Mit dem Pisco Sour finden zur Zeit Drinks mit Eiweiß wieder den Weg auf die Karten einiger Bars in Deutschland. Auch der Rum Sour mit Plantation Rum begeistert mindestens genauso und ist es definitiv Wert mal ein Glas zu probieren. Anstatt von braunem Rum wie bei einem klassischen Rum Sour, wird hier der weiße 3 Stars Rum von Plantation verwendet. Dieser sorgt beim Trinken für wundervolle Anklänge von tropischen Früchten, Zuckerrohr und einen sanften Vanillegeschmack im Abgang.
Zutaten
- 4,5 cl Plantation Three Stars Rum
- 1,5 cl frischen Limettensaft
- 1,5 cl Zuckerrohrsirup
- 2 Dashes Chocolate Bitters
- 1 Eiweiß
- 1 Orangeschale
Zubereitung
Shaken Sie alle Zutaten kräftig auf Eis und gießen Sie den Drink in eine vorher gekühlte Cocktailschale. Raspeln Sie etwas von der Orangenschale darüber.