PAINTED WOLF Viognier 2018 Penny (Weißwein, Südafrika)

Mit Penny ehrt Painted Wolf nicht nur eine langjährige Weggefährtin, sondern offeriert uns außerdem eine ebenso seltene wie spannende Rebsorte:

• Trauben nur von einem einzigen Weinberg in Breedelkoof
• Sehr frischer, junger Wein, der in den nächsten 2 Jahren genossen werden soll
• Exotische Aromen von Pfirsich, Jasmintee und Vanille
• Passt perfekt zu indischem Essen und Meeresfrüchten

2009 erschien der erste Penny Viognier aus dem Hause Painted Wolf – die Wein-Reihe ehrt die verstorbene Penny Hughes, die zusammen mit ihrem Mann Billy einer der maßgeblichen Unterstützer in den ersten Jahren von Painted Wolf war. Nur alle paar Jahre und stets nur in kleinen Auflagen wird der Penny hergestellt.

Der 2018er setzt auf Trauben von einem vergleichsweise neuen Weinberg in Breedekloof, etwa 700 Meter über Meereshöhe, es ist einer der höchsten Weinberge in der Region. Die Trauben der traditionell eher kargen Ernte hier oben wurden per Hand geerntet. Etwa 20 Prozent des Weins werden in französischen Holzfässern fermentiert, während der Herstellung kommen ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz.

Geschmack und Foodpairing des Viognier 2018 „Penny“

Wer sich schon näher mit der Viognier-Traube auseinandergesetzt hat, weiß was ihn erwartet: ein exotischer und kräftiger Weißwein mit einer vergleichsweise dunklen Farbe und intensiven Noten von reifen Pfirsichen, Jasmintee sowie von Vanille. Diese wiederholt er am Gaumen, wo er auch nach dem letzten Schluck noch lang anhält.

Entsprechend kann dieser Wein auch hervorragend mit kräftigen Gerichten mithalten. Indische Currys, ein Tikki Masala oder ein Spanferkel passen perfekt, auch Meeresfrüchte und Fisch ergänzen sich hervorragend mit diesem Wein. Obendrein macht er auch als Alternative zum üblichen Rotwein eine gute Figur zur Käseplatte.