In diesem Drink vereint unser Außendienstler Philipp Riehm roten Quinquina aus Korsika mit original italienischem Rinomato Aperitivo und dem außergewöhnlichen Bica do Alambique Cachaça von Magnífica, der direkt nach der Destillation ohne Reifung abgefüllt wird.
Zutaten
- 5 cl Magnífica Bica do Alambique Cachaça
- 3 cl L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Rouge
- 2,5 cl Rinomato L'Aperitivo Deciso
- 5 dashes Bittermens Hopped Grapefruit Bitters
- Mangosalz von Monsieur Gourmet
- geriebene Tonkabohne & 1 gesalzene, getrocknete Bananenscheibe als Garnish
Zubereitung
Rühren Sie alle Zutaten im Rührglas kalt und seihen Sie den Drink auf ein großes Eisstück in einen Tumbler ab. Garnieren Sie den Cocktail mit der getrockneten Bananenscheibe und etwas geriebener Tonkabohne.
