RINOMATO Americano Bianco

Der Rinomato Americano Bianco ist ein klassischer Americano, ein Aperitif-Wein, wie er seit dem frühen 20. Jahrhundert in Italien hergestellt wird. 

• Intensive Aromen von Enzian, Panettone, und frischer Bergamotte wandeln sich auf der Zunge zu einem komplexen, wurzellastigen Geschmack.
• Perfekte Balance aus süßen und bitteren Geschmacksnoten.
• Hervorragend geeignet für weiße Varianten klassischer Amaro-Cocktails oder erfrischende Spritz-Drinks mit Schaumwein oder Soda.
• Vom bekannten Bartender Giancarlo Mancino nach traditionellen Methoden hergestellt.

Er passt wunderbar in klassische Cocktails und Spritz-Variationen.

So schmeckt der Americano

Die Weine kommen deutlich stärker durch als man zunächst vermutet, sie verleihen ihm eine erdige Säure und ein außergewöhnlich florales Aroma, dass der Enzian als wichtigstes Botanical mit einer spannenden Trockenheit und deutlichen Tanninen unterstreicht.

Daneben begeistert er aber mit frischen Noten von Bergamotte und Mandarinenzesten, die sich zusammen mit den anderen Botanicals zu einem wohligwarmen Duft (und auch Geschmack) von italienischem Panettone verbinden, einem Hefekuchen mit Trockenfrüchten und Rosinen. Das bringt er in diversen spannenden Cocktail-Kreationen unter:

Gentian Soda

• 6 cl Rinomato Americano
• Tonic Water zum Aufgießen

Americano in ein Highball-Glas voller Eis gießen und mit Tonic aufgießen. Mit einer Grapefruitzeste garnieren.

Americano Perfetto

• 4,5 cl Rinomato Americano
• 3 cl Mancino Vermouth Bianco
• Mineralwasser zum Aufgießen

Vermouth und Americano in ein Highballglas über Eis eingießen und mit Mineralwasser toppen. Mit einer Grapefruitzeste garnieren.

Negroni Bianco

• 4,5 cl Rinomato Americano
• 3 cl Mancino Vermouth Bianco
• 3 cl Gin

Alle Zutaten zusammen auf Eis rühren und in ein Old Fashioned-Glas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Grapefruitzeste garnieren.