Der Sidecar Cocktail ist in nahezu allen guten Bars dieser Welt zu finden und somit ein echter Klassiker. In der Originalversion wird der Cocktail "French School" gemischt, also im Verhältnis 1:1:1. Es gibt allerdings auch viele Versionen, die mehr Cognac (z.B. 4cl) empfehlen.
Zutaten für einen Sidecar
- 2cl Cognac (wir empfehlen PIERRE FERRAND 1840 Cognac)
- 2cl Cointreau oder Curacao Triple Sec
- 2cl (frischgepressten) Zitronensaft
- Zucker
- 1 Orangenzeste
Zubereitung
Geben Sie alle Zutaten auf Eis in einen Shaker und schütteln Sie heftig durch. Reiben Sie den Rand eines Martiniglases/Coupette mit Zitronensaft ein und tauchen Sie den Glasrand in Zucker. Seihen Sie den Drink in das Glas ab und garnieren Sie mit einer Orangenzeste.
