THE YAMAZAKI Distiller's Reserve Single Malt Whisky

Der YAMAZAKI Suntory Distiller’s Reserve Single Malt Whisky stammt vom Spirituosenhersteller Suntory, der sich in den letzten Jahren mit herausragenden Produkten unter Kennern einen Namen machte.

• Ein besonders fruchtiger und komplexer Whisky
• Gelagert wurde er in Ex-Bordeaux Weinfässen, Ex-Sherryfässern und Ex Bourbonfässern.
• Erdbeere, Kirsche, Himbeere, weiße Pfirsiche, Kokos, Vanille, Zimt und Eiche prägen sein Geschmacksbild.

So werden diese Whiskys hergestellt

Alle Whiskys aus dem Hause Yamazaki haben einen besonders komplexen und edlen Geschmack. Die einzigartige Lage an der Kreuzung der Flüsse Katsura-gawa, Kizu-gawa und Uji-gawa bei der Brennerei ermöglicht die Verwendung von Wasser mit herausragender Qualität sowie die optimale Reifung des Whiskys, da in dieser Region ein besonderes Mikroklima mit hoher Luftfeuchtigkeit herrscht.

Zur Herstellung werden ausschließlich Kupfer-Brennblasen von verschiedenen Größen und Formen verwendet. Durch das aufwändige Pot-Still-Verfahren nach schottischem Vorbild wird der Yamazaki Distiller’s Reserve zu einer kleinen Besonderheit. Durch die Lagerung des  Whiskeys in ehemaligen Bordeaux Weinfässern, Ex- Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche und in ehemaligen Sherry-Fässern aus japanischer Wassereiche (Mizunara), entsteht eine gewisse geschmackliche Tiefe. Bekannt ist der Yamazaki Single Malt vor allem für die Reifung in den Mizunara-Fässern, da die Wassereiche ca. 200 Jahre gealtert werden muss, um für die Herstellung von Fässern verwendet werden zu können. Die Whiskys von Yamazaki sind mittlerweile international erhältlich und erfreuen Kenner auf der ganzen Welt.

So schmeckt der Distiller‘s Reserve

Der YAMAZAKI Distiller’s Reserve Whisky erstrahlt in einem warmen Goldton. In die Nase steigen fruchtige Aromen von Erdbeere, Kirsche und Mizunara Holz. Auch am Gaumen bleibt der Japaner fruchtig. Himbeeren, weiße Pfirsiche und Nuancen von Kokosnüssen prägen das facettenreiche Geschmacksbild. Sein Finish ist langanhaltend mit süßer Vanille und leichten Anklängen von Zimt.

Diesen herausragenden Single Malt genießt man am besten pur oder auf Eis.