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PALAPA Agavendicksaft

8,10 € *
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Der Agavendicksaft von Palapa: eine aromatische, süße Cocktailzutat Die Marke Palapa steht... mehr
Produktinformationen "PALAPA Agavendicksaft"

Der Agavendicksaft von Palapa: eine aromatische, süße Cocktailzutat

  • Die Marke Palapa steht für natürliche und einfach zu handhabende Produkte
  • Als natürliches Süßungsmittel kann der Dicksaft als aromatischer Ersatz für Zuckersirup fungieren. 
  • Cocktails werden mit den Karamellnoten des Agavendicksaftes auf eine neue Ebene gehoben. 
  • Agavendicksaft ist um einiges süßer als gängiger Sirup, deshalb sollte das Mischverhältnis stets angepasst und das Ergebnis abgeschmeckt werden.

Der hellbraune Palapa Agavendicksaft – eine Art Sirup – ist ein natürliches Süßungsmittel. Dieser authentische Agavendicksaft eignet sich aufgrund seines feinen Aromas und seines milden Geschmacks besonders zum Verfeinern von Backwaren, Desserts, Müslis, Fruchtzubereitungen, Getränken und Cocktails. Er hat eine ausgeprägte Karamellnote und verzaubert besonders in Cocktails mit Agavenspirituosen (zum Beispiel mit Tequila, Mezcal, Sotol oder Racilla) mit seinem einzigartigen Geschmack. 

Der Agavendicksaft wird aus dem süßen Herz der Agave gewonnen. Die bei der Herstellung verwendete Agave ist die Salmiana. Er wird in den mexikanischen Staaten Michocán, Jalisco, Guanajuato und Tamaulipas hergestellt. Dabei wird bei der Produktion von Tequila oder Mezcal das Herz der Agave, die Piña, verwendet. Die Piñas werden zermahlen um an das enthaltene Inulin zu kommen. Dieses wird mithilfe von natürlichen Enzymen in Fructose umgewandelt. Die Temperatur bei diesem Vorgang beeinflusst die spätere Farbe und den Geschmack des Sirups. Der Agavendicksaft ist zwar nicht so dickflüssig wie Honig, dafür aber süßer, darum empfiehlt sich eine sparsame Verwendung des Produkts. 

Tommy's Margarita mirt dem Palapa Agavendicksaft

Shaken Sie alle Zutaten ca. 10-15 Sekunden auf Eis und seihen Sie den Drink danach in einen kleinen Tumbler ab, der mit Eis gefüllt ist. 

Palapa – Ethno-Food

Palapa ist eine Eigenmarke der Sierra Madre GmbH und bietet eine Vielzahl an mexikanischen Produkten. Palapa legt hohen Wert auf die Natürlichkeit und die simple Handhabung der Produkte.

Alkoholgehalt in % vol.: 0
Mindesthaltbar bis: Januar 2019
Herkunftsland: Mexiko
Lebensmittelunternehmer: Sierra Madre GmbH - Rohrstrasse 26, D 58093 Hagen - Germany
Bezeichnung des Lebensmittels: Sirup
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
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Nährwertangaben

Zutaten:

Agavendicksaft aus der Agave Salmiana

Durchschnittliche Nährwerte in 100ml:

Brennwert 1292kJ (304kcal)
Fett 0g
Kohlenhydrate 76g
  - davon Zucker 76g
Balaststoffe 0g
Eiweiß 0,1g
Natrium 0g

Verhältnis Fructose: Glucose bei 100g: 74:25g

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