Taylor's Chip Dry Port

Ein Aperitif, wie er im Buche steht - Der Chip Dry Portwein von Taylor’s

• weißer, trockener Portwein aus Portugal als perfekter Aperitif
• Alkoholgehalt von 20% vol. in 0,75 Liter Flasche
• Hellgoldene Farbe und voluminöser Charakter
• Nussiger Duft und feine Holznoten

Zur Verkostung des Taylor’s Chip Dry Port

Beim Öffnen der Flasche verströmt der Wein direkt den für Port typischen, delikaten Duft. Aromen gereifter Früchte vermischen sich mit vielschichtigen, nussig-holzigen Nuancen, die er der 4 – 5 Jahre langen Lagerung in Eichenholzfässern zu verdanken hat. Am Gaumen fällt besonders seine langanhaltende Trockenheit und die – für Portwein untypische – geringe Restsüße auf. Dies ist das hervorragende Ergebnis des speziellen Chip Dry Verfahrens, bei dem die Zugabe des Weindestillats relativ spät erfolgt und zwar nachdem bereits der Hauptteil des Zuckers in Alkohol umgesetzt wurde.

Eisgekühlt serviert mit eingelegten Oliven oder gerösteten Mandeln wird er zur perfekten Eröffnung für ein entspanntes Dinner.

Alternativ schmeckt der Chip Dry auch wunderbar als Sommerdrink, bestehend aus 1 Teil Port und 2 Teilen Tonic Water. Dazu einen Zweig frische Minze oder Zitronenschnitz ins Longdrinkglas geben und eiskalt genießen.