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Wild Italicus - ein Cocktail mit Grapefruit, Himbeeren und Tonic

Beim Wild Italicus ist der Name Programm: für den knallpinken Drink setzt Benjamin Schreiber aus dem Medici Baden-Baden auf Italicus, Trüffelgin, Pink Grapefruit, Himbeeren und Yuzu Tonic.

Das Rezept für Wild Italicus

  • 3 cl Italicus
  • 2 cl Boar Gin
  • 2 cl Pink Grapefruitsaft
  • 2 cl Himbeerpüree
  • 8 cl Goldberg Yuzu Tonic

Zubereitung

Italicus, Boar Gin, Saft und Püree in ein Longdrinkglas mit Ice Chunks geben, Tonic drübergießen und umrühren. Mit gedörrter Pink Grapefruit und Thymian garnieren. 

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