Raicilla, der unbekannte Bruder des Mezcal
Raicilla ist inhaltlich eine Art Mezcal. Ein Agavenbrand, der seit über 700 Jahren im mexikanischen Staat Jalisco hergestellt wird. In den 1780er Jahren benannten Handwerker und Bauern, die Mezcal herstellten, ihre Produkte in Raicilla um, um Steuern zu umgehen. Sie konnten die Steuereintreiber tatsächlich überzeugen, dass ihr Raicilla kein Mezcal war und mussten so keine Steuern zahlen. Heute ist Raicilla eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Der Brand darf ausschließlich in Jalisco gefertigt werden.
Raicilla ist selbst bei Spirituosen-Kennern oft ein neuer Begriff. Mezcal ist dahingegen bekannter und im Kommen. Das hat der mexikanische Brand vor allem dem wohl bekanntesten Mezcal zu verdanken: Tequila. Dieser Brand darf übrigens in 4 Bundesstaaten Mexikos (unter anderem ebenfalls in Jalisco) aus der blauen Weberagave hergestellt werden.
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Unser erlesenes Spirituosen-Sortiment wird stets um exquisite Tropfen erweitert, endlich auch um den feinen Agavenbrand, den Raicilla. Gerade erhalten Sie bei uns Raicilla von Traditionsunternehmen La Venenosa, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die - besonders auf dem deutschen Markt bisher noch recht verborgenen - mexikanischen Diamanten bekannter zu machen und Spirituosen-Freunde weltweit von den Vorzügen des edlen Tropfens zu überzeugen.
