PALAPA Agaven Dicksaft

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Der Agavendicksaft von Palapa: eine aromatische, süße Cocktailzutat Die Marke Palapa steht für... mehr
Produktinformationen "PALAPA Agaven Dicksaft"

Der Agavendicksaft von Palapa: eine aromatische, süße Cocktailzutat

  • Die Marke Palapa steht für natürliche und einfach zu handhabende Produkte
  • Als natürliches Süßungsmittel kann der Dicksaft als aromatischer Ersatz für Zuckersirup fungieren. 
  • Cocktails werden mit den Karamellnoten des Agavendicksaftes auf eine neue Ebene gehoben. 
  • Agavendicksaft ist um einiges süßer als gängiger Sirup, deshalb sollte das Mischverhältnis stets angepasst und das Ergebnis abgeschmeckt werden.

Der hellbraune Palapa Agavendicksaft – eine Art Sirup – ist ein natürliches Süßungsmittel. Dieser authentische Agavendicksaft eignet sich aufgrund seines feinen Aromas und seines milden Geschmacks besonders zum Verfeinern von Backwaren, Desserts, Müslis, Fruchtzubereitungen, Getränken und Cocktails. Er hat eine ausgeprägte Karamellnote und verzaubert besonders in Cocktails mit Agavenspirituosen (zum Beispiel mit Tequila, Mezcal, Sotol oder Racilla) mit seinem einzigartigen Geschmack. 

Der Agavendicksaft wird aus dem süßen Herz der Agave gewonnen. Die bei der Herstellung verwendete Agave ist die Salmiana. Er wird in den mexikanischen Staaten Michocán, Jalisco, Guanajuato und Tamaulipas hergestellt. Dabei wird bei der Produktion von Tequila oder Mezcal das Herz der Agave, die Piña, verwendet. Die Piñas werden zermahlen, um an das enthaltene Inulin zu kommen. Dieses wird mithilfe von natürlichen Enzymen in Fructose umgewandelt. Die Temperatur bei diesem Vorgang beeinflusst die spätere Farbe und den Geschmack des Sirups. Der Agavendicksaft ist zwar nicht so dickflüssig wie Honig, dafür aber süßer, darum empfiehlt sich eine sparsame Verwendung des Produkts. 

Tommy's Margarita mit dem Palapa Agavendicksaft

Shaken Sie alle Zutaten ca. 10-15 Sekunden auf Eis und seihen Sie den Drink danach in einen kleinen Tumbler ab, der mit Eis gefüllt ist. 

Palapa – Ethno-Food

Palapa ist eine Eigenmarke der Sierra Madre GmbH und bietet eine Vielzahl an mexikanischen Produkten. Palapa legt hohen Wert auf die Natürlichkeit und die simple Handhabung der Produkte.

Alkoholgehalt in % vol.:0
Herkunftsland:Deutschland, Mexiko
Lebensmittelunternehmer:Sierra Madre GmbH
Rohrstrasse 26 D 58093 Hagen Germany
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels:Sirup (Agave)
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:-

Zutatenliste: Agavendicksaft aus der Agave Salmiana

Durchschnittliche Nährwerte in 100ml:

Brennwert1220kJ (292kcal)
Fett0,9g
- davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate76g
- davon Zucker76g
Eiweiß0g
Salz0g

Hinweise: Verhältnis Fructose:Glucose bei 100g: 74:25

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