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Pisco Sour Set LIMA

53,20 € *
Inhalt: 2.15 l (24,74 € * / 1 l)

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  • 2390
Das Pisco Sour Set LIMA ist ideal, wenn Sie eine gesellige Runde mit dem unvergleichlich... mehr
Produktinformationen "Pisco Sour Set LIMA"

Das Pisco Sour Set LIMA ist ideal, wenn Sie eine gesellige Runde mit dem unvergleichlich erfrischenden Nationalcocktail Perus überraschen möchten.

Alle Zutaten des Sets sind Qualitätsmarken, die in der gehobenen Gastronomie eingesetzt werden, und bieten Ihnen den anregenden Genuss von ca. 24 Original Pisco Sours zu Hause.

Das Set enthält:

  • 2 x BARSOL Quebranta Pisco [700ml, 41,3% vol.]
  • 1 x MONIN weißer Rohrzuckersirup [700ml]
  • 1 x INCA Bitters [50ml, 40% vol.]
  • 1 x BARSOL Pisco Sour Rezeptheft
  • 4 x BARSOL Pisco Sour Glas
 BARSOL Quebranta Pisco
Alkoholgehalt in % vol.: 41,3
Herkunftsland: Peru
Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Pisco)
Farbstoffe: Nein

 

MONIN weißer Rohrzuckersirup
Zutaten: Rohrzucker, Wasser
Mindestens haltbar bis: mindestens 12 Monate ab Kaufdatum
Durchschnittliche Nährwerte in 100ml: Brennwert: 1430 kJ (342 kCal) Eiweiß: 0g Kohlenhydrate: 85,5g, davon Zucker: 85,5g Fett: 0g Salz 0g
Bezeichnung des Lebensmittels: weißer Rohrzuckersirup
Farbstoffe: Nein
Herkunftsland: Frankreich
Lebensmittelunternehmer: Bernard-Massard, Jakobstr. 8, 54290 Trier, Deutschland

 

INCA Bitters
Alkoholgehalt in % vol.: 40
Herkunftsland: Niederlande
Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Bitter)
Farbstoffe: Ja

 

 

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Primero Quebranta Pisco

Der Pisco BARSOL entsteht aus Quebranta-Trauben. Quebranta-Trauben sind eine Varietät der aus Spanien stammenden "Uva Negra" und gehören zur Klasse der sog. nicht-aromatischen Trauben.

Die Quebranta-Traube ist die in der Pisco-Herstellung am häufigsten verwendete Traube - zwischen 80 und 85% beträgt ihr Anteil an den verwendeten Trauben. Somit steht die Quebranta-Traube für den typischen Pisco-Geschmack.

BARSOL Quebranta präsentiert an der Nase ein leichtes Bukett mit Aromen von Traube, Zitrusfrüchten, Reiswein und Hefe. Er fühlt sich im Mund angenehm an und wirkt mit seiner dezenten Säure äußerst erfrischend.

Bei der San Francisco World Spirits Competition des Jahres 2007 erhielt BARSOL für seine ausgezeichnete Qualität und den vorzüglichen Geschmack die Bestnote "Top Pisco" sowie eine Doppelgold-Medaille.

BARSOL Quebranta ist die Idealbesetzung für den peruanischen Cocktail Pisco Sour. Er bietet eine optimale Balance zwischen Fruchtigkeit und Intensität, und die Quebranta-Traube verleiht ihm den authentischen Pisco Sour Geschmack, für den der Cocktail seinen exzellenten Ruf erlangt hat.

Alkoholgehalt in % vol.:41,3
Herkunftsland:Peru
Lebensmittelunternehmer:Perola GmbH
Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Pisco)
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:-
Amargo Chuncho Bitters

Die aromatischen INCA Bitters wurden speziell zum Mixen des peruanischen Nationaldrinks Pisco Sour entwickelt. Das intensive Aroma der Bitters harmoniert perfekt mit den fruchtigen Trauben des Pisco und der Säure der Limette.

  • Der peruanische Kult Cocktail wurde bereits um 1916 entwickelt und wird auch in Deutschland immer beliebter.
  • Die INCA Bitters harmonieren perfekt mit dem Geschmack der Pisco-Trauben.
  • Das von Zimt und Nelke geprägte Aroma verleiht diesem Drink den letzten Schliff
  • INCA Bitters eignen sich außerdem noch zum Mixen verschiedener Tiki-Cocktails oder Rum Punches.

Ursprünglich als Medizin gedacht, wurden Bitters im 19. Jahrhundert entwickelt, um Magenprobleme zu lindern - bei dem hohen Alkoholgehalt wohl mit eher zweifelhaftem Erfolg. Die Menschen fanden schnell Gefallen am Geschmack der Spirituose, schließlich wurden Bitters zweckentfremdet und zum Verfeinern verschiedener Drinks verwendet.

Im Zuge der aufkommenden Cocktailkultur der letzten Jahre findet man die Bitters inzwischen fast überall wieder. Ob beim Bartender des Vertrauens, hinter der Bar zu Hause oder im gut sortierten Einzelhandel.

INCA Bitters

Als wir von Perola einen neuen Bitter für unsere BARSOL PISCO Sets suchten, kamen wir auf die naheliegende Idee unser eigenes Rezept zu entwickeln. Nur so konnten wir sicherstellen, dass der Drink, den wir so lieben, den perfekten Begleiter findet. Nach vielen, vielen Rezeptversuchen und unzähligen Test-Cocktails waren die INCA Bitters geboren. Die INCA Bitters wurden zwar speziell für peruanische Traubenbrände entwickelt, sind aber nicht nur im Pisco Sour ein wahres Highlight. Da INCA Bitters hervorragend mit den Traubenaromen der Brände harmonieren, eignen sie sich auch für weitere Cocktail-Variationen.

Für die Herstellung von Bitters werden zunächst Kräuter und Gewürze in Alkohol eingelegt. Bei den INCA Bitters sind diese unter anderem Nelke und Zimt. Anschließend wird das Mazerat gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Das Aroma der INCA Bitters ist vor allem vom Zimt und der Nelke geprägt und gibt jeder Kreation (vor allem in Verbindung mit Pisco) eine aufregende Würze. 

Alkoholgehalt in % vol.:40
Herkunftsland:Niederlande
Lebensmittelunternehmer:Perola GmbH
Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)
Farbstoffe:Ja
Allergenhinweise:-

Der hochwertige Zuckerrohrsirup von Monin besteht aus 100% reinem Rohrzucker und gefiltertem Wasser. 

Verwenden Sie den Monin Zuckersirup anstatt normalem Zucker-  sowohl in heißen, als auch in kalten Getränken löst er sich unmittelbar auf. Alkoholische und auch unalkoholische Getränke erhalten durch den puren Rohrzucker Sirup von Monin eine gehaltvolle und angenehme Süße.  

Alkoholgehalt in % vol.:0
Herkunftsland:Frankreich
Lebensmittelunternehmer:Bernard-Massard Sektkellerei GmbH
Jakobstr. 8, 54290 Trier
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels:Sirup (Rohrzucker)
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:-

Zutatenliste: Rohrzucker, Wasser

Durchschnittliche Nährwerte in 100ml:

Brennwert1430kJ (342kcal)
Fett0g
- davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate85,5g
- davon Zucker85,5g
Eiweiß0g
Salz0g

Hinweise: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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