Rauchiger Del Maguey Vida Mezcal und intensiv-feiner Himbeergeist von Florian Faude - das ist die Kombi, die man in der Freiburger Hemingway-Bar als The Mezziah serviert bekommt. Ein Wahnsinns-Drink, den sich Norman Riebesehl ausgedacht hat - zum Glück hat er uns auch gleich das Rezept verraten:
Die Zutaten für The Mezziah
- 4,5 cl Del Maguey Vida Mezcal
- 1,5 cl Faude feine Brände Himbeergeist
- 2,5 cl frischer Limettensaft
- 1,5 cl Agavendicksaft
- 2 Spritzer Peychaud's Bitters
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen auf Eis hart shaken und in eine vorgekühlte Coupette oder einen Weinkelch doppelt abseihen. Mit einer Limettenzeste garnieren.