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MARKUS MOLITOR 2016 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Weißwein

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Dieser spezielle Riesling hat einen besonders üppigen und herzhaften Körper. Seit mehr als 100... mehr
Produktinformationen "MARKUS MOLITOR 2016 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Weißwein"

Dieser spezielle Riesling hat einen besonders üppigen und herzhaften Körper. Seit mehr als 100 Jahren steht der Name Molitor für unverwechselbare und zugleich einzigartige Mosel-Rieslinge.

  • Sein Bukett ist unglaublich facettenreich
  • Fruchtige Aromen, mineralisch salzige Noten und eine angenehme Säure verwöhnen den Gaumen
  • Passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten

Der Ürzige Würzgarten

Erzeugnisse dieses Gebiets gelten innerhalb der Mosel als echte Spezialität. Der Boden dieses Anbaugebiets ist von rotem, eisenhaltigen Schiefer durchzogen. Diese Besonderheit verleiht den Weinen einen ganz eigenen, komplexen und üppigen Charakter.

Der Mosel Riesling im Glas

In der Nase ist er herzhaft würzig mit fruchtigen Tönen von Pfirsich, Limetten, Cassis, sowie Grapefruit und Honigmelone. Dazu gesellen sich Rauch und Schiefer. Ebenso facettenreich zeigt sich der Riesling am Gaumen. Die ausgeprägten Fruchtaromen werden umspielt von mineralisch salzigen Noten und einer knackigen Säure. Zurück bleibt ein außergewöhnlich langer Nachhall.  

Der Ürziger ist der perfekte Begleiter zu Fisch, Austern oder Jakobsmuscheln.

Über den Winzer

Mit gerade einmal 20 Jahren übernimmt Markus Molitor im Jahr 1984 das Weingut an der Mosel, welches seit nun mehr als acht Generationen im Familienbesitz ist. Unter seiner Leitung sollen auch weiterhin typische und unverwechselbare Mosel-Rieslinge entstehen.

Auf den Weinbergen des Guts wird neben Riesling auch Weiß- und Spätburgunder angebaut. Die Trauben für die Weinherstellung werden in Handarbeit, durch mehrfache Selektion ausgewählt. Es erfolgt eine sorgfältige Trennung nach Reifestufen, sowie die Nachselektion von Einzelbeeren.

Vergoren werden alle Weine im dreistöckigem Gewölbekeller des Weinguts, welcher die optimalen klimatischen Bedingungen für eine langsame Vergärung bietet. In dem kühlen, feuchten Kellern bekommt jeder Wein die Zeit, die er braucht, um die optimale Reife zu erhalten. Auf Zusatzstoffe wie Enzyme oder Schönungsmittel wird bei der Herstellung grundsätzlich verzichtet.

 

Alkoholgehalt in % vol.: 11
Herkunftsland: Deutschland
Lebensmittelunternehmer:

Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

Bezeichnung des Lebensmittels: Wein (Weißwein)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Wein-Typ: Weißwein
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