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MARCA NEGRA Espadin Mezcal

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Für die Herstellung des  MARCA NEGRA Espadin Mezcal  werden ausschließlich Espadin... mehr
Produktinformationen "MARCA NEGRA Espadin Mezcal"

Für die Herstellung des MARCA NEGRA Espadin Mezcal werden ausschließlich Espadin Agaven verwendet. Nach der Ernte werden die Pflanzen besonders sorgfältig und schonend nach alter Tradition verarbeitet, indem sie in Erdöfen auf heißem Stein langsam gegart werden. Danach folgt das Zerkleinern der Maische mit traditionell steinernen Mühlrad, welches hier noch von einem Pferd angetrieben wird. Fermentiert wird über mehrere Tage hinweg in offenen Gärbottichen mit ausschließlich natürlichem Hefe. Zuletzt erfolgt die zweifache Destillation in kleinen Pot Stills.

Der Genuss des MARCA NEGRA Espadin Mezcal ist für Kenner und Genießer ein einzigartiges Trinkerlebnis. Während des Eingießens vernimmt die Nase Noten von Kaminfeuer und Pflanzensaft mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Der Gaumen wird von relativ milden, anfangs etwas rauchigen und süßlichen Noten verwöhnt, dann zunehmen von floralen Aromen. Der Abgang gestaltet sich erneut rauchig und süßlich.

Am besten genießt man den MARCA NEGRA Espadin Mezcal pur mit einer Orangenscheibe im Glas oder als Basis für eine Margarita. 

Alkoholgehalt in % vol.: 51,5
Herkunftsland: Mexiko
Lebensmittelunternehmer: Borco-Marken-Import GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Germany
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Mezcal)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
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