Jan-Philip Leysaht ließ sich für seinen Cocktail für die AOI 2019 vom belgischen Surrealisten René Magritte inspirieren - vor allem von seinen Bildern "The lovers" und "The treachery of images" aus der "This is not"-Serie, die die Widersprüche in der Wahrnehmung unserer Umwelt thematisieren.
Zutaten für den This is an Aperitivo Cocktail aus der AOI 2019
- 4 cl Italicus - Rosolio di Bergamotto
- 2,5 cl Noilly Prat Dry Vermouth
- 1 cl Mozart Chocolate Vodka
- 3 cl Zitronen-Mandel-Cordial*
- 3 cl Soda Water
Zubereitung
Shaken Sie alle Zutaten außer der Soda auf Eis und seihen Sie alles doppelt ins Gästeglas ab. Toppen Sie mit Soda und decken Sie den Cocktail mit einem weißen Baumwolltuch ab.
*Zitronen-Mandel-Cordial: frischer Zitronensaft und Orgeat im Verhältnis 2:1 mixen.
