MONTELOBOS Ensamble Mezcal Artesanal

Montelobos ist bei Mezcal-Kennern eine Favoritenmarke und das zu Recht: die Marke legt viel Wert auf Nachhaltigkeit sowie auf traditionelle Herstellungsverfahren. Der Biologe und Agavenexperte Iván Saldana macht es zu seiner Mission, all sein Wissen über Agaven und die Herstellung von Mezcal mit Agavenbauern und Mezcal-Herstellern zu teilen und so Mezcals von besonderer Qualität herzustellen. 

• Der Montelobos Ensamble Mezcal wird aus drei unterschiedlichen Agavenarten hergestellt, worauf der Name zurückzuführen ist.
• Die Agavensorte Papalote als Hauptkomponente der Spirituose wird von Espadín und Tobála ergänzt.
• Dadurch entsteht eine kontrastierende Geschmacksexplosion. Rosa Pfeffer, Kamille und kandierte Äpfel verführen zum Genuss.
• Nase: Gekochte Agave, Rauch und Zitrusfrüchte
• Geschmack: Kapern, Muskatnuss und rosa Pfeffer begleiten eine leichte Säure mit Noten von Frucht und Rauch.

Wenn Sie ein Purist sind und lieber die einzelne Agave verkosten möchten, empfehlen wir den Montelobos Tobála.