vintage Port präsentiert intensive Noten von Brombeere und Heidelbeere, abgerundet durch Pflaumennoten und einem Hauch Minze, der dem Wein eine herrliche Frische verleiht.Charakteristisch für Dow’s ist das trockene, lang anhaltende Finish, geprägt durch Aromen von Tabak und Tee.Der kräftige 2018er Late Bottled Vintage entfaltet Aromen, die ausgezeichnet harmonieren mit Desserts aus Zartbitterschokolade sowie intensiven Käsearten wie Stilton, Cheddar oder Manchego. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Dieser Wein ist sofort trinkreif. Einmal geöffnet, bewahrt der Wein seine Qualität für weitere sechs Wochen.Über Dow's Late Bottled Vintage PortsDow's Late Bottled Vintage Ports, kurz LBVs, und die berühmten Vintage Ports werden aus den besten Lagen der Quinta do Bomfim und Quinta da Senhora da Ribeira Weinberge bezogen. Seit dem späten 19. Jahrhundert sind Bomfim und Senhora da Ribeira die Stützpfeiler der Dow's Portweinproduktion, wobei jede Quinta über einen eigenen exklusiven Weinkeller und moderne Lagares verfügt. Die LBVs von Dow’s zeichnen sich durch ein einzigartiges Profil aus – sie überzeugen mit Intensität, einer ausgeprägten Struktur sowie ihrem markanten, trockenen Charakter. Nach einer Reifezeit von 5 bis 7 Jahren in großen Eichenfässern werden die LBVs fertig für den sofortigen Genuss abgefüllt.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

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Colheita Ports sind Tawnys, die aus der Ernte eines einzelnen Jahres hergestellt werden.Für diesen Port wurde die beste Ernte des Weinbergs Quinta do Bomfim des Jahres 2007 verwendet.Im Jahr 2007 reiften die Trauben gleichmäßig und langsam für eine Ernte mit ausbalanciertem Zucker- und Säuregehalt.Der granatrote Port duftet nach roten Früchten und blumigem Geißblatt.Am Gaumen begeistern Noten von frischen, reifen Früchten. Die Fassreifung von mehr als 10 Jahren sorgt für ein weiches Mundgefühl.Das Finish ist trocken und würzig - typisch für Dow's Portweine.Der Colheita 2007 ist der ideale Begleiter zu süßen Pasteten, wie zum Beispiel Apfelkuchen mit Zimt.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Leicht gekühlt servieren. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Inhalt: 0.75 l (61,33 €* / 1 l)

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Inhalt: 0.75 l (100,00 €* / 1 l)

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DOW'S Colheita 1996 Tawny Port

Colheita Ports sind Tawnys, die aus der Ernte eines einzelnen Jahres hergestellt werden.Für diesen Port wurde die beste Ernte des Weinbergs Quinta do Bomfim des Jahres 1996 verwendet.Das Aroma ist geprägt von tollen Vanille- und Orangennoten sowie frischer Zitrone.Im Geschmack zeigt sich neben ausgeprägten Noten von Mandarinen, Walnüssen, Kaffee und würzigem Obstkuchen vor allem die Eiche-Fass-Reifung.Das Finish ist - wie bei Dow's üblich - trocken und klingt mit Noten von Tabakblättern nach.Der Colheita 1996 ist der ideale Begleiter zu süßen Pasteten, wie zum Beispiel Apfelkuchen mit Zimt.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 l (140,00 €* / 1 l)

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Der Bas-Armagnac 1987 Cask Strength ist der jüngste Vintage-Weinbrand aus der Reihe der Signature de France.Der Signature de France Bas-Armagnac 1987 wurde aus den Reben dieses Jahrgangs destilliert und ruhte bis zum Jahr 2018 in Eichenfässern.Die süßen Noten von Kaffee, Gewürzen und Lakritze schaffen einen großzügigen KörperDas Finish ist überaus lang und würzig.Limitiert auf 5.000 abgefüllten Flaschen.Die Familie Boinaud präsentiert außerdem auch weitere, hervorragende Armagnacs der Marke Signature de France. Alkoholgehalt in % vol.:46,8Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Boinaud140 Rue de la Bonne Chauffe Le Bois d'Angeac, 16130 Angeac ChampagneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Armagnac)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

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L.N. Mattei Cap Corse Blanc Aperitif au Quinquina LE SEUL VRAI: die saftigen Zitrusnoten mit der herben Bitterkeit des Chinins sorgen pur, auf Eis oder im Cap Corse Tonic für Erfrischung. Mit ihm gelingen Ihnen die perfekten Sommer-Drinks!Mattei Cap Corse Quinquina ist ein Likörwein aus Mistelle.Er stammt von der traditionsbewussten SA LA Destillerie Mattei auf der Halbinsel Cap Corse im Norden von Korsika.Der Cap Corse Blanc schmeckt floral und bitter nach Chinin sowie intensiv nach frischen Zitronen.Er kann als Mixzutat in Cocktails und Longdrinks sowie pur und auf Eis genossen werden.Benannt ist der Cap Corse Quinquina nach einer Halbinsel nördlich von Korsika.Louis Napoleon Mattei erfand den Cap Corse vor mehr als 100 Jahren als edler Aperitif vor dem Verzehr von teuren Speisen. Damals mischte er die Rinde des Chinchona (Chinarindenbaum) in den Likörwein, um die Menschen auf seiner Heimatinsel zu schützen, denn Chinarinde wurde früher zum Senken von Fieber verwendet. Besonders während des Cocktail-Booms der 1920er Jahre in Westeuropa und in den USA fand der Likörwein aus dem Hause Mattei hohen Anklang. Bereits im Jahr 1930 war Cap Corse so beliebt, dass über eine Million Flaschen exportiert wurden. Heute wird er von vielen Cocktail-Fans wiederentdeckt und überzeugt in klassischen Drinks.Der Mattei Cap Corse Blanc hat einen Alkoholgehalt von 15% und steht somit bereits auf der Schwelle zur Kategorie der Spirituosen. Dennoch haben wir ihn als Wein eingeordnet. Das ergibt auch Sinn, denn der Cap Corse ist eine besondere Art Likörwein. Der für die Herstellung des Cap Corse Blanc verwendete Likörwein Mistelle wird aus Traubenmost gewonnen und ist von Natur aus sehr süß und von floralen Nuancen geprägt. Die für den Most benötigten Traubensorten Vermentino und Muskat stammen beide aus dem Norden der Insel Korsika, wo sie eine besonders hohe Qualität erreichen. Die Aromen des Cap Corse Rouge von L.N. Mattei erinnern an einen Wermut. Obwohl der Likörwein kein Wermutkraut beinhaltet, hat er eine ähnlich bittere Note. Diese stammt von Chinarinde. Darüber hinaus enthält der Cap Corse Blanc Cédrat (Zitronatzitrone), die direkt auf Korsika wächst.Die Einsatzmöglichkeiten des L.N. Mattei Cap Corse sind zahlreich. Ob pur als Aperitif, auf Eis oder in Cocktails, er macht aus jedem Getränk ein spannendes Geschmackserlebnis. Auf dem Flaschenetikett, das beinahe noch so aussieht wie in den 1930er Jahren, wird einem der Capo Bianco vorgeschlagen. Der Drink besteht aus ¼ Mattei und ¾ aus Muscat pétillant, einem französischen Wein. Der Drink soll mit einem Zitronenrad dekoriert werden.Im Gegensatz zu seinem großen Bruder, dem Cap Corse Grande Réserve Quinquina Blanc, ist der Cap Corse Quinquina Blanc Le Seul Vrai viel süßer und lässt sich gut kühl auf Eis genießen. Der Grande Réserve ist viel bitterer und vor allem zum Mixen von Cocktails gedacht.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:SA La Distillerie15 Boulevard du Général de Gaulle, 20200 BastiaFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf Weinbasis (Quinquina)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

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