Ron Canero 12 Y.O. Sauternes Cask Finish Rum

Dieser ausgefallene Rum des Maestro Ronero wurde in zwei verschiedenen Fassarten gelagert. Zunächst lagert er in gebrauchten Eichenholzfässern im Solera Verfahren, bevor er sein Finish in Sauternes Fässern erhält.

• Der durchschnittliche Reifegrad dieses Blends liegt bei 12 Jahren.
• Er überzeugt mit seinem fruchtigen Charakter und süßen Vanille Aromen.
• Ein üppiger Rum, der Nuancen von Wein und einen langen, warmen Abgang verspricht.
• Der Geschmack ist geprägt von Vanille mit Noten von edelsüßen Trauben, Früchten und Holz.
• Diesen Premium Rum sollte man in Ruhe pur auf sich wirken lassen.

Ein charakterstarker Dominikaner

Der Ron Cañero wird nach alter dominikanischer Tradition mit dem Double-Aging Verfahren hergestellt. Zunächst darf er im Solera Verfahren reifen. Sein Finish erhält der 12 Years Old Solera Rum in den Sauternes Fässern, welche von der renommierten Kellerei des Château d’Arche stammen. Sein durchschnittlicher Reifegrad liegt bei 12 Jahren.

Dieser strohgelbe Rum besitzt einen vollen Charakter. In die Nase steigen fruchtige Aromen, die von süßer Vanille begleitet werden. Auch ein Hauch von Toffee und Rosinen ist wahrzunehmen. Am Gaumen wirkt er rund und satt. Die Weinaromen der Sauternes Fässer kommen zwar durch, drängen sich aber nicht in den Vordergrund. Der Abgang gestaltet sich warm und langanhaltend.

Den RON CAÑERO 12 Years Old Sauternes Cask Finish Rum sollte man pur, zu leichten Desserts genießen.