Velier CARONI Trinidad Rum 21 Years Extra Strong

Wo Caroni draufsteht, ist spannender und vor allem seltener Rum drin. Nach der Schließung der Destillerie 2002 wurden die Trinidad-Rums zu Sammlerstücken. Ihre kräftigen Aromen sollte jeder echte Rum-Fan einmal probiert haben. Beispielsweise in diesem prachtvollen Caroni 21:

• 21 Jahre im tropischen Klima Trinidads gereift
• Über 86 % Angel’s Share durch die enorm lange Lagerzeit
• Abgefüllt wurde der Melasse-Rum in der Fassstärke von 57,18 Volumenprozent
• Komplexe Aromen, sehr trocken, mit den Caroni-typischen Anklängen von Holz, Teer und Zitrusfrüchten
• Das Flaschenetikett ist eine Reproduktion der Original-Abfüllung von 1940

Informationen zum Caroni 21

Abgefüllt wird der Caroni 21 vom italienischen Spezialisten für Rum-Raritäten Velier. Anders als viele andere Caroni-Rums musste er in dieser Zeit seine Heimat Trinidad kein einziges Mal verlassen. Volle 21 Jahre, von 1996 bis 2017 durfte er im tropischen Klima der Insel reifen und verlor dabei über Verdunstung 86 Prozent seiner Masse – ein gewaltiger Angel’s Share, der für eine irre Aromendichte sorgt.

Abgefüllt mit der Fassstärke von 57,18 Prozent bringt der Caroni 21 damit die volle Urgewalt seiner Herkunft ins Glas und bietet ein intensives Aromenschauspiel von besonderer Güte. Damit sich das auch optisch niederschlägt, ist die Flasche des Caroni 21 mit einem Replikat des Etiketts der Originalabfüllung von 1940 bedruckt. Unter Fans ist das ein absoluter Hingucker im Regal.

Trinkempfehlung für den Caroni 21

Die extrem vielschichtigen Noten dieses Rums werden Einsteiger sehr wahrscheinlich überfordern. Wir empfehlen ihn daher vor allem Kennern – für die ist dieses Aromamonster eine wahre Gaumenfreude. Trinken Sie ihn pur oder mit ein paar Tropfen kalten Wassers und bitte niemals auf Eis.

Über die Caroni Distillery

Trinidad hatte einst mehr als 50 Destillerien. Heute ist es leider nur noch eine, die Angostura Distillery. Die Caroni-Destillerie wurde 1923 gegründet und existiert seit 2002 nach ihrem Verkauf an die Angostura Distillery nicht mehr. Einige Restbestände aus der aktiven Zeit der Destillerie gibt es allerdings noch und sie werden hauptsächlich an unabhängige Abfüller verkauft. Bekannt war die Brennerei vor allem für besonders schweren und wuchtigen Rum, den sie unter anderem auch direkt an die Royal Navy verkaufte.

HINWEIS: Aufgrund der Limitierung dieser Qualität, können pro Kunde nur 2 Flaschen bestellt werden. Mehrfachbestellungen werden von uns storniert!