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Ron Zacapa 15 Anos (old Edition) Rum

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Ein Gaumenschmaus für Pur-Trinker: Der Ron Zapaca Centenario 15 Años Der Ron Zacapa... mehr
Produktinformationen "Ron Zacapa 15 Anos (old Edition) Rum"

Ein Gaumenschmaus für Pur-Trinker: Der Ron Zapaca Centenario 15 Años

  • Der Ron Zacapa Centenario 15 Años wird aus reinstem Zuckerrohrsirup gefertigt.
  • Er riecht nach gerösteten Nüssen, Hülsenfrüchten, weißer Schokolade, Nougat und den verschiedenen Holzfässern in denen er lagert.
  • Geschmacklich erkennt man Nuancen von weißer Schokolade, Hülsenfrüchte und etwas Nougat.
  • Besonders pur und "on the rocks" ist der Rum ein Genuss.
  • Hergestellt wird er bei besonderen klimatischen Bedingungen in 2300 Meter Höhe in Guatemala.

Herstellung

Der Rum wird in der Licorera Zacapaneca Destillerie hergestellt. Diese wurde im Jahr 1930 in der Kleinstadt Zacapa im Osten von Guatemala gegründet und hat ihren Standort bis heute noch dort. Sie gehört zum Lebensmittelkonzern Diageo und zu den Industrias Licoreras de Guatemala. Seit Anbeginn setzt die Brennerei auf die Bewahrung der streng gehüteten Originalrezepte. Dabei legt die Licorera Zacapaneca Wert auf einen besonders hohen Qualitätsstandard. Die Herstellung des beliebten Ron Zacapa Centenario 15 Años erfolgt - wie bei allen anderen Zacapa-Produkten - aus sogenanntem Zuckerrohrsirup (Virgin Cane Honig), einer speziellen Pressung von frischem Zuckerrohrsaft und reinstem Wasser. In 2300 Meter Höhe über dem Meeresspiegel reift in Quetzaltenango (einer Hochebene in Guatemala) der edle Tropfen nach der Destillation in ausgewählten ehemaligen Sherry- sowie Pedro Ximenez-Weinfässern und ausgebrannten Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde. Zudem ermöglicht das Klima in der Höhe, die niedrigen Temperaturen und die ständige Kontrolle der Luftfeuchtigkeit eine perfekte, schonende Reifung des Rums. Dadurch gewinnt er seine typische, außergewöhnliche Geschmacksnote.

Rum wird in manchen spanischen Regionen "Ron" genannt. Daher stammt vermutlich der Name. Der Ron Zacapa 15 Años ist die alte Version des Ron Zacapa 15 und lagert demnach noch nicht nach dem Sistema Solera zwischen drei bis 15 Jahren, sondern tatsächlich 15 Jahre. Die Zahl hinter dem Namen kennzeichnet beim Solera-Verfahren nicht das Alter des Rums, sondern sagt aus, dass für das Blend-Verfahren lediglich Sorten von Rum im Alter von bis zu 15 Jahren benutzt wurden. Das sogenannte Solera-Prinzip wurde für den Ron Zacapa 15 optimalisiert. Bei diesem wird nun auch das "Años" im Namen und auf dem Label weggelassen um Verwirrungen vorzubeugen. Die vorzüglichen Zacapa-Produkte machen die Herstellermarke zu einer der berühmtesten Premium-Rum-Marken in diesem Segment.

So schmeckt der Ron Zacapa 15 Años

Das Aroma des Ron Zacapa 15 Años erinnert deutlich an Kaffee, Rosinen und Karamell. Im Geschmack verbinden sich weiße Schokolade, Hülsenfrüchte, geröstete Nüsse und feinster Nougat zu einem wahren Gedicht des Genusses. Untermalt wird dieses Geschmacksfeuerwerk von würzigen Noten des dunklen Holzes der Eichenfässer, in denen er reift. Der Rum hat leichte Anklänge von Honig sowie Lakritz und ist im Vergleich mit anderen Rum-Sorten nicht so süß. Im Abklang ist der Ron Zacapa 15 Años aromatisch und sanft. Die Farbe von dunklem Bernstein verheißt nicht zu viel.

Serviervorschlag

Probieren Sie den Ron Zapaca 15 Años auf jeden Fall pur oder "on the rocks" (auf Eiswürfeln) in einem traditionellen Rum-Glas und ergründen Sie so seine außerordentliche geschmackliche Vielfalt!

Zacapa-Rum wird außerdem gerne für das Herstellen von Rum-Cocktails wie einen Mai-Tai oder Mojito verwendet.

 

Alkoholgehalt in % vol.: 40
Herkunftsland: Guatemala
Lebensmittelunternehmer: Crossroads Import Export Limited, 7th Floor, Hume House Ballbridge, Dublin 4, Irland
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Rum)
Farbstoffe: Ja
Allergenhinweise: -
Altersklasse: 11 bis 15 Jahre
Rum-Typ: Gereifter Rum
Flaschengröße (in Liter): 0,7
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